Buttermilch-Pancakes mit Ahornsirup und Walnüssen

Name: Buttermilch-Pancakes
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 130 g Buttermilch; 100 g Mehl; 25 g Zucker; 1 Ei; ¼ Päckchen Backpulver; 1 EL Butter; 1 EL Butterschmalz; 3 EL Ahornsirup; gehackte Walnüsse; 1 Messerspitze Salz

Enthält Werbung

Buffet

Nachtisch

Schnelle Küche

Veggie

Benni

6. Oktober 2016

Seit Ewigkeiten wollten wir schon Buttermilch-Pancakes für den Blog machen… Ein einfaches und schnelles Rezept, welches auch noch gut schmeckt! Meist scheiterte es einfach daran, weil man es dann doch wieder auf der letzten Drücker verworfen hat um was ganz anderes zu machen. Ich frage mich jetzt natürlich: „Wieso?“ Denn so einfach das Gericht auch ist, es ist total lecker und dann auch noch schnell gemacht.

Vor einigen Tagen war es dann soweit und wir haben spontan Buttermilch-Pancakes gemacht. Nun geschah dies jedoch nicht so wie ursprünglich mal gedacht. Ich stand in der Küche und sagte zu Frau Gernekochen:“ Wieso machen wir den Teig nicht einfach in unserem Smoothie Mix & Go von Severin?“ Auch wenn Sie mich ungläubig angeschaut hat, war die Idee da und musste unbedingt umgesetzt werden und so entstand dieser Ei-Buttermilch-Weizenmehl-Smoothie ;-)

Extrem schnell gemacht und trotzdem total lecker… Wie es sein soll!

📖 Rezept

Buttermilch-Pancakes

Wir haben unseren Smoothiemaker zweckentfremdet und Buttermilch-Pancakes darin zubereitet. Wie einfach das ging, seht ihr im Video mit Rezept

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Gericht Dessert, Frühstück

Land & Region Amerika

Keyword Ahornsirup, Buttermilch-Pancakes

Zubereitungszeit

5 Minuten

Kochzeit

15 Minuten

Gesamtzeit

20 Minuten

🥕 Zutaten für das Rezept

2 Portionen

130 g Buttermilch
100 g Mehl
25 g Zucker
1 Ei
¼ Päckchen Backpulver
1 EL Butter
1 EL Butterschmalz
3 EL Ahornsirup
gehackte Walnüsse
1 Messerspitze Salz

REZEPT DRUCKEN

🥘 Zubereitung

Zubereitung der Buttermilch-Pancakes

1 EL Butter in einem Topf oder auch einer Pfanne schmelzen.
Anschließend das Ei schaumig aufschlagen und dann mit der Buttermilch und der geschmolzenen Butter in den Severin Smoothie Mix & Go (oder einen anderen Mixer) geben und erneut kurz mixen.
Nun gebt ihr das Backpulver, den Zucker, das Mehl und die Messerspitze Salz mit in die Mischung und mixt das Ganze dann ordentlich ( mit einem Rührstab, Mixer oder auch in einem Standmixer oder Smoothiemaker)
Jetzt noch etwas Butterschmalz in die Pfanne geben und die Pancakes darin auf mittlerer Temperatur ausbacken, mit Ahornsirup begießen und mit Walnüssen bestreuen.

https://www.youtube.com/watch?v=wyWjbkJF9Ew
Loss et üch schmecke.

Auf den Inhalt dieses Rezeptes wurde seitens Severin zu keiner Zeit Einfluss genommen, dieses wurde zu 100% von uns selbst entwickelt.

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Uns ist noch wichtig: Auf den Inhalt dieses Beitrags wurde seitens unseres Auftraggebers zu keiner Zeit Einfluss genommen, dieser wurde von uns verfasst und entspricht zu 100% unserer eigenen Meinung.

Dieser Beitrag kommt von:

Benni

Benni ist nicht nur der Organisationsmensch im Hintergrund. Er hat den Überblick über Alles, schreibt die Emails und kümmert sich um das Technische.

Zusätzlich unterstützt und berät er kleine Manufakturen, Start Ups, namhafte Hersteller bis hin zu Global Playern in Sachen Social Media und Blogger Relations.

Chef ist er nicht nur am Herd, sondern vor allem auch an unseren Grills. Das er auch beruflich im BBQ-Bereich zu finden ist, kommt ihm da zugute. Bekannt ist er vor allem für seine Frikadellen, Steaks und sein super cremiges Rührei. Die süßen Sachen überlässt er dann Theres.
Zu Gesicht bekommt man ihn im Social Media eher selten, er ist die berühmte Stimme aus dem Off, die dann mit passenden Kommentaren Eindruck hinterlässt.