Geschmorter Rotkohl mit Bauchspeck

Letzte Woche feierten wir unseren vierten Hochzeitstag. Seidene Hochzeit nennt man das. Vier Jahre, in denen ich Bennis Namen trage und vier Jahre, in denen ich mich immer noch freue, wenn ich ihn als meinen Mann vorstelle. Als wir uns online kennenlernten, wussten wir beide, das könnte es sein. Irgendetwas war da, was mich wissen ließ, das könnte dein Mann sein. Bei unserem ersten Date jedoch, war gar nichts davon da. Wir beide sind der Meinung gewesen, dass es definitiv nichts wird. Amor musste sich wohl vertan haben. Und doch, irgendwie sind wir nicht voneinander losgekommen. Das zweite „erste“ Date war dann wesentlich erfolgreicher und seit diesem Tag gehen wir gemeinsam durch das Leben.

Dank Benni habe ich mich aus meiner Komfortzone, was Essen anbelangt, herausgewagt. Wegen ihm probiere ich Rahmwirsing (den einzigen, den ich esse), esse Blumenkohl und diverse andere Sachen, an die ich mich nicht herangetraut hätte.

Das heutige Rezept ist ein beiderseitiger Kompromiss, wobei ich Kompromiss doof finde, das hat so einen negativen Touch. Formuliere ich es anders: Für das heutige Menü – geschmorter Rotkohl mit Bauchspeck – haben Benni und ich uns gemeinsam aus der Komfortzone gewagt. Benni hat den Rotkohl probiert und ich den Schweinebauch.

Vielleicht ist genau das, was Liebe ist: Gemeinsames Herauslocken aus der jeweiligen Komfortzone, um gemeinsam neue Dinge zu erschließen.

Der Anlass für dieses Herauslocken ist nicht nur unser Hochzeitstag gewesen, sondern auch unser perfekter Weinmoment mit Nederburg. Nederburg ist das meistprämierte Weingut Südafrikas und hat uns eingeladen mit seinem Cabernet Sauvignon aus der Linie „The Winemasters“ einen perfekten Weinmoment zu erleben. Was passt da besser als unser Hochzeitstag. Der Cabernet Sauvignon ist ein trockener Rotwein mit einem dunklen Rot und passt perfekt zu unserem geschmorten Rotkohl mit Bauchspeck.