Milchhörnchen – Süßes Frühstück

Einfach und superlecker!

Falscher Hase

Falscher Hase oder Hackbraten ist ein absoluter Klassiker und wir lieben ihn auch heute noch.

Zum Rezept

Als wir klein waren, haben wir keine normalen Brötchen zum Frühstück gegessen. Wir Kinder bekamen immer Rosinenbrötchen bzw. für mich gab es immer Milchbrötchen. Ich stehe heute noch Rosinen skeptisch gegenüber. Milchhörnchen gab es damals, zumindest bei unserem Bäcker irgendwie noch nicht (oder habe ich es einfach nicht gesehen). Nachdem ich schon die Campingbrötchen für euch gemacht habe, dachte ich mir, es wird langsam Zeit für Milchhörnchen, die ich deutlich schicker als Milchbrötchen finde.
Passenderweise haben wir uns mit Flo und Nikki zum Frühstück verabredet. Kurzerhand haben wir ein Sektfrühstück mit Sekt von Söhnlein Brillant daraus gemacht. Die Milchhörnchen kamen da natürlich wie gerufen. Den Teig hatte ich den Abend vorher schon vorbereitet, die Hefemenge dafür reduziert und den Teig für die Milchhörnchen dann über Nacht kaltgestellt. Morgens habe ich den Teig dann direkt gerollt und kurz vor Abfahrt frisch gebacken.
Die Flasche Sekt von Söhnlein Brillant war keine normale Flasche Sekt. Aktuell gibt es die nämlich in einer „Sag’s mit Söhnlein-Brillant“ – Limited Edition. Für ein Dankeschön für die Einladung zum Frühstück und die tollen Momente, die wir schon genießen durften, war der Söhnlein-Brillant Sekt genau richtig. Die Flaschen sind verziert mit handgeschriebenen Komplimenten und Komplimente sind immer schön zu lesen und hören. Und wer kann zu einem fruchtigen Gläschen Sekt zum Frühstück schon Nein sagen?!

Wer die Milchhörnchen nicht über Nacht gehen lassen möchte, der kann die Hefemenge verdoppeln. Und ihr könnt natürlich auch Hagelzucker darüber streuen oder was auch immer ihr mögt.

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Uns ist noch wichtig: Auf den Inhalt dieses Beitrags wurde seitens unseres Auftraggebers zu keiner Zeit Einfluss genommen, dieser wurde von uns verfasst und entspricht zu 100% unserer eigenen Meinung.

Dieser Beitrag kommt von: Theres

Frau Gernekochen ist in Leben 1.0 Lehrerin an einer Gesamtschule, mit viel Liebe zu ihrem Beruf.

Auf Gernekochen.de ist sie der Chef oder vielmehr die Chefin an der Kamera. Alle Fotos, die ihr hier findet, hat Theres geknipst (bis auf gaaaaanz wenige Ausnahmen). Da sie damit aber nicht mal ansatzweise ausgelastet ist, kümmert sie sich um den Auftritt auf Pinterest.

Zusätzlich ist sie auch das Gesicht in den Instagram Stories und bereichert unseren Content mit vielen leckeren Rezepten.

Ihre Vorlieben liegen in der italienischen Küche. Aber auch Kuchen und Gebäck aller Art oder Schmorgerichte, wie ihr unübertroffenes Gulasch, gehören zu ihren Steckenpferden.