Ranch-Dressing: Der Dressing Klassiker aus den USA

Die Ranch-Dressing-Welle schwappt nun schon seit einiger Zeit aus den USA zu uns herüber. Warum? Weil es einfach unwiderstehlich lecker ist. Ranch-Dressing ist cremig, würzig und hat eine feine Kräuternote. Es passt zu nahezu allem – Salaten, gegrilltem Fleisch, Gemüsesticks und sogar Pizza! Ja, du hast richtig gelesen, Pizza. Ranch-Dressing ist eine universelle Soße, die jedes Gericht in eine köstliche Spezialität verwandelt.

Das Ranch-Dressing ist viel mehr als nur eine Salatsoße, es ist ein Stück amerikanische Esskultur. Erfunden wurde es in den 1950er Jahren von Steve Henson, einem Bauarbeiter und späteren Ranchbesitzer. Er kreierte dieses Dressing, um seinen Gästen auf der Ranch etwas Besonderes zu bieten, daher auch der Name. Und bis heute hat das Ranch-Dressing nichts von seiner Beliebtheit eingebüßt. In dem Rezept habe ich Schmand und Mayonnaise vermengt. Im Original kommt Buttermilch oder Joghurt dazu, das hatte ich aber nicht daheim, zumindest keine Buttermilch. Daher habe ich mich für Schmand entschieden.

Als Kräuter sind Schnittlauch, Petersilie und Dill im Ranch-Dressing gelandet. Bei Dill bin ich eigentlich immer kritisch, aber es passt hier so wunderbar dazu. Und ausnahmsweise habe ich Zwiebeln und Knoblauch als Pulver dazugegeben. Eigentlich bin ich kein Freund davon, aber bei Dressings und Dipps mag ich es tatsächlich gerne. Da beißt keiner auf ein Zwiebelstück oder erwischt ein Knoblauchstückchen, zumal es sich ein wenig besser dosieren lässt als wenn ich es frisch dazugebe.

Die Vielseitigkeit des Ranch-Dressings ist beinahe grenzenlos. Es lässt sich nicht nur perfekt als Dip für Gemüsesticks oder Chicken Wings verwenden, sondern auch als Soße für Burger oder Wraps. Ranch-Dressing verleiht jedem Gericht einen unverwechselbaren Geschmack, der dich und deine Gäste immer wieder aufs Neue begeistern wird. In Deutschland gibt es auch noch die zu kaufende Variante, wo Ketchup hinzugegeben wird. Das erinnert mich aber eher an French Dressing und das mag ich leider nicht so.

Also, wenn du auf der Suche nach einem Dressing bist, das deinen Gerichten den letzten Schliff verleiht und gleichzeitig vielseitig einsetzbar ist, probiere das Ranch-Dressing. Lass dich von seinem Geschmack begeistern und entdecke die vielfältigen Möglichkeiten, die dieses Dressing dir bietet. Denn das Ranch-Dressing ist mehr als nur eine Salatsoße – es ist der Schlüssel zu köstlichen und einzigartigen Gerichten, die deine Geschmacksknospen tanzen lassen. Es ist Zeit, dieses kulinarische Wunder in deiner Küche willkommen zu heißen.