Griechischer Bauernsalat mit Oliven

Name: Griechischer Bauernsalat
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Ingredients: 500 g Tomaten; 1 Gurke; 1 rote Paprika; 1 rote Zwiebel; 2 EL Kalamata Oliven; 1 Zitrone (den Saft davon); 100 ml Olivenöl; 1 TL Knoblauchpulver (z.B. von Spicebar); 1 TL Thymian (z.B. von Spicebar); Salz; Pfeffer

26. Juli 2018

Benni

Ok… ich gebe zu, griechischer Bauernsalat… Gehört da nicht eigentlich Feta rein? Ja, gehört er! Wir haben ihn hier aber tatsächlich ohne gemacht, denn wir haben ihn hier mit frittiertem Fetakäse gegessen und das Rezept findet ihr auch schon auf dem Blog (hier).
So ein griechischer Bauernsalat mit gebackenen oder frittierten Fetakäse ist einfach saulecker. Dazu dann noch ein frisches Fladenbrot und mehr braucht es nicht um glücklich zu sein und selbst wenn es draußen stürmt oder regnet. Der Genießergaumen feiert gerade eine griechische Feier und bei dem Wetter hier, denkt man direkt, man wäre in einer griechischen Taverne.
Mag gerade ein wenig kitschig gewesen sein, aber manchmal geht es nicht anders ;-)

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Rezept

Griechischer Bauernsalat

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Griechischer Bauernsalat passt super zum Grillabend, zu Gyros oder auch als Füllung wenn man sich zuhause selber einen Döner bastelt.

Gericht Salat

Land & Region Griechenland

Zubereitungszeit

15 Minuten

Kochzeit

1 Stunde

Gesamtzeit

1 Stunde 15 Minuten

Zutaten für das Rezept

500 g Tomaten
1 Gurke
1 rote Paprika
1 rote Zwiebel
2 EL Kalamata Oliven
1 Zitrone den Saft davon
100 ml Olivenöl
1 TL Knoblauchpulver z.B. von Spicebar
1 TL Thymian z.B. von Spicebar
Salz
Pfeffer

Loss et üch schmecke

Loss et üch schmecke.

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Benni

Benni ist nicht nur der Organisationsmensch im Hintergrund. Er hat den Überblick über Alles, schreibt die Emails und kümmert sich um das Technische.

Zusätzlich unterstützt und berät er kleine Manufakturen, Start Ups, namhafte Hersteller bis hin zu Global Playern in Sachen Social Media und Blogger Relations.

Chef ist er nicht nur am Herd, sondern vor allem auch an unseren Grills. Das er auch beruflich im BBQ-Bereich zu finden ist, kommt ihm da zugute. Bekannt ist er vor allem für seine Frikadellen, Steaks und sein super cremiges Rührei. Die süßen Sachen überlässt er dann Theres.
Zu Gesicht bekommt man ihn im Social Media eher selten, er ist die berühmte Stimme aus dem Off, die dann mit passenden Kommentaren Eindruck hinterlässt.