Mini Bacon Bomb
Diese Mini Bacon Bombs sind mega einfach und schmecken einfach nur fantastisch. Dazu ein leckerer Bun mit Mayo, Coleslaw und etwas BBQ Sauce und fertig ist ein Bacon Bomb Burger.
Servings: 4
Calories: 600kcal
Zutaten
- 600 g Bratwurstbrät
- 1/4 rote Paprika
- 100 g Gouda
- 1 TL Magische Mische / BBQ Gewürzmischung
- 8 Scheiben Bacon
- 4 EL BBQ Sauce
Anleitungen
- Paprika und Gouda fein würfeln und den Darm von von den Bratwürsten entfernen.
- Nun das Brät mit Magic Dust, Gouda und der Paprika vermengen.
- Daraus 4 ovale Laibchen formen und auf je 2 leicht überlappende Scheiben Bacon legen und einrollen.
- Über indirekter Hitze (170*c) bei geschlossenem Deckel 20-25 Min grillen, bis die Kerntemperatur 76-80 °C beträgt.
- 10 Min vor Ende der Grillzeit mit 3-4 EL BBQ-Sauce einstreichen und dann servieren.
Nährwerte
Kalorien: 600kcal | Kohlenhydrate: 6g | Eiweiß: 27g | Fett: 51g | Zucker: 1g