Chopped Cheeseburger – Der neue Burger-Trend

Einfach und superlecker!

Cheeseburger

Cheeseburger sind ein absoluter Klassiker und wenn ich keine große Lust auf Vorbereitung habe und mich der Burgerhunger packt, dann wird es fast immer ein Cheeseburger.

Zum Rezept

Die Zutaten: Dein Schlüssel zum perfekten Chopped Cheeseburger

• Rinderhackfleisch: Für den ultimativen Burger verwende am besten frisches Hackfleisch vom Metzger. Eine Fettquote von 15-20% sorgt für optimale Saftigkeit und Geschmack. Achte darauf, das Fleisch locker ist, um beim Braten eine schöne Kruste zu erhalten.
• Burger Buns: Die Wahl des richtigen Brötchens kann deinen Burger machen oder brechen. Suche nach Buns, die außen leicht knusprig und innen weich sind oder mache deine Burger Buns einfach selber. Brioche-Buns bieten eine leichte Süße, die hervorragend mit dem herzhaften Fleisch harmoniert. Eine kurze Röstung auf dem Grill oder in der Pfanne verleiht ihnen die perfekte Textur.
• Schmelzkäse: Dieser sollte eine gute Schmelzeigenschaft haben, um sich gleichmäßig über das heiße Fleisch zu verteilen. Qualitativer Schmelzkäse verbindet sich ideal mit dem Fleisch und sorgt für cremigen Genuss in jedem Bissen.
• Bacon: Der Bacon bringt einen rauchigen Geschmack ins Spiel. Dicker geschnittener Bacon ist oft geschmacksintensiver.
• Gewürze und Saucen (Beef Rub, Ketchup, Senf): Der hochwertige Beef Rub der Spicebude wird das Aroma des Fleisches intensivieren. Bei Ketchup und Senf lohnt es sich, auf Sorten mit hoher Qualität und ausgewogenen Geschmacksnoten zu setzen, die das Fleisch nicht überdecken, sondern ergänzen.

Ursprung und Inspiration des Chopped Cheeseburgers

Unsere FAQ zu Chopped Cheeseburger

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Dieser Beitrag kommt von: Benni

Benni ist nicht nur der Organisationsmensch im Hintergrund. Er hat den Überblick über Alles, schreibt die Emails und kümmert sich um das Technische.

Zusätzlich unterstützt und berät er kleine Manufakturen, Start Ups, namhafte Hersteller bis hin zu Global Playern in Sachen Social Media und Blogger Relations.

Chef ist er nicht nur am Herd, sondern vor allem auch an unseren Grills. Das er auch beruflich im BBQ-Bereich zu finden ist, kommt ihm da zugute. Bekannt ist er vor allem für seine Frikadellen, Steaks und sein super cremiges Rührei. Die süßen Sachen überlässt er dann Theres.
Zu Gesicht bekommt man ihn im Social Media eher selten, er ist die berühmte Stimme aus dem Off, die dann mit passenden Kommentaren Eindruck hinterlässt.