Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne
Spitzkohl-Hackfleisch-Topf
Enthält Werbung
Kalender
3. Dezember 2018
Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne

Ok, ja, zugegeben, der größte Kohlfan bin ich nicht (ausgenommen Rotkohl, den könnte ich jeden Tag essen), aber dieser Spitzkohl-Hackfleisch-Topf war eine reine Lustkochaktion. Ich hatte so Lust auf Spitzkohl und ein einfaches Rezept, das war dann so lecker, das wir es die Woche danach nochmal machten und diesmal auch fotografierten. So wenig Zutaten und doch so lecker und dazu noch schnell und einfach gemacht. Wenn ihr also schnell machen müsst, dann ist das perfekt, ganz schnell für den Feierabend.
Spitzkohl-Hackfleisch-TopfDer gusseiserne Topf von Berndes ist dafür perfekt geeignet. Erstens ist die Innenseite mit Emaille beschichtet, was ihn besonders einfach zu reinigen macht. Zweitens kann man ihn komplett in den Ofen schieben, da die Griffe schon direkt angegossen sind und damit ebenfalls ofengeeignet. Wir haben ihn in Orange, es gibt ihn aber auch in Schwarz. Orange passt natürlich super zu unserem Spitzkohl-Hackfleisch-Topf. Den Topf haben wir Euch auch schonmal mit dem Bauerntopf genauer vorgestellt.
Auf dem Teller haben wir noch einen guten Esslöffel von Labneh, eine nah-östliche Joghurtvariante, dazugegeben, saulecker. Und unser Schmackofatz hat das alles sehr gut abgerundet.
Spitzkohl-Hackfleisch-Topf

Rezept
Spitzkohl-Hackfleisch-Topf
Ganz einfach und schnell steht der Spitzkohl-Hackfleisch-Topf auf dem Tisch. 
Gericht Hauptgericht
Land & Region Deutsch
Keyword Spitzkohl-Hackfleisch-Topf
Zubereitungszeit
10 Minuten
Kochzeit
20 Minuten
Gesamtzeit
30 Minuten
Zutaten für das Rezept
6 Portionen
  • 1 Spitzkohl
  • 400 g Rinderhackfleisch
  • 2 EL Paprikamark
  • 250 ml Rinderbrühe
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver edelsüß
  • Universalgewürz
  • Labneh alternativ Naturjoghurt

Zubereitung

  • Den Spitzkohl in grobe Streifen schneiden.
  • Etwas Bratfett in dem Topf erhitzen. Das Hackfleisch in dem Topf hinzugeben und krümelig anbraten.
  • Den Spitzkohl hinzugeben und mit anschwitzen. Dann das Paprikamark hinzugeben und kurz mitanrösten.
  • Die Rinderbrühe hinzufügen und den Deckel auf den Topf legen. Für 10 Min. dünsten lassen.
  • Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer sowie unserem Universalgewürz abschmecken.
  • Servieren mit einem Klecks Labneh.

Loss et üch schmecke.

Auf den Inhalt dieses Beitrags wurde seitens Berndes zu keiner Zeit Einfluss genommen, dieser wurde von uns verfasst und entspricht zu 100% unserer eigenen Meinung.

Loss et üch schmecke.

Instagram Logo

Hast du dieses Rezept getestet?

Wir freuen uns, wenn du uns auf Instagram taggst! Und zwar mit:

@gernekochen
Uns ist noch wichtig: Auf den Inhalt dieses Beitrags wurde seitens unseres Auftraggebers zu keiner Zeit Einfluss genommen, dieser wurde von uns verfasst und entspricht zu 100% unserer eigenen Meinung.

WEITERE REZEPTE

DIR GEFÄLLT UNSERE BEITRAG?
DANN TEILE IHN DOCH MIT ANDEREN!

WERBUNG
DIE BESTEN REZEPTE FÜR DEN OBERHITZEGRILL
Unser neues Kochbuch mit 69 Rezepten von uns und tollen weiteren Foodblogs.

Wir stecken hinter Gernekochen!

BLOGS, DIE WIR GERNE LESEN:
Wenn ihr von Foodblogs nicht genug bekommen könnt, dann haben wir hier für euch unsere „Lieb-Links“ gesammelt. Ein Klick lohnt sich!

Unser Newsletter

Lass dich automatisch über neue Rezepte und Beiträge auf Gernekochen.de informieren! Informationen zum Anmeldeverfahren, statistischer Auswertung und Widerruf findest du in meinen Datenschutzbestimmungen.

Datenschutz

Du hast Dich erfolgreich eingetragen - bitte prüfe Deine Mails wir haben Dir gerade eine Bestätigung geschickt.