American Sandwichtoast

Einfach und superlecker!

Salsiccia Pasta

Cremige Pastasauce mit Salsiccia und Nudeln eurer Wahl, die in nur 30 Minuten auf dem Tisch steht.

Zum Rezept

Nichts geht über ein gutes Sandwich mit American Sandwichtoast. Der Earl of Sandwich, dem wir das Sandwich verdanken, hat da eine ganz gute Idee gehabt, finde ich. Benni ist ein absoluter Sandwichfan und als klar war, dass unser Food.Blog.Friends. ein amerikanisches Thema haben wird, war klar, dass ein Sandwich kommen muss. Da Benni aber absolut kein Teigverarbeiter ist, hat er mich gefragt, ob ich mich daran machen könnte, ein American Sandwichtoast zu backen.
Ich hatte mich schon einmal an einem Toastbrot selber versucht und dachte, ein American Sandwichbrot könnte ähnlich kompliziert werden, stimmt aber gar nicht. Das American Sandwichbrot ist ein ganz einfacher Hefeteig, der nach dem Backen noch einmal mit geschmolzener Butter bestrichen wird. Das macht das Brot super fluffig. Auch perfekt geeignet für Grilled Cheese Sandwich.

Süß und herzhaft

Das American Sandwichtoast habe ich einfach in einer Kastenform gebacken. Natürlich eine größere als die „normale“. Durch den Zuckeranteil im Teig karamellisiert der Zucker beim Toasten übrigens richtig klasse. Wenn ihr also die Scheibe toastet oder anröstet (fettfrei in einer Pfanne am Besten), dann kommt das mit einem herzhaften Belag richtig gut.
Wenn ihr noch weitere amerikanische Rezepte wollt, dann kann ich euch noch unsere Corn Dogs empfehlen. Das ist quasi der Hot Dog in etwas anderer Form.

Auch als Kastenbrot verwendbar

Man muss natürlich nicht unbedingt Sandwich damit machen. Man kann das American Sandwichtoast auch als einfaches Kastenweißbrot verwenden und dann weniger Zucker in den Teig geben. Dann ist es nicht ganz so süß, wenn man es verzehrt. Wenn ihr den Hefeanteil verringern wollt, dann könnt ihr das natürlich tun. Dann solltet ihr die Gehzeit aber deutlich verlängern, damit die übrigen Hefebakterien die Arbeit machen können.

Loss et üch schmecke.

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Dieser Beitrag kommt von: Theres

Frau Gernekochen ist in Leben 1.0 Lehrerin an einer Gesamtschule, mit viel Liebe zu ihrem Beruf.

Auf Gernekochen.de ist sie der Chef oder vielmehr die Chefin an der Kamera. Alle Fotos, die ihr hier findet, hat Theres geknipst (bis auf gaaaaanz wenige Ausnahmen). Da sie damit aber nicht mal ansatzweise ausgelastet ist, kümmert sie sich um den Auftritt auf Pinterest.

Zusätzlich ist sie auch das Gesicht in den Instagram Stories und bereichert unseren Content mit vielen leckeren Rezepten.

Ihre Vorlieben liegen in der italienischen Küche. Aber auch Kuchen und Gebäck aller Art oder Schmorgerichte, wie ihr unübertroffenes Gulasch, gehören zu ihren Steckenpferden.