Leckere Pasta mit Ziegenkäse, Rosmarin und roter Bete

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Theres
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21. April 2015
Pasta Rote Bete

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Einfach und superlecker!

Griechischer Nudelauflauf
Griechischer Nudelauflauf

Dieser griechische Nudelauflauf ist das Ergebnis aus einer gelierfen Biokiste. Nur beste Zutaten, dann kann das Ganze nur lecker werden

Ziegenkäse ist nicht jedermanns Sache. Auch ich bin nur ab und an ein Fan von diesem Käse. Aber in Verbindung mit Speck und angebraten, mit einem kleinen Salat, empfinde ich es als wahres Gedicht. Unsere heutige Pasta ist ebenfalls eine Variante, die ich sehr gerne esse. Hinzu kommt, dass die Zubereitung genau so lange dauert, wie das Kochen der Nudeln. So ist es abends nach einem langen Arbeitstag eine schnelle Sache und definitiv schneller als jeder Lieferdienst.

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📖 Rezept
Pasta mit Ziegenkäse und roter Bete
Ein absoluter Klassiker bei uns daheim. Die Kombi aus Ziegenkäse, roter Bete und Honig ist einfach unschlagbar.
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Gericht Hauptgericht
Land & Region Deutsch
Keyword Pasta mit Ziegenkäse und roter Bete
Zubereitungszeit
5 Minuten
Kochzeit
15 Minuten
Gesamtzeit
19 Minuten
🥕 Zutaten für das Rezept
4
  • 2 EL Honig
  • 150 g Französischer Ziegenfrischkäse
  • 1 TL Rosmarin
  • Salz Pfeffer
  • 150 g Rote Bete
  • Pasta

🥘 Zubereitung

  • Das Wasser für die Nudeln aufsetzten und die Nudeln nach Packungsanweisung garen.
  • In einer Pfanne den Honig erhitzen. Wenn er flüssig wird und anfängt Blasen zu werfen, dann gebt ihr den Ziegenkäse hinzu, dreht die Hitze runter und verrührt es bis es eine sämige Sauce wird.
  • Die rote Bete klein hacken (Achtung: Am Besten Handschuhe tragen oder im elektrischen Zerkleinerer hacken) und unter die Sauce rühren. Die Sauce mit dem Rosmarin und dem Salz und Pfeffer abschmecken.
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Loss et üch schmecke
Loss et üch schmecke.
Theres von gernekochen.de
Dieser Beitrag kommt von: Theres

Frau Gernekochen ist in Leben 1.0 Lehrerin an einer Gesamtschule, mit viel Liebe zu ihrem Beruf.

Auf Gernekochen.de ist sie der Chef oder vielmehr die Chefin an der Kamera. Alle Fotos, die ihr hier findet, hat Theres geknipst (bis auf gaaaaanz wenige Ausnahmen). Da sie damit aber nicht mal ansatzweise ausgelastet ist, kümmert sie sich um den Auftritt auf Pinterest.

Zusätzlich ist sie auch das Gesicht in den Instagram Stories und bereichert unseren Content mit vielen leckeren Rezepten.

Ihre Vorlieben liegen in der italienischen Küche. Aber auch Kuchen und Gebäck aller Art oder Schmorgerichte, wie ihr unübertroffenes Gulasch, gehören zu ihren Steckenpferden.
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[…] auch gerne die Mascarpone gegen Ziegenfrischkäse aus. Funktioniert super und findet ihr auch in diesem Rezept von uns in einer ähnlichen […]
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16.11.2019 Rezept: Rote Beete Suppe mit Gin - Gernekochen.de
[…] ist nur eine davon. Ich habe sie eingekocht, gebacken, roh gegessen, unter Risotto gegeben, als Pastasauce verwendet und so weiter und so fort. Der letzte Akt dieser Geschichte war die rote Beete Suppe mit […]
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15.11.2018 Rezept: Rote Bete-Couscous mit Pinienkernen und Ziegenkäse
[…] vakuumiert). Rote Bete und Ziegenkäse gehen immer, wie wir euch schon bei einem unseren älteren Nudelrezepte gezeigt haben. Heute habe ich Couscous dazu gemacht, Feldsalat, Petersilie und Cranberries dazu […]
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05.05.2015 Birgitt Wilhelm
Das liest sich super lecker, Rote Beete zusammen mit Pasta habe ich schon immer gesucht. Meistens verarbeite ich die roten Beete zu Salaten.
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01.05.2015 Gernekochen
Hallo Petra, wir auch! ;-)
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01.05.2015 Petra Kunzler
Endlich mal ein Pastarezept mit roter Beete. Ich mag das sehr :)
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24.04.2015 Katrin Ernst
Ich mag auch nicht jeden ziegenkäse, aber nen milden frischkäse und leckeren ziegengouda, da sag ich nicht nein
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23.04.2015 Gernekochen
Dann wird es dir gut schmecken. Es ist wirklich total lecker!
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23.04.2015 Glückstopf
Das Rezept muss ich unbedingt speichern. Ich mag Rote Rüben sehr gerne und LIEBE Ziegenkäse :-)
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23.04.2015 gernekochen
Hallo Nunu, es freut uns sehr, dass wir deinen Geschmack getroffen haben und lass es dir schmecken!!! Liebe Grüße Theres und Benni
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22.04.2015 nunuloves
JEDE einzelne Zutat ist genau unser Geschmack. Gibt's morgen, das steht schonmal fest. Danke für die erneute Inspiration Liebe Grüße Nunu
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22.04.2015 Gernekochen
Dankeschön
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22.04.2015 Luniversdelapetitlulu
Das sieht super lecker aus!! <3
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21.04.2015 Gernekochen
Oh je! Gute Besserung!!!
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21.04.2015 Gernekochen
Oh je! Gute Besserung!!!
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21.04.2015 Heidrun Glasmachers
Das hätte ich jetzt gern ans Krankenbett geliefert

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