Roastbeefsandwich mit Kürbiskompott und gegrillten Apfelscheiben

Einfach und superlecker!

Club-Sandwich Deluxe

Unsere gepimpte Version eines Club-Sandwich in der Deluxe Variante. Einfach, schnell und lecker!

Zum Rezept

Wenn ich heute zu meiner Mutter fahre und bei ihr übernachte, um von dort einen Ausflug zu machen, dann ist es so wie es früher schon war. Auf dem Herd stehen geschmierte Schnitten (so heißen bei uns die Stullen) und Getränke bereit zum Mitnehmen. Ich kenne es nicht anders, so war es schon zu Schulzeiten. Morgens standen die Schnitten und Wasser auf dem Herd, fein säuberlich aufgereiht für uns drei. Besonders toll war es immer dann, wenn es mehr als Butter und Belag gab, ein Sandwich mit Salat war schon ein Highlight (neben Süßigkeiten, die manchmal ihren Weg in die Brotbox fanden).
Sandwich als Soulfood – ist das möglich? Ich finde schon, nicht umsonst, ist bei uns das Abendbrot die Zeit gewesen, in der wichtige Dinge besprochen wurden (damals als Kind und auch heute mit Herrn Gernekochen). Und ich ziehe ein Abendbrot, also mit Brot und Wurst und Käse, anderen Gerichten deutlich vor.  Darum gab es auch kein langes Überlegen als Eat Smarter und Interbev angefragt haben, ob wir nicht zu der Kampagne „French Beef – A taste of terroirs“ ein herbstliches Soulfood aus guten französischem Fleisch herstellen wollen.
„French Beef – A taste of terroirs“ ist eine Kampagne von Interbev (Französischer Fleischverband), um auf die Vorzüge französischem Rinderfleischs hinzuweisen. Die Bauern haben im Schnitt 56 Rinder auf dem Hof stehen. Sie werden mit Gras, Heu und Gärfutter von den hofeigenen Feldern gefüttert. Und ganz wichtig, die Züchter verzichten auf Tiermehl, Hormone und wachstumsfördernden Antiobiotika. All dies konnte man in dem Stück Roastbeef, welches wir bekommen haben, sehen, schmecken und riechen.

Es war ein fantastisches Zusammenspiel an Aromen. Und das Roastbeef war ein echtes Gedicht. Als Sandwichbrot empfehle ich ein französisches Landbaguette, alternativ unser Sandwichbrot.
Loss et üch schmecke

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Uns ist noch wichtig: Auf den Inhalt dieses Beitrags wurde seitens unseres Auftraggebers zu keiner Zeit Einfluss genommen, dieser wurde von uns verfasst und entspricht zu 100% unserer eigenen Meinung.

Dieser Beitrag kommt von: Theres

Frau Gernekochen ist in Leben 1.0 Lehrerin an einer Gesamtschule, mit viel Liebe zu ihrem Beruf.

Auf Gernekochen.de ist sie der Chef oder vielmehr die Chefin an der Kamera. Alle Fotos, die ihr hier findet, hat Theres geknipst (bis auf gaaaaanz wenige Ausnahmen). Da sie damit aber nicht mal ansatzweise ausgelastet ist, kümmert sie sich um den Auftritt auf Pinterest.

Zusätzlich ist sie auch das Gesicht in den Instagram Stories und bereichert unseren Content mit vielen leckeren Rezepten.

Ihre Vorlieben liegen in der italienischen Küche. Aber auch Kuchen und Gebäck aller Art oder Schmorgerichte, wie ihr unübertroffenes Gulasch, gehören zu ihren Steckenpferden.