Salat mit Nektarinen

Theres
Theres
Kalender
15. September 2017
Salat mit Nektarinen

Einfach und superlecker!

Butter Chicken
Butter Chicken

Super leckeres Gericht der indischen Küche und super einfach nachzumachen.

Die Kombination von grünem Salat und Früchten finde ich immer wunderbar. Es bringt Abwechslung in die Beilagen beim Grillen. Nektarinen sind wunderbar für einen solchen Salat, deswegen haben wir einen Salat mit Nektarinen für euch. Wir haben sie so belassen, aber ich kann mir vorstellen, dass wenn man die Nektarinen halbiert und sie kurz mit auf den Grill legt und erst dann in den Salat schneidet, ein wunderbares Aroma mitbringt – leicht karamellisiert und rauchig.

Salat mit Nektarinen

Einfach und superlecker!

salat nicoise
Salat Nicoise

Klassischer Salat der französischen Küche mit Thunfisch, Zwiebeln und grünen Bohnen. Super einfach zu machen und im Sommer einfach perfekt.

📖 Rezept
Salat mit Nektarinen
Unser Salat mit Nektarin ist eine schnelle und leckere Alternative! Genau richtig zum Grillabend
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Gericht Salat
Land & Region Deutschland
Keyword Nektarinen
Zubereitungszeit
20 Minuten
Kochzeit
Gesamtzeit
🥕 Zutaten für das Rezept
4
  • 1 handvoll Tomaten bunt
  • 125 g Mozzarellakugeln klein
  • 1 Römersalat
  • 3 Nektarinen
  • 1 Bund Rucola
  • 1 Bund Basilikum
  • 75 g Parmaschinken
  • 6 EL Olivenöl
  • 3 EL weißer Balsamicoessig
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker

🥘 Zubereitung

  • Tomaten waschen und vierteln
  • Nektarinen waschen, vom Stein befreien und in Streifen schneiden. Oder wie oben bereits geschrieben, die ganze Hälfte auf den Grill legen und kurz mitanrösten lassen.
  • Rucola, den Romanasalat und das Basilikum waschen und in Streifen schneiden.
  • Mozzarellakugeln abtropfen lassen und zerzupfen. Den zerzupften Mozzarella dann über den Salat geben.
  • Parmaschinken zerzupfen und über den Salat verteilen.
  • Aus dem Olivenöl, dem Balsamicoessig, dem Salz, Pfeffer und Zucker eine Vinaigrette rühren und über den Salat geben.
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Loss et üch schmecke
Loss et üch schmecke.
Theres von gernekochen.de
Dieser Beitrag kommt von:

Theres

Frau Gernekochen ist in Leben 1.0 Lehrerin an einer Gesamtschule, mit viel Liebe zu Ihrem Beruf.

Auf Gernekochen.de ist sie der Chef oder vielmehr die Chefin an der Kamera. Alle Fotos, die ihr hier findet, hat Theres geknipst (bis auf gaaaaanz wenige Ausnahmen). Da sie damit aber nicht mal ansatzweise ausgelastet ist, kümmert sie sich um den Auftritt auf Pinterest.

Zusätzlich ist sie auch das Gesicht in den Instagram Stories und bereichert unseren Content mit vielen leckeren Rezepten.

Ihre Vorlieben liegen in der italienischen Küche. Aber auch Kuchen und Gebäck aller Art oder Schmorgerichte, wie ihr unübertroffenes Gulasch, gehören zu ihren Steckenpferden.

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Malte Krückemeier
Lecki lecki
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Andrea Natschke
Das wäre heute mein perfektes Mittagessen <3
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Michaela Hoechst-Lühr
Damit wäre ich heute Mittag sehr glücklich ❤️
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