Salat mit Nektarinen

Theres
Theres
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15. September 2017
Salat mit Nektarinen

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Einfach und superlecker!

salat nicoise
Salat Nicoise

Klassischer Salat der französischen Küche mit Thunfisch, Zwiebeln und grünen Bohnen. Super einfach zu machen und im Sommer einfach perfekt.

Die Kombination von grünem Salat und Früchten finde ich immer wunderbar. Es bringt Abwechslung in die Beilagen beim Grillen. Nektarinen sind wunderbar für einen solchen Salat, deswegen haben wir einen Salat mit Nektarinen für euch. Wir haben sie so belassen, aber ich kann mir vorstellen, dass wenn man die Nektarinen halbiert und sie kurz mit auf den Grill legt und erst dann in den Salat schneidet, ein wunderbares Aroma mitbringt – leicht karamellisiert und rauchig.

Salat mit Nektarinen

Einfach und superlecker!

Rouladentopf
Rouladentopf aus dem Instant Pot

Dieser Rouladentopf ist einfach der absolute Wahnsinn. Nicht nur unfassbar lecker, im Instant Pot auch in wenigen Minuten gekocht. Besser geht es nicht.

📖 Rezept
Salat mit Nektarinen
Unser Salat mit Nektarin ist eine schnelle und leckere Alternative! Genau richtig zum Grillabend
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Gericht Salat
Land & Region Deutschland
Keyword Nektarinen
Zubereitungszeit
20 Minuten
Kochzeit
Gesamtzeit
🥕 Zutaten für das Rezept
4
  • 1 handvoll Tomaten bunt
  • 125 g Mozzarellakugeln klein
  • 1 Römersalat
  • 3 Nektarinen
  • 1 Bund Rucola
  • 1 Bund Basilikum
  • 75 g Parmaschinken
  • 6 EL Olivenöl
  • 3 EL weißer Balsamicoessig
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker

🥘 Zubereitung

  • Tomaten waschen und vierteln
  • Nektarinen waschen, vom Stein befreien und in Streifen schneiden. Oder wie oben bereits geschrieben, die ganze Hälfte auf den Grill legen und kurz mitanrösten lassen.
  • Rucola, den Romanasalat und das Basilikum waschen und in Streifen schneiden.
  • Mozzarellakugeln abtropfen lassen und zerzupfen. Den zerzupften Mozzarella dann über den Salat geben.
  • Parmaschinken zerzupfen und über den Salat verteilen.
  • Aus dem Olivenöl, dem Balsamicoessig, dem Salz, Pfeffer und Zucker eine Vinaigrette rühren und über den Salat geben.
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Feste sind die Zeit, in der Familie und Freunde zusammenkommen, und Gernekochen – Für Family & Friends hat genau die Rezepte, die euer Beisammensein zu etwas ganz Besonderem machen! Mit 60 leckeren Rezepten für das gemütliche Beisammensein gehen euch die Ideen für das perfekte Essen nie aus! Von orientalischen Mezze über spanische Tapas bis hin zu amerikanischem BBQ ist eine Geschmacksexplosion garantiert, die alle Geschmäcker abdeckt.

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Loss et üch schmecke
Loss et üch schmecke.
Theres von gernekochen.de
Dieser Beitrag kommt von: Theres

Frau Gernekochen ist in Leben 1.0 Lehrerin an einer Gesamtschule, mit viel Liebe zu ihrem Beruf.

Auf Gernekochen.de ist sie der Chef oder vielmehr die Chefin an der Kamera. Alle Fotos, die ihr hier findet, hat Theres geknipst (bis auf gaaaaanz wenige Ausnahmen). Da sie damit aber nicht mal ansatzweise ausgelastet ist, kümmert sie sich um den Auftritt auf Pinterest.

Zusätzlich ist sie auch das Gesicht in den Instagram Stories und bereichert unseren Content mit vielen leckeren Rezepten.

Ihre Vorlieben liegen in der italienischen Küche. Aber auch Kuchen und Gebäck aller Art oder Schmorgerichte, wie ihr unübertroffenes Gulasch, gehören zu ihren Steckenpferden.

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15.09.2017 Malte Krückemeier
Lecki lecki
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15.09.2017 Malte Krückemeier
Lecki lecki
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Lecki lecki
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15.09.2017 Katti Krause
Hach, sooo schön bunt. Das zaubert mir direkt ein Lächeln ins Gesicht!
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Hach, sooo schön bunt. Das zaubert mir direkt ein Lächeln ins Gesicht!
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15.09.2017 Andrea Natschke
Das wäre heute mein perfektes Mittagessen <3
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15.09.2017 Michaela Hoechst-Lühr
Damit wäre ich heute Mittag sehr glücklich ❤️
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