apfelkuchen mit streusel

Apfelkuchen

Kalender
30. September 2014
apfelkuchen mit streusel

Es gibt Kuchen, den man immer mit der Kindheit und den Großeltern verbindet. Bei mir ist das Käsekuchen mit Rosinen, bei Herrn Gernekochen Apfelkuchen. Da unsere Großeltern nicht mehr unter uns sind, versuchen wir immer wieder dieses Gefühl der großelterlichen Kaffeetafel aufleben zu lassen.
Der Apfelkuchen ist sehr lecker und saftig, er ist schnell zubereitet und passt auch bei wärmeren Wetter.

Dieses einfache Rezept für Apfelkuchen vom Blech ist wirklich schnell gemacht und unglaublich lecker. Gerade bei Apfelkuchen lieben wir die Variante mit Streuseln und deswegen können wir euch das Rezept nur empfehlen.

Rezept

Apfelkuchen oder Apfelstreuselkuchen

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Apfelkuchen sind schon seit meiner Kindheit. Dieses einfache Rezept für einen Apfelkuchen vom Blech kann ich euch nur empfehlen.
Gericht Kuchen
Land & Region Deutsch
Keyword Apfelkuchen, Apfelkuchen Blech, Apfelkuchen einfach, Apfelkuchen mit Streusel
Zubereitungszeit
30 Minuten
Kochzeit
40 Minuten
Gesamtzeit
1 Stunde 10 Minuten
Zutaten für das Rezept
12

Für den Apfelkuchen benötigt ihr:

  • 300 g Mehl
  • 200 g Butter zimmerwarm
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 6 Äpfel
  • 325 g Apfelmus

Für die Streusel benötigt ihr:

  • 200 g Butter zimmerwarm
  • 275 g Mehl
  • 125 g Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 1 Salz

Zubereitung

  • Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker und Ei zu einem glatten Teig kneten. 
  • Diesen Teig auf einem, mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen (40*30cm).
  • Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Ich habe sie direkt in eine Schüssel mit dem Apfelmus gegeben, um zu verhindern, dass die Stückchen braun werden.
  • Die Apfel-Apfelmusmischung auf dem Teig verteilen. Ich habe die Ränder des Teiges mithilfe des Backpapiers hochgeklappt, um das Auslaufen zu verhindern.
  • Heizt den Ofen auf 175 °C vor.
  • Alles zu Streuseln verkneten. Wenn es zu trocken sein sollte, gebt einen Schuss Wasser dazu und wenn es zu feucht sein sollte, dann gebt vorsichtig noch Mehl hinein.
  • Die Streusel auf dem Kuchen verteilen und für 40 Min. in den Ofen schieben.

Loss et üch schmecke.

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04.10.2014
Apfelkuchen beschäftigt Kinder und mit Matilde dazu bricht die große Liebe aus. | Nunu loves
[…] Rezept könnt ihr Euch hier  bei “Gernekochen” anschauen. Der Kuchen ist wirklich sehr saftig und sehr […]
Kommentar
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02.10.2014
Benjamin Pluppins
Leider zu spät, es ist nichts mehr da...;-)
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02.10.2014
Stefanie Romeikat
Genau! Her damit! Wir sind krank und brauchen das!!!
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Genau! Her damit! Wir sind krank und brauchen das!!!
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02.10.2014
Mel Schneckenschiss
Gib das her
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02.10.2014
Mel Schneckenschiss
Gib das her
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02.10.2014
Mel Schneckenschiss
Gib das her
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01.10.2014
gernekochen
Das freut uns sehr zu hören! Wir wünschen schon mal ein schönes langes Wochenende. Gruß Benni
Kommentar
01.10.2014
gernekochen
Das freut uns sehr zu hören! Wir wünschen schon mal ein schönes langes Wochenende. Gruß Benni
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01.10.2014
gernekochen
Das freut uns sehr zu hören! Wir wünschen schon mal ein schönes langes Wochenende. Gruß Benni
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01.10.2014
nunuloves
Lieber Benni, Wurde heute nachgebacken und kam super an! Wird es bei uns bestimmt auch noch öfter geben. Liebe Grüße Nunu
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01.10.2014
nunuloves
Lieber Benni, Wurde heute nachgebacken und kam super an! Wird es bei uns bestimmt auch noch öfter geben. Liebe Grüße Nunu
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01.10.2014
nunuloves
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01.10.2014
gernekochen
Hi Nunu, viel Spaß beim Nachbacken! Uns schmeckt diese Variante eines Apfelkuchens sehr gut und jetzt im Herbst wird es ihn mit Sicherheit öfter geben. Berichte uns doch bitte, wie er dir geschmeckt hat. Liebe Grüße Benni
Kommentar
01.10.2014
gernekochen
Hi Nunu, viel Spaß beim Nachbacken! Uns schmeckt diese Variante eines Apfelkuchens sehr gut und jetzt im Herbst wird es ihn mit Sicherheit öfter geben. Berichte uns doch bitte, wie er dir geschmeckt hat. Liebe Grüße Benni
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01.10.2014
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30.09.2014
nunuloves
Oh wie toll! der Garten meiner Schwiegereltern hängt voll mit Äpfeln und ich bin gerade auf der Suche nach SCHNELLEN und leckeren Apfelrezepten. das kann ich ja gleich mal morgen zur Feier des Tages, dass die Mitte der Woche ist, backen. Danke Liebe Grüße Nunu
Kommentar
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