Mini Bacon Bombs

Bevor ich auf die Mini Bacon Bombs zu sprechen komme muss ich direkt ein Geständnis ablegen… Diese geniale Idee hatte nicht ich, sondern unser Partner Weber! Wie ihr wisst, nennen wir schon seit einigen Jahren einen Weber Genesis Gasgrill unser eigen. Dieses hat vor zwei Jahren zwar ein Update bekommen und wurde ausgetauscht, aber wir bleiben der Serie treu. In unseren Augen ist es der perfekte Gasgrill was Leistung und auch einen akzeptablen Preis angeht.

Der eine oder andere wird sich jetzt fragen, was das mit dem Rezept für die Mini Bacon Bombs zu tun hat. Seit wir Grills von Weber haben, haben wir uns so ziemlich jedes Grillbuch von Weber gekauft und dazu gehört auch Weber´s Gasgrillbibel. Dort findet ihr auch unsere Inspiration für diese Gericht.

An den Grillbibeln von Weber liebe ich den Aufbau und den Inhalt! Neben wirklich guten Rezepten findet ihr nämlich Allerlei wissenswertes zu den verschiedenen Grillverfahren, entsprechende Kerntemperatur und was man an Tipps & Tricks gebrauchen kann. Wir können auch die verschiedenen Ausführungen wirklich nur ans Herz legen. Also werft doch einfach mal einen Blick hinein, wenn ihr das nächste mal in einer Buchhandlung seid.

Natürlich könnt ihr die Mini Bacon Bombs auf jedem Grill oder sogar im Backofen machen. Aber als „eingefleischte“ Weber Griller, machen wir diese besonders gerne auf unserem Weber Genesis II EX-335 GBS (hier ein Link zum Nachfolger). Wenn ihr das Original Rezept von Weber sucht, das findet ihr in der Gasgrillbibel auf Seite 96. Dort heißt es übrigens Wurst Fatty ;-).

Wenn ihr auf der Suche nach weiteren tollen Rezepten vom Gasgrill seid, wie wäre es mit leckeren Gambas mit Spaghetti, ja richtig gelesen! Auch das kann man auf einem Gasgrill von Weber machen und wem das nicht reicht, der probiert unser Shawarma! Leute, da legt ihr euch nieder. Aber genug über andere Rezepte gequatsch, ab zu dem leckeren Gericht mit euch.