Nuss-Nougat-Brownies

Nuss-Nougat-Brownies: Death by chocolate

Kalender
11. August 2016
Nuss-Nougat-Brownies

Death by chocolate – so müsste die Anklage lauten, nachdem ihr unsere Nuss-Nougat-Brownies gegessen habt. Nicht nur, dass sie mit dem beliebten Schokoaufstrich daher kommen: Nein, zusätzlich vereinen sie auch drei verschiedene Schokosorten in sich. Man könnte ihnen also noch den Zusatz Triple-Chocolate geben. Aber wir wollen ja nicht übertreiben, ihr sollt ja nicht schon vor der Verköstigung in Ohnmacht fallen.

Es besteht daneben natürlich noch akute Suchtgefahr, denn die Nuss-Nougat-Brownies sind super saftig. Hach, da läuft einem doch glatt das Wasser im Mund zusammen.

Nuss-Nougat-Brownies mit dem besten der Schokolade

Ich weiß ja nicht, wie ihr zum Thema Schokolade steht, aber… Am liebsten nasche ich Milchschokolade und weiße Schokolade. Zartbitter, also eher dunkle Schokolade nehme ich fast ausschließlich zum Kochen und Backen. Bei den Nuss-Nougat-Brownies kommen alle drei Sorten zum Einsatz, vielleicht ist es auch gerade die Kombi, die die Brownies so super lecker macht.

Also schnell alle Schoko-Vorräte plündern und ab in die Küche mit euch!

Rezept

Nuss-Nougat-Brownies

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Nach diesen Nuss-Nougat-Brownies werdet ihr glückselig sein.
Gericht Kuchen
Land & Region Amerikanisch
Zubereitungszeit
20 Minuten
Kochzeit
30 Minuten
Gesamtzeit
50 Minuten
Zutaten für das Rezept
  • 100 g dunkle Schokolade
  • 115 g Butter
  • 125 g Nuss-Nougat-Creme
  • 150 g brauner Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Eigelb
  • 1 TL Vanilleextrakt kann man auch weglassen
  • 130 g Mehl
  • 100 g weiße Schokolade in kleinen Bruchstücken
  • 100 g Vollmilch-Schokolade in kleinen Bruchstücken

Zubereitung

Zubereitung der Nuss-Nougat-Brownies:

  • Heizt den Ofen auf 175°C (Ober-/Unterhitze) vor.
  • Butter und dunkle Schokolade über einem Wasserbad schmelzen. Alternative: Bei niedriger Wattzahl in einer mikrowellenfesten Schüssel vorsichtig schmelzen. Oder in einem Topf auf dem Herd bei kleiner Stufe, dabei immer wieder rühren.
  • Schoko-Butter-Mischung umfüllen in die Küchenmaschine oder Schüssel (wenn ihr nur einen Handmixer habt).
  • Nuss-Nougat-Creme und braunen Zucker hinzufügen und so lange rühren, bis der Zucker sich in der Masse aufgelöst hat.
  • Die Eier einzeln für jeweils eine halbe Minute unterrühren, ebenso das Eigelb.
  • Vanilleextrakt und Mehl hinzufügen und gut verrühren.
  • Die Bruchschokolade vorsichtig unterheben.
  • Eine Brownieform oder Backblech mit Kastenrand (23*23cm) einfetten.
  • Teig hineingeben und für 25 Min. backen
  • Auskühlen lassen und genießen.

Zubereitung im Thermomix:

  • Heizt den Ofen auf 175°C (Ober-/Unterhitze) vor.
  • Dunkle Schokolade und Butter in den Mixbecher geben und schmelzen lassen: 2 Min./80°C/St.2.
  • Mit einem Spatel die Masse vom Rand runterschaben.
  • Nuss-Nougat-Creme hinzufügen, erneut: 30 Sek./80°C/St. 2.
  • Vom Rand runterschaben, Zucker in den Mixbecher geben: 20 Sek./St. 4.
  • Eier und Vanille-Extrakt hinzufügen: 40 Sek./St. 4.
  • Mehl hinzugeben: 15 Sek./St. 4.
  • Die kleingemachte Schokolade hinzufügen: 20 Sek./St.2.
  • Den Teig in die eingefettet Form geben (23*23cm) und für 25 Min. im Ofen backen.
  • Abkühlen lassen und genießen.

Loss et üch schmecke… Und rettet die Erde, sie ist der einzige Planet mit Schokolade!!!
Nuss-Nougat-Brownies

Loss et üch schmecke.

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13.08.2016
Ste Fa
omg, haben will!!!
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13.08.2016
Ste Fa
omg, haben will!!!
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13.08.2016
Ste Fa
omg, haben will!!!
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13.08.2016
Küchensachen
Hmmm! Genau das richtige zum Kaffee und Kuchen am Wochenende :)
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13.08.2016
Küchensachen
Hmmm! Genau das richtige zum Kaffee und Kuchen am Wochenende :)
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Küchensachen
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12.08.2016
Malte Krückemeier
Ich möchte sterben :)
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12.08.2016
Malte Krückemeier
Ich möchte sterben :)
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12.08.2016
Malte Krückemeier
Ich möchte sterben :)
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11.08.2016
Katrin Rembold
Ob ich das Rezept will? Aber sofort :)
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11.08.2016
Katrin Rembold
Ob ich das Rezept will? Aber sofort :)
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11.08.2016
Katrin Rembold
Ob ich das Rezept will? Aber sofort :)
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11.08.2016
Malte Adrian
Ich stehe so sehr auf Brownies und die sehen einfach nur zum anknabbern aus. :)
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11.08.2016
Malte Adrian
Ich stehe so sehr auf Brownies und die sehen einfach nur zum anknabbern aus. :)
Kommentar
11.08.2016
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Ich stehe so sehr auf Brownies und die sehen einfach nur zum anknabbern aus. :)
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11.08.2016
Sascha Roterberg
Macht nix, ich habe immmmmmmer Hunger ^^
Kommentar
11.08.2016
Sascha Roterberg
Macht nix, ich habe immmmmmmer Hunger ^^
Kommentar
11.08.2016
Sascha Roterberg
Macht nix, ich habe immmmmmmer Hunger ^^
Kommentar
11.08.2016
Sascha Roterberg
Ich nehme dich beim Wort
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11.08.2016
Sascha Roterberg
Ich nehme dich beim Wort
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11.08.2016
Sascha Roterberg
Ich nehme dich beim Wort
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11.08.2016
gernekochen
Hi Sascha, das ist volle Absicht ;-) Lass es dir schmecken
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11.08.2016
gernekochen
Hi Sascha, das ist volle Absicht ;-) Lass es dir schmecken
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11.08.2016
gernekochen
Hi Sascha, das ist volle Absicht ;-) Lass es dir schmecken
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11.08.2016
Nathalie Ridderskamp
Kommentar
11.08.2016
Nathalie Ridderskamp
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11.08.2016
Nathalie Ridderskamp
Kommentar
11.08.2016
Sascha Roterberg
Guten Morgen, ihr seid ja wohl total gemein!!! Ich sitze im Büro und versuche mich endlich mal wieder gesund zu ernähren und ihr kommt mit si einem Hammer Brownie um die Ecke... Vielen Dank für das Rezept, das muss ich unbedingt mal nachmachen !! Viele Grüße, Sascha
Kommentar
11.08.2016
Sascha Roterberg
Guten Morgen, ihr seid ja wohl total gemein!!! Ich sitze im Büro und versuche mich endlich mal wieder gesund zu ernähren und ihr kommt mit si einem Hammer Brownie um die Ecke... Vielen Dank für das Rezept, das muss ich unbedingt mal nachmachen !! Viele Grüße, Sascha
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11.08.2016
Sascha Roterberg
Guten Morgen, ihr seid ja wohl total gemein!!! Ich sitze im Büro und versuche mich endlich mal wieder gesund zu ernähren und ihr kommt mit si einem Hammer Brownie um die Ecke... Vielen Dank für das Rezept, das muss ich unbedingt mal nachmachen !! Viele Grüße, Sascha
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11.08.2016
Sascha Roterberg
Oh klingt das gut! Habt ihr auch einen Lieferservice??
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11.08.2016
Sascha Roterberg
Oh klingt das gut! Habt ihr auch einen Lieferservice??
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11.08.2016
Sascha Roterberg
Oh klingt das gut! Habt ihr auch einen Lieferservice??
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11.08.2016
Gernekochen
Wir senden dir das letzte Stück... Oh sorry, ausversehen reingebissen... Da denkt man an nichts böses, hält diesen Brownie in der Hand und dann kommt dieser Reflex ;-)
Kommentar
11.08.2016
Gernekochen
Wir senden dir das letzte Stück... Oh sorry, ausversehen reingebissen... Da denkt man an nichts böses, hält diesen Brownie in der Hand und dann kommt dieser Reflex ;-)
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11.08.2016
Gernekochen
Wir senden dir das letzte Stück... Oh sorry, ausversehen reingebissen... Da denkt man an nichts böses, hält diesen Brownie in der Hand und dann kommt dieser Reflex ;-)
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11.08.2016
Gernekochen
Danke dir Heiko! :-)
Kommentar
11.08.2016
Gernekochen
Danke dir Heiko! :-)
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11.08.2016
Gernekochen
Danke dir Heiko! :-)
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11.08.2016
Gernekochen
Du doch nicht... ;-)
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11.08.2016
Gernekochen
Du doch nicht... ;-)
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11.08.2016
Gernekochen
Du doch nicht... ;-)
Kommentar
11.08.2016
Gernekochen
Dann können wir es leider nicht verantworten, dir welche abzugeben... Sorry ;-)
Kommentar
11.08.2016
Gernekochen
Dann können wir es leider nicht verantworten, dir welche abzugeben... Sorry ;-)
Kommentar
11.08.2016
Gernekochen
Dann können wir es leider nicht verantworten, dir welche abzugeben... Sorry ;-)
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11.08.2016
Gernekochen
;-)
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11.08.2016
Gernekochen
;-)
Kommentar
11.08.2016
Gernekochen
;-)
Kommentar
11.08.2016
Gernekochen
Das ist es... und wie :-)
Kommentar
11.08.2016
Gernekochen
Das ist es... und wie :-)
Kommentar
11.08.2016
Gernekochen
Das ist es... und wie :-)
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11.08.2016
Gernekochen
Wir auch ;-)
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11.08.2016
Gernekochen
Wir auch ;-)
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11.08.2016
Gernekochen
Wir auch ;-)
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11.08.2016
Malte Krückemeier
Ich möchte jetzt sofort damit beim Frühstück sterben!
Kommentar
11.08.2016
Malte Krückemeier
Ich möchte jetzt sofort damit beim Frühstück sterben!
Kommentar
11.08.2016
Malte Krückemeier
Ich möchte jetzt sofort damit beim Frühstück sterben!
Kommentar
11.08.2016
Kevin Buch
Ein schöner Tod :D <3
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11.08.2016
Kevin Buch
Ein schöner Tod :D <3
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11.08.2016
Kevin Buch
Ein schöner Tod :D <3
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11.08.2016
Michaela Hoechst-Lühr
Ihr seid doch wahnsinnig! So lecker wie das aussieht, könnt ich das glatt zum Frühstück verdrücken!
Kommentar
11.08.2016
Michaela Hoechst-Lühr
Ihr seid doch wahnsinnig! So lecker wie das aussieht, könnt ich das glatt zum Frühstück verdrücken!
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Michaela Hoechst-Lühr
Ihr seid doch wahnsinnig! So lecker wie das aussieht, könnt ich das glatt zum Frühstück verdrücken!
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