Haschee mit Nudeln – Ein Klassiker der deutschen Küche

Haschee mit Nudeln ist ein klassisches Gericht der deutschen Küche, das in vielen Familien seit Generationen zubereitet wird. Der Ursprung ist wahrscheinlich eher der Süden Deutschlands, zumindest findet man dort auch die meisten Rezepte. Es ist ein einfaches, aber leckeres Gericht, das schnell und unkompliziert zubereitet werden kann und sich daher perfekt für eine schnelle, herzhafte Mahlzeit eignet.

Tatsächlich habe ich Haschee mit Nudeln in meiner Kindheit geliebt, ohne es zu wissen. Bei uns hieß es immer Nudeln mit Gehacktssoße oder wurde auch gerne mal als Spaghetti Bolognese serviert. Tatsächlich ist es sehr nah an einer Bolognese, im Grunde einfach die eingedeutschte Variante einer Bolognese (Lasst das nur keinen Italiener lesen). Bei uns Zuhause gab es Nudeln mit Gehacktssoße auf jeden Fall häufig und ich liebe es heute noch.

Schreibt gerne mal in die Kommentare, ob ihr das Gericht kennt und unter welchem Namen ihr es kennt. Das würde mich wirklich mal interessieren.

Vielleicht habt ihr es schon mitbekommen, wir haben gemeinsam mit Partnern eine eigene Marke für Gewürze ins Leben gerufen, die Spicebude. Hier bekommt ihr zum Start 16 Produkte, vorrangig Gewürzmischungen aus meiner Feder. Ich habe sehr viel Zeit und auch Herzblut hinein gesteckt um für euch das beste Geschmackserlebnis zu kreieren. Erst wenn Theres und ich mit einer Mischung komplett zufrieden sind, gehen diese nochmal durch eine Verkostung von einem festen Team, bestehend aus Grillweltmeister, Hobbyköchen, Foodbloggern und Profi-Köchen. Dort sammeln wir allen Input und wenn nötig, wird die Mischung dann nochmal optimiert und wieder verkostet. Wie ihr seht, es steckt wirklich viel Arbeit darin und HÖMMA LECKA ist eine genau dieser Mischungen.

Auch wenn bei Spicebude letztlich so gut wie alle Mischungen von mir sind, laufen wenige Gewürzmischungen unter Gernekochen, weil das Mischungen sind, die wir unter anderem Namen bereits auf dem Markt hatten und die dort sehr beliebt waren. Damit ihr diese Mischungen leichter und schneller erkennt, sind diese entsprechend mit Gernekochen gekennzeichnet.

Wir hoffen wir können mit unseren Produkten und unseren starken Partnern auch euer Herz erobern und ihr findet gefallen an unseren Mischungen. in einem späteren Beitrag werden wir nochmal Explizit auf das Thema eingehen.

Auch wenn Haschee mit Nudeln zu den Klassikern der deutschen Küche gehört, gibt es zahlreiche Möglichkeiten, das Gericht zu variieren und zu verfeinern. So kann man beispielsweise statt Hackfleisch vom Rind und Schwein auch Lamm- oder Rinderhack verwenden und dem Gericht damit einen ganz anderen Geschmack verleihen. Auch die Zugabe von verschiedenen Gemüsesorten wie Paprika, Zucchini oder Karotten kann das Haschee aufpeppen und zu einem echten Gaumenschmaus machen.

Insgesamt ist Haschee mit Nudeln ein schnelles und einfaches Gericht, das sich auch hervorragend für die Zubereitung in größeren Mengen eignet. Als schnelles Mittagessen für die ganze Familie ist Haschee mit Nudeln ein Klassiker, der immer wieder gerne auf den Tisch kommt. Mit ein wenig Kreativität und Experimentierfreude lässt sich das Gericht zudem immer wieder aufs Neue interpretieren und verfeinern.