Gegrillte SunGold Kiwi mit Kokoseis und Candy Bacon

Einfach und superlecker!

Hähnchen süß-sauer mit Kiwi

Hähnchen süß-sauer ist der absolute Klassiker beim Chinesen und schon mit wenigen Zutaten könnt ihr das Rezept zuhause selber machen.

Zum Rezept

Was ein Wetter… Die letzten Wochen und Tage können wir uns nun wirklich nicht beklagen, dass wir hier zu wenig Sonne abbekommen haben, oder? Bei so einem Wetter gibt es zwei Dinge, an die ich kulinarisch sofort denken muss: Grillen und Eis! Nichts passt besser in diese Jahreszeit und wieso dann nicht mal beides miteinander verbinden? Aus dieser Idee entstanden ist unsere gegrillte SunGold Kiwi mit Kokoseis und Candy-Bacon.
Kokoseis oder Kokos generell und Kiwi passen einfach wunderbar zusammen und deswegen haben wir sie hier auch wieder zusammen ins Rennen geschickt.

Bereits letztes Jahr haben wir euch ja schon etwas über Zespri erzählt und als dieses Jahr die erneute Anfrage kam, haben wir uns nich zweimal bitten lassen. Denn Kiwis gehören schon seit meiner Kindheit zu meinem Lieblingsobst und gesund sind sie auch noch. Es gab nur eine Sache, die mich immer mal wieder gestört hatte und das waren Kiwis, die entweder zu hart, zu sauer oder beides waren. Das hat einem dann recht schnell den Spaß an der Sache genommen.
Vor einigen Jahren habe ich dann das erste mal Kiwis von Zespri gekauft, ohne wirklich darauf geachtet zu haben und nach dem positiven Erlebnis bin ich dann tatsächlich dabei geblieben. Die Kiwis von Zespri sind einfach immer perfekt gereift und ich habe wirklich noch keine negative Erfahrung gemacht. Man legt dort schon bei der Auswahl der Plantagen großen Wert auf optimale Bedingungen und erntet erst, wenn sie ihre optimale Reife erreicht haben.
Klar habe ich auch schon welche der gelben oder grünen Früchte gegessen, die nicht von Zespri waren und trotzdem geschmeckt haben, aber hier weiß ich was ich kaufe und unter uns: Zespri könnt ihr auch beim Discounter kaufen und bezahlt für eine super Qualität einen fairen Preis ohne Abstriche beim Geschmack.
Aber genug jetzt, wir wollen uns jetzt dem Rezept widmen. Das Kokoseis gepaart mit der gegrillten Kiwi und dem Candy-Bacon ist ein echter Genuss und alles harmoniert wunderbar zusammen. Wer aber auf den Bacon verzichten möchte, sollte in das Eis eine ganz kleine Prise Salz geben um den Geschmack anzuheben.

Loss et üch schmecke!

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Uns ist noch wichtig: Auf den Inhalt dieses Beitrags wurde seitens unseres Auftraggebers zu keiner Zeit Einfluss genommen, dieser wurde von uns verfasst und entspricht zu 100% unserer eigenen Meinung.

Dieser Beitrag kommt von: Benni

Benni ist nicht nur der Organisationsmensch im Hintergrund. Er hat den Überblick über Alles, schreibt die Emails und kümmert sich um das Technische.

Zusätzlich unterstützt und berät er kleine Manufakturen, Start Ups, namhafte Hersteller bis hin zu Global Playern in Sachen Social Media und Blogger Relations.

Chef ist er nicht nur am Herd, sondern vor allem auch an unseren Grills. Das er auch beruflich im BBQ-Bereich zu finden ist, kommt ihm da zugute. Bekannt ist er vor allem für seine Frikadellen, Steaks und sein super cremiges Rührei. Die süßen Sachen überlässt er dann Theres.
Zu Gesicht bekommt man ihn im Social Media eher selten, er ist die berühmte Stimme aus dem Off, die dann mit passenden Kommentaren Eindruck hinterlässt.