Apfelkuchen

Name: Apfelkuchen oder Apfelstreuselkuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Ingredients: 300 g Mehl; 200 g Butter (zimmerwarm); 100 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Ei(er); 6 Äpfel; 325 g Apfelmus; 200 g Butter (zimmerwarm); 275 g Mehl; 125 g Zucker; 1 TL Zimt; 1 Salz

Gebäck

Veggie

Theres

30. September 2014

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Inhaltsübersicht

Es gibt Kuchen, den man immer mit der Kindheit und den Großeltern verbindet. Bei mir ist das Käsekuchen mit Rosinen, bei Herrn Gernekochen Apfelkuchen. Da unsere Großeltern nicht mehr unter uns sind, versuchen wir immer wieder dieses Gefühl der großelterlichen Kaffeetafel aufleben zu lassen.
Der Apfelkuchen ist sehr lecker und saftig, er ist schnell zubereitet und passt auch bei wärmeren Wetter.

Dieses einfache Rezept für Apfelkuchen vom Blech ist wirklich schnell gemacht und unglaublich lecker. Gerade bei Apfelkuchen lieben wir die Variante mit Streuseln und deswegen können wir euch das Rezept nur empfehlen.

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📖 Rezept

Apfelkuchen oder Apfelstreuselkuchen

Apfelkuchen sind schon seit meiner Kindheit. Dieses einfache Rezept für einen Apfelkuchen vom Blech kann ich euch nur empfehlen.

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Gericht Kuchen

Land & Region Deutsch

Keyword Apfelkuchen, Apfelkuchen Blech, Apfelkuchen einfach, Apfelkuchen mit Streusel

Zubereitungszeit

30 Minuten

Kochzeit

40 Minuten

Gesamtzeit

1 Stunde 10 Minuten

🥕 Zutaten für das Rezept

Für den Apfelkuchen benötigt ihr:

300 g Mehl
200 g Butter zimmerwarm
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei(er)
6 Äpfel
325 g Apfelmus

Für die Streusel benötigt ihr:

200 g Butter zimmerwarm
275 g Mehl
125 g Zucker
1 TL Zimt
1 Salz

REZEPT DRUCKEN

🥘 Zubereitung

Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker und Ei zu einem glatten Teig kneten.
Diesen Teig auf einem, mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen (40*30cm).
Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Ich habe sie direkt in eine Schüssel mit dem Apfelmus gegeben, um zu verhindern, dass die Stückchen braun werden.
Die Apfel-Apfelmusmischung auf dem Teig verteilen. Ich habe die Ränder des Teiges mithilfe des Backpapiers hochgeklappt, um das Auslaufen zu verhindern.
Heizt den Ofen auf 175 °C vor.
Alles zu Streuseln verkneten. Wenn es zu trocken sein sollte, gebt einen Schuss Wasser dazu und wenn es zu feucht sein sollte, dann gebt vorsichtig noch Mehl hinein.
Die Streusel auf dem Kuchen verteilen und für 40 Min. in den Ofen schieben.

Loss et üch schmecke.

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Loss et üch schmecke.

Dieser Beitrag kommt von: Theres

Frau Gernekochen ist in Leben 1.0 Lehrerin an einer Gesamtschule, mit viel Liebe zu ihrem Beruf.

Auf Gernekochen.de ist sie der Chef oder vielmehr die Chefin an der Kamera. Alle Fotos, die ihr hier findet, hat Theres geknipst (bis auf gaaaaanz wenige Ausnahmen). Da sie damit aber nicht mal ansatzweise ausgelastet ist, kümmert sie sich um den Auftritt auf Pinterest.

Zusätzlich ist sie auch das Gesicht in den Instagram Stories und bereichert unseren Content mit vielen leckeren Rezepten.

Ihre Vorlieben liegen in der italienischen Küche. Aber auch Kuchen und Gebäck aller Art oder Schmorgerichte, wie ihr unübertroffenes Gulasch, gehören zu ihren Steckenpferden.

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04.10.2014 Apfelkuchen beschäftigt Kinder und mit Matilde dazu bricht die große Liebe aus. | Nunu loves

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02.10.2014 Benjamin Pluppins

Leider zu spät, es ist nichts mehr da...;-)

02.10.2014 Stefanie Romeikat

Genau! Her damit! Wir sind krank und brauchen das!!!

02.10.2014 Mel Schneckenschiss

Gib das her

01.10.2014 gernekochen

Das freut uns sehr zu hören! Wir wünschen schon mal ein schönes langes Wochenende. Gruß Benni

01.10.2014 nunuloves

Lieber Benni, Wurde heute nachgebacken und kam super an! Wird es bei uns bestimmt auch noch öfter geben. Liebe Grüße Nunu

01.10.2014 gernekochen

Hi Nunu, viel Spaß beim Nachbacken! Uns schmeckt diese Variante eines Apfelkuchens sehr gut und jetzt im Herbst wird es ihn mit Sicherheit öfter geben. Berichte uns doch bitte, wie er dir geschmeckt hat. Liebe Grüße Benni

30.09.2014 nunuloves

Oh wie toll! der Garten meiner Schwiegereltern hängt voll mit Äpfeln und ich bin gerade auf der Suche nach SCHNELLEN und leckeren Apfelrezepten. das kann ich ja gleich mal morgen zur Feier des Tages, dass die Mitte der Woche ist, backen. Danke Liebe Grüße Nunu

Apfelkuchen

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Für die Streusel benötigt ihr:

🥘 Zubereitung

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