Zutaten für das Pasta mit Ziegenkäse Rezept (4 Portionen):

• 2 EL Honig
• 150 g Französischer Ziegenfrischkäse
• 1 TL Rosmarin
• Salz, Pfeffer
• 150 g Rote Bete
• Pasta

Zubereitung:

Das Wasser für die Nudeln aufsetzten und die Nudeln nach Packungsanweisung garen. In einer Pfanne den Honig erhitzen. Wenn er flüssig wird und anfängt Blasen zu werfen, dann gebt ihr den Ziegenkäse hinzu, dreht die Hitze runter und verrührt es bis es eine sämige Sauce wird. Die rote Bete klein hacken (Achtung: Am Besten Handschuhe tragen oder im elektrischen Zerkleinerer hacken) und unter die Sauce rühren. Die Sauce mit dem Rosmarin und dem Salz und Pfeffer abschmecken.
Loss et üch schmecke.