Name: Schokoladen Babka
Prep time: 210 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 120 ml Milch; 1 Päckchen Trockenhefe; 70 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 260 g Mehl (Type 405); 260 g Mehl (Type 550); 1 TL Salz; 1 TL Vanilleextrakt; 1 Zitrone (nur die geriebene Schale); 1 Prise Muskat; 3 Ei(er); 140 g Butter; 100 g Zucker; 150 ml Sahne; 1 Prise Salz; 200 g Zartbitterkuvertüre; 120 g Butter; 2 TL Vanilleextrakt; 60 g Mehl (Type 405); 45 g Zucker; 1 EL Backkakao; ½ TL Salz; 70 g Butter; 100 g Schokoladenstücke; 80 g Zucker; 75 ml Wasser

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