Fleisch

Fleisch ist mein Gemüse… Also alles was mit Fleisch zu tun hat wird hier untergebracht.

  • Werbung

Im Eiltempo geht es gerade auf Ostern zu und passend haben wir euch ein festliches Rezept kreiert, welches auch nach den Ostertagen noch wunderbar schmeckt. Wer sich zu Ostern was wirklich Besonderes gönnen möchte, dem wollen wir dieses Rezept ans Herz legen. Es ist deutlich einfacher gemacht, als es vielleicht klingt und dabei aber unfassbar […]

  • Werbung

Die aktuelle Zeit ist für uns alle nicht leicht und nach feiern ist den Meisten im Moment wohl auch nicht zumute. Wir wollen uns aber auch nicht unterkriegen lassen und das Beste aus der aktuellen Situation machen. Ohne dabei die Vorgaben und Empfehlungen der Bundesregierung zu vernachlässigen. Auch wenn Ostern dieses Jahr deutlich anders aussieht […]

  • Werbung

Ja, wir grillen gerne! Zu diesem Satz braucht man nichts hinzuzufügen. Auch wenn auf unserer Terrasse der Fuhrpark an Grills nach und nach Nachwuchs bekommt, so bin ich niemand, der bei Regen oder Schnee draussen am Grill steht, dies behalte ich mir vor, für die trockenen Tage, denn irgendwie ist Grillen nicht nur Essenzubereitung, sondern […]

  • Werbung

Ich weiß ja nicht, wie es bei euch aussieht. Wenn uns nichts mehr einfällt zum Kochen oder wir einfach keine Lust haben in der Küche zu stehen, dann läuft es fast schon zwangsweise auf ein Pesto hinaus. Meist sind wir da ganz klassisch mit Basilikum unterwegs, manchmal ein bisschen neugieriger (z.B. unser Nusspesto). Und weil […]

    Fleischsalat ist ein absoluter Klassiker und bei uns beiden ist eher Theres ein Liebhaber. Ich finde ihn meist entweder langweilig oder zu künstlich und so habe ich mir gedacht, ich mache mich mal an eine Version, die auch mir schmeckt. Dazu habe ich ein wenig getüfftelt und vor allem mit Gewürzen rumgespielt. Ich wollte ja […]

      Hot Dog Croissants? Ja! Es ist mittlerweile kein Geheimnis mehr, dass ich nicht wirklich gerne backe. Um genau zu sein, gibt es auf Gernekochen.de drei verschiedene Kuchen von mir und wahrscheinlich sind das auch die einzigen drei male, die ich in den letzten 6 Jahren gebacken habe. Anders verhält es sich mit Blätterteig… Wenn es […]

        Conchiglie sind große Muschelnudeln, die man wunderbar füllen kann. Ich liebe Mozzarella und daher war klar, dass es dieser Käse auch in die Füllung schaffen würde. Und was passt besser zu Mozzarella als Basilikum? Findet ihr also auch in der Füllung. Die Tomatensauce, in der die Conchiglie hinterher gebacken wird, ist eine schnelle Bolognesesauce. Wenn […]

        • Werbung

        Ich liebe Chicken Nuggets und wenn man sie einmal selber gemacht hat, will man eigentlich keine fertigen Nuggets mehr kaufen. Man kann da so viel variieren, angefangen bei der Panierung, dem Fleisch und auch bei den Gewürzen. Hier kann man wirklich der Fantasie freien lauf lassen und genau so sind unsere Nacho Chicken Nuggets entstanden. […]

        • Werbung (unbeauftragt)

        Heute geht es um Rippchen mit Ahornsirup… Ja, Ahornsirup richtig gehört. Während andere ihre Rippchen stundenlang smoken, setzen wir (auch aus Ermangelung eines Smokers) auf den Backofen. Mal ganz davon abgesehen, dass wir auf unserem kleinen Balkon auch nicht smoken dürfen… Aber was soll es, ich bin auch mit unseren verschiedenen Varianten sehr zufrieden und […]

        Kennst Du schon unseren kostenlosen Newsletter?

        Kennst Du schon unseren kostenlosen Newsletter?

        Rezepte, Beiträge, Rezensionen... bleib auf dem Laufenden, wenn wir einen neuen Beitrag veröffentlichen. So verpasst du in Zukunft kein leckeres Rezept mehr.

        Informationen zum Anmeldeverfahren, statistischer Auswertung und Widerruf findest du in meinen Datenschutzbestimmungen

        Datenschutzbestimmungen

        Du hast Dich erfolgreich eingetragen - bitte prüfe Deine Mails wir haben Dir gerade eine Bestätigung geschickt.