Club-Sandwich
Club-Sandwich deluxe mit Tomatenchutney
Kalender
9. Mai 2017
Club-Sandwich

Es gibt so Tage, da hat man richtig Bock auf eine Stulle. Eine gute Stulle. Bei mir Zuhause hießen die Dinger Schnitten. Meine Mama hat mir und meinen Geschwistern immer die Schulbrote geschmiert. Bis rauf zum Abitur. Das erste Mal dann für sich selber Schnitten schmieren, war dementsprechend komisch. Und noch heute, wenn ich oder wir bei Mama sind und einen Ausflug machen, Mama schmiert morgens die Schnitten (danke, Mama!) und sie schmecken immer ein bisschen besser als selbst gemacht.
Zurück aus meiner Kindheit in die Gegenwart: Ich hatte Bock auf ein Sandwich. Ein gutes Club-Sandwich sollte es sein. Und es wurde ein gutes Club-Sandwich. Mit selbstgemachten Tomatenchutney und Salat vom Balkon. Ihr werdet dieses Club-Sandwich lieben.Club Sandwich

Für das Rezept des Club-Sandwich braucht ihr folgende Zutaten:

  • Sandwichbrot
  • Mayonnaise
  • Salatblätter (hier Romanasalat)
  • Kochschinken
  • Gouda
  • Bacon in Streifen
  • 200 g Cherrytomaten, bunt gemischt
  • 1 TL Balsamicoessig
  • 1 TL Rotweinessig
  • etwas Olivenöl
  • 1 EL braunen Zucker
  • Salz, Pfeffer

Club-Sandwich

Zubereitung des Club-Sandwich:

  1. Die Tomaten waschen, halbieren und vierteln. In einem Topf etwas Olivenöl hineingeben, ebenso den Zucker. Das Ganze dann heiß werden lassen, bis der Zucker schmilzt. Dann die geschnitten Tomaten hineingeben und mit karamellisieren lassen. Mit beiden Essigsorten ablöschen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Topf beiseite stellen.
  2. In einer Pfanne den Bacon knusprig ausbraten und den Speck auf einem Teller mit Küchentuch abtropfen lassen.
  3. Jetzt geht es an das Sandwich selber:
  4. Das Brot im Toaster toasten, kurz abkühlen lassen und mit Mayonnaise bestreichen.
  5. Den Salat auf eine Scheibe Toast geben, darauf dann Kochschinken und Käse geben. Darauf den abgetropften Bacon geben und mit einem bestrichenen Sandwichbrot bedecken.
  6. Darauf noch ein Salatblatt geben und das Tomatenchutney darauf verteilen.
  7. Als Deckel ein getoastetes und bestrichenes Sandwichbrot legen.
  8. Das Club-Sandwich quer schneiden und mit Spickern auf einem Teller servieren.

Ihr könnt es natürlich nach eurem Gutdünken abwandeln.
Loss et üch schmecke.

Loss et üch schmecke.

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30.05.2017
Rezept: Grilled Cheese Sandwich mit Pastrami - gernekochen.de
[…] könnte meinen, wir sind im Sandwich-Fieber: Erst das Clubsandwich und jetzt auch noch ein Grilled Cheese Sandwich. Sandwiches schmecken aber auch einfach super […]
Kommentar
30.05.2017
Rezept: Grilled Cheese Sandwich mit Pastrami - gernekochen.de
[…] könnte meinen, wir sind im Sandwich-Fieber: Erst das Clubsandwich und jetzt auch noch ein Grilled Cheese Sandwich. Sandwiches schmecken aber auch einfach super […]
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30.05.2017
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[…] könnte meinen, wir sind im Sandwich-Fieber: Erst das Clubsandwich und jetzt auch noch ein Grilled Cheese Sandwich. Sandwiches schmecken aber auch einfach super […]
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10.05.2017
Malte Krückemeier
Darf ich euren Club beitreten?
Kommentar
10.05.2017
Malte Krückemeier
Darf ich euren Club beitreten?
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10.05.2017
Malte Krückemeier
Darf ich euren Club beitreten?
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10.05.2017
Die Jungs kochen und backen
Wie lecker sind die denn belegt?! Sascha hat grad noch nichts zu Hause im Kühlschrank und Torsten auch nur Hotelfrühstück ...
Kommentar
10.05.2017
Die Jungs kochen und backen
Wie lecker sind die denn belegt?! Sascha hat grad noch nichts zu Hause im Kühlschrank und Torsten auch nur Hotelfrühstück ...
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10.05.2017
Die Jungs kochen und backen
Wie lecker sind die denn belegt?! Sascha hat grad noch nichts zu Hause im Kühlschrank und Torsten auch nur Hotelfrühstück ...
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09.05.2017
Maja Nett
Sehr fein! Genau mein Geschmack.
Kommentar
09.05.2017
Maja Nett
Sehr fein! Genau mein Geschmack.
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09.05.2017
Maja Nett
Sehr fein! Genau mein Geschmack.
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09.05.2017
Kevin Buch
Oh, das ist bei mir fast jeden Tag so :P
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09.05.2017
Kevin Buch
Oh, das ist bei mir fast jeden Tag so :P
Kommentar
09.05.2017
Kevin Buch
Oh, das ist bei mir fast jeden Tag so :P
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09.05.2017
Ines Karlin
Oh ja, die Schnitte sieht mal richtig schnittig lecker aus <3
Kommentar
09.05.2017
Ines Karlin
Oh ja, die Schnitte sieht mal richtig schnittig lecker aus <3
Kommentar
09.05.2017
Ines Karlin
Oh ja, die Schnitte sieht mal richtig schnittig lecker aus <3
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09.05.2017
Martina Brandmeier
Gernekochen hahahahaha!!! Wisch Dir zumindest die Mundwinkel sauber!!! ;-)
Kommentar
09.05.2017
Martina Brandmeier
Gernekochen hahahahaha!!! Wisch Dir zumindest die Mundwinkel sauber!!! ;-)
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09.05.2017
Martina Brandmeier
Gernekochen hahahahaha!!! Wisch Dir zumindest die Mundwinkel sauber!!! ;-)
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09.05.2017
Gernekochen
Natürlich sind wir lustig! Gab heute morgen nen Clown auf Toast und zwei Gläser Kaba lustig...
Kommentar
09.05.2017
Gernekochen
Natürlich sind wir lustig! Gab heute morgen nen Clown auf Toast und zwei Gläser Kaba lustig...
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09.05.2017
Gernekochen
Natürlich sind wir lustig! Gab heute morgen nen Clown auf Toast und zwei Gläser Kaba lustig...
Kommentar
09.05.2017
Andreas Krebs
Ihr seid ja lustig :D :D aber die Woche ist ja noch lang ;)
Kommentar
09.05.2017
Andreas Krebs
Ihr seid ja lustig :D :D aber die Woche ist ja noch lang ;)
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09.05.2017
Andreas Krebs
Ihr seid ja lustig :D :D aber die Woche ist ja noch lang ;)
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09.05.2017
Gernekochen
Fü Fpäd! ;-)
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09.05.2017
Gernekochen
Fü Fpäd! ;-)
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09.05.2017
Gernekochen
Fü Fpäd! ;-)
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09.05.2017
Gernekochen
Kurz und passend!
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09.05.2017
Gernekochen
Kurz und passend!
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09.05.2017
Gernekochen
Kurz und passend!
Kommentar
09.05.2017
Gernekochen
Ja, wir sind auch total hin und weg!
Kommentar
09.05.2017
Gernekochen
Ja, wir sind auch total hin und weg!
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09.05.2017
Gernekochen
Ja, wir sind auch total hin und weg!
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09.05.2017
Gernekochen
Vielen Dank Katti!
Kommentar
09.05.2017
Gernekochen
Vielen Dank Katti!
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09.05.2017
Gernekochen
Vielen Dank Katti!
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09.05.2017
Gernekochen
Absolut! :-)
Kommentar
09.05.2017
Gernekochen
Absolut! :-)
Kommentar
09.05.2017
Gernekochen
Absolut! :-)
Kommentar
09.05.2017
Gernekochen
Aber sowas von!
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09.05.2017
Gernekochen
Aber sowas von!
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09.05.2017
Gernekochen
Aber sowas von!
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09.05.2017
Gernekochen
Aber gerne doch!
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09.05.2017
Gernekochen
Aber gerne doch!
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09.05.2017
Gernekochen
Aber gerne doch!
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09.05.2017
Gernekochen
Vielen lieben Dank Andrea!
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09.05.2017
Gernekochen
Vielen lieben Dank Andrea!
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09.05.2017
Gernekochen
Vielen lieben Dank Andrea!
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09.05.2017
Gernekochen
Vielen lieben Dank!
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09.05.2017
Gernekochen
Vielen lieben Dank!
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09.05.2017
Gernekochen
Vielen lieben Dank!
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09.05.2017
Gernekochen
Beides? ;-)
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09.05.2017
Gernekochen
Beides? ;-)
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09.05.2017
Gernekochen
Beides? ;-)
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09.05.2017
Malte Adrian
Geilo!
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09.05.2017
Malte Adrian
Geilo!
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09.05.2017
Malte Adrian
Geilo!
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09.05.2017
Andreas Krebs
:P ich wollte mir heut enach der Arbeit Burger machen, nach eurem Post überlege ich grad, ob ich Sandwich mache.... mist, ich kann mich nicht entscheiden :P :P
Kommentar
09.05.2017
Andreas Krebs
:P ich wollte mir heut enach der Arbeit Burger machen, nach eurem Post überlege ich grad, ob ich Sandwich mache.... mist, ich kann mich nicht entscheiden :P :P
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09.05.2017
Andreas Krebs
:P ich wollte mir heut enach der Arbeit Burger machen, nach eurem Post überlege ich grad, ob ich Sandwich mache.... mist, ich kann mich nicht entscheiden :P :P
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09.05.2017
Florian Deffte
Club Sandwich ist immer geil
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09.05.2017
Florian Deffte
Club Sandwich ist immer geil
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09.05.2017
Florian Deffte
Club Sandwich ist immer geil
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09.05.2017
Katti Krause
Bei mur heißt das auch Schnitte. Sie sieht sehr gut aus ❤️
Kommentar
09.05.2017
Katti Krause
Bei mur heißt das auch Schnitte. Sie sieht sehr gut aus ❤️
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09.05.2017
Katti Krause
Bei mur heißt das auch Schnitte. Sie sieht sehr gut aus ❤️
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09.05.2017
Sonja Behr-Prisco
Oh... Tomatenchutney? Interessant... Ich geh mal nachlesen...
Kommentar
09.05.2017
Sonja Behr-Prisco
Oh... Tomatenchutney? Interessant... Ich geh mal nachlesen...
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09.05.2017
Sonja Behr-Prisco
Oh... Tomatenchutney? Interessant... Ich geh mal nachlesen...
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