Walnuss-Minz-Dip – Der Orient zum Schmieren

Name: Walnuss-Minz-Dip
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 32 min
Ingredients: 300 g Frischkäse; 100 g Walnusskerne; 1/2 unbehandelte Limette; 1 Handvoll frische Minze; 1 TL Honig; 1 TL gemahlener Koriander; 1 TL getrocknete Minze; 1/2 TL gemahlener Cumin; Pfeffer; Cayennepfeffer; Salz

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Theres

29. Juni 2015

Zum Rezept

Inhaltsübersicht

Wie ihr wahrscheinlich mittlerweile wisst, sind wir neben der italienischen Küche auch ein großer Anhänger der türkischen und orientalischen Küche. So kommt es auch immer mal wieder vor, dass wir alleine oder mit Freunden einen schönen Mezze-Abend genießen!
Dabei bereitet wir die verschiedensten Speisen, Cremes und Dips zu… Fast regelmäßig schafft es auch dieser Walnuss-Minz-Dip mit auf den Tisch. Egal ob zu Fladenbrot, Ciabatta oder auch einfach zu einem schönen Stück fleisch, diese Creme hat was… Die Walnuss macht alles schön nussig… der Honig sorgt für die Süße und die Limette für ein tolles Aroma und eine gewisse Säure.
Somit sollte dieser Walnuss-Minz-Dip bei keinem Mezze-Abend fehlen! ;-)

📖 Rezept

Walnuss-Minz-Dip

Lecker Dip aus Walnuss, Frischkäse und Minze, der an keinem Abend mit Meze und Tapas fehlen darf.

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Gericht Saucen & Dips

Land & Region Türkei

Keyword Walnuss-Minz-Dip

Zubereitungszeit

5 Minuten

Kochzeit

5 Minuten

Gesamtzeit

32 Minuten

🥕 Zutaten für das Rezept

300 g Frischkäse
100 g Walnusskerne
1/2 unbehandelte Limette
1 Handvoll frische Minze
1 TL Honig
1 TL gemahlener Koriander
1 TL getrocknete Minze
1/2 TL gemahlener Cumin
Pfeffer
Cayennepfeffer
Salz

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🥘 Zubereitung

Zubereitung im Thermomix:

Die Walnusskerne mit der Minze 5 Sek. bei Stufe 6 zerkleinern und kurz schauen ob alles klein genug ist. Danach von 1/4 der Limette die Schale mit einer feinen Reibe hinein reiben, den Saft der halben Limette und alle anderen Zutaten hinzugeben und danach das ganze 30 Sekunden im Linkslauf und Rührstufe miteinander vermischen… abschmecken… Fertig ist das der Walnuss-Minz-Dip!

Zubereitung

Die Walnusskerne in einen Gefrierbeutel geben und mit einer Pfanne oder was ähnlichen klein klopfen… Danach die Minze fein hacken… von einer 1/4 Limette die Schale mit einer feinen Reiben hinein reiben und die halbe Limette auspressen. Das ganze dann anschließend mit allen Zutaten verrühren und abschmecken! FERTIG!

Loss et üch schmecke.

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Dieser Beitrag kommt von: Theres

Frau Gernekochen ist in Leben 1.0 Lehrerin an einer Gesamtschule, mit viel Liebe zu ihrem Beruf.

Auf Gernekochen.de ist sie der Chef oder vielmehr die Chefin an der Kamera. Alle Fotos, die ihr hier findet, hat Theres geknipst (bis auf gaaaaanz wenige Ausnahmen). Da sie damit aber nicht mal ansatzweise ausgelastet ist, kümmert sie sich um den Auftritt auf Pinterest.

Zusätzlich ist sie auch das Gesicht in den Instagram Stories und bereichert unseren Content mit vielen leckeren Rezepten.

Ihre Vorlieben liegen in der italienischen Küche. Aber auch Kuchen und Gebäck aller Art oder Schmorgerichte, wie ihr unübertroffenes Gulasch, gehören zu ihren Steckenpferden.

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16.07.2015 gernekochen

Der schmeckt auch richtig gut! Schreib uns doch mal, wie es dir dann geschmeckt hat!

16.07.2015 Christine

Oh, das klingt lecker! Habe ich direkt mal auf meine Nachkochliste gepackt. :D

30.06.2015 Ela

Ohh himmlisch ! Ich darf zwar keine Walnüsse essen, aber ich probier den Dip einfach mal mit anderen Nüssen aus :) Minze find ich nämlich auch total lecker. Liebe Grüße, Ela

29.06.2015 Sandra Jürgens-Montelet

Genau diese Richtungen liebe ich auch!Das klingt alles guuut!

29.06.2015 Zuckergewitter

Das klingt sehr, sehr lecker :)

Walnuss-Minz-Dip – Der Orient zum Schmieren

🥘 Zubereitung

Zubereitung im Thermomix:

Zubereitung

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