Pasta mit Steinpilzen und Hackfleisch

Eine einfache und schnelle Pastasauce ist doch eigentlich das, was wir alle wollen, oder? Dieses Mal haben wir eine Pasta mit Steinpilzen und Hackfleisch gemacht. Gut: Steinpilze bekommt man nicht immer und nicht überall. Aber Champignons dafür so ziemlich überall und auch das ganze Jahr über. Klar, sie haben nicht das gleiche Aroma wie Steinpilze, bringen aber auch jede Menge Umami mit. Und vielleicht hat man ja gemahlene Steinpilze Zuhause (was ich übrigens nur jedem empfehlen kann). Aber zurück zu unserer schnellen Pastasauce.

Die Pasta mit Steinpilzen und Hackfleisch ist in dreißig Minuten auf dem Tisch und definitiv mal was anderes als eine Tomatensauce oder Carbonara. Auch wenn wir diese Saucen sehr lieben, ab und an, darf es ein wenig Abwechslung sein. Und genau das verspricht die Pastasauce. Mit genau sechs Zutaten ist es dann noch einmal einfacher sich an das Rezept zu machen. Die Pasta mit Steinpilzen und Hackfleisch passt auch zu jedem Anlass. Egal, ob ihr eine hungrige Meute befriedigen müsst oder aber ein nettes Abendessen zu zweit plant, unser Rezept geht immer. Die Steinpilze machen es besonders und das Hackfleisch sorgt für die nötige Herzhaftigkeit. Wenn ihr noch mehr Ideen für schnelle Pastarezepte braucht, dann schaut gerne mal unter unserem Rezept nach. Die „Fix auf den Tisch“-Runde ist nämlich wieder zusammengekommen und hat leckere Rezepte zusammengestellt.

Wie bereits oben geschrieben, sind es sechs Zutaten, die die Basis ausmachen. Warum Basis? Unsere Rezepte sollen die Inspiration sein, nach der man nach Anleitung kochen kann, aber die auch eigene Kreationen zulassen. Wenn jemand eine tolle Idee hat für eine Zutat, die in seine Pasta hineingehört, dann soll er sie auch gerne hier hineingeben. Will jemand Resteverwertung betreiben und seinen Kühlschrank aufräumen, so kann er sich frei fühlen, diese hier mit hineinzugeben.

Bei unseren Bloggerkollegen findet ihr noch viele leckere Ideen rund um die Nudeln.

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