Avocado-Creme mit Kokosmilch und reifer Mango

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17. November 2016

Avocado als Basis eines Desserts zu nehmen hat man zwar häufiger schon gesehen, wir haben es aber nie ausprobiert. Doch dann durften wir uns dank Severin vom Michael Dyllong bekochen lassen und der hat eine so geniale Avocado-Creme in die Schüssel gezaubert, dass es um uns geschehen war.
Somit mussten wir uns auch an diese Frucht wagen und da ich ein wirklich großer Fan von Mango bin, stand auch die Kombination schon fest ;-) Herausgekommen ist dann letztlich eine sehr leckere Avocado-Creme mit Kokosmilch und Mango. Zusammen passt das wirklich gut und ihr solltet das unbedingt ausprobieren, da es so einfach herzustellen ist und unglaublich gut schmeckt.

Zutaten für das Rezept der Avocado-Creme:

  • 3 reife Avocado
  • 1 Limette
  • 3 geh. TL Kokosblütenzucker
  • 4 geh. TL Vanillezucker
  • 250 ml Kokosmilch
  • 1 reife Mango

Zubereitung:

  1. Zuerst die Mango schälen, den Kern entfernen und in Würfel schneiden. Sollte die Mango noch nicht richtig reif sein, die Würfel in etwas Zucker einlegen.
  2. Anschließend den Saft der Limette und die restlichen Zutaten in einem Mixer oder mit einem Pürierstab zu einer schönen Creme mixen.
  3. Creme ins Glas, Mango drüber… FERTIG

Zubereitung im Thermomix:

  1. Einfach bei Punkt 2 den Saft der Limette und die restlichen Zutaten in den Thermomix geben 10 Sek./St.6

Loss et üch schmecke.

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22.11.2016
Gernekochen
Es war tatsächlich unglaublich lecker!
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22.11.2016
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17.11.2016
Muenchnerkueche
Das sieht sooooo toll aus. Leider habe ich vor kurzem meine Allergie zu Avocados feststellen müssen :(. Und davor gab es die echt mehrmals die Woche.
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Das sieht sooooo toll aus. Leider habe ich vor kurzem meine Allergie zu Avocados feststellen müssen :(. Und davor gab es die echt mehrmals die Woche.
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17.11.2016
Steffi Fleck
Super schönes Foto <3
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Super schönes Foto <3
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17.11.2016
Gernekochen
Cat Shepherd Ne, da muss jemand bei euch gestern nicht aufgegessen haben. Bei mir war alles weg!
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17.11.2016
Gernekochen
Cat Shepherd Ne, da muss jemand bei euch gestern nicht aufgegessen haben. Bei mir war alles weg!
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17.11.2016
Gernekochen
Das finde ich aber auch!
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Gernekochen
Das finde ich aber auch!
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Gernekochen
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17.11.2016
Gernekochen
Vielen lieben Dank
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17.11.2016
Gernekochen
Vielen lieben Dank
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17.11.2016
Gernekochen
Vielen lieben Dank
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17.11.2016
Gernekochen
Ja, haben wir den Hintergrund nicht sehr passend gewählt? ;-)
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17.11.2016
Gernekochen
Ja, haben wir den Hintergrund nicht sehr passend gewählt? ;-)
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Ja, haben wir den Hintergrund nicht sehr passend gewählt? ;-)
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17.11.2016
Gernekochen
Uns auch! ;-)
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Gernekochen
Uns auch! ;-)
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17.11.2016
Gernekochen
Da gebe ich dir absolut Recht!
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17.11.2016
Gernekochen
Da gebe ich dir absolut Recht!
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17.11.2016
Malte Krückemeier
Coole Sache... muss ich ausprobieren
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17.11.2016
Michaela Hoechst-Lühr
Das muss ich unbedingt ausprobieren! <3
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17.11.2016
Tobias Müller
Perfekt. Das gefällt mir.
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Perfekt. Das gefällt mir.
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17.11.2016
Sascha Suer
Schöne und leckere Kombination!
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Sascha Suer
Schöne und leckere Kombination!
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