Eiswaffeln

Eiswaffeln selber machen

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24. August 2017
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Backen
Schnelle Küche
Eiswaffeln

Heute ist mal wieder Zeit für ein absolutes Basisrezept – unsere Eiswaffeln. Wie auch schon bei unseren Tortillafladenrezept haben wir ein Rezept das absolut einfach ist und tatsächlich sowohl als Eishörnchen als auch als Eisbecher funktioniert (dazu die warme Waffel direkt aus dem Hörncheneisen auf einen umgestülpten Becher legen).

Die wichtigsten Zutaten sind ein gutes Hörncheneisen und ein Hörnchenroller (alternativ Schillerlockenform). Ihr könnt die Eiswaffeln auch gut auf Vorrat machen und in einem verschlossenen Behälter im Trockenen lagern. Immer wenn dann der kleine Eishunger kommt, könnt ihr euch an den Eiswaffeln bedienen und eine wunderbare Kugel Eis, z.B. dieses hier oder dieses hier, hinein tun.

Eiswaffeln

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Eiswaffeln

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Gericht Eis, Waffeln
Land & Region Deutschland, Italien
Keyword Eiswaffeln
Zubereitungszeit
5 Minuten
Kochzeit
20 Minuten
Gesamtzeit
25 Minuten
Zutaten für das Rezept
8
  • 1 Ei + 1 Eiweiß
  • 1/4 TL Salz
  • 50 g Zucker
  • 100 g Mehl Type 405
  • 80 g Butter
  • 2 EL Milch
  • 1/2 TL Vanilleextrakt

Zubereitung

Zubereitung der Eiswaffeln:

  • Alle Zutaten miteinander verrühren zu einem glatten Teig.
  • Das Hörncheneisen aufheizen (bitte nicht auf volle Stärke aufheizen, da die Waffeln sonst zu kross werden für das Rollen auf der Form). Mit ein wenig Öl oder Margarine einfetten.
  • Ca. 1 EL des Teiges auf das Eisen setzen und das Hörncheneisen schließen. Wenn sie den Bräungsgrad eurer Wahl haben, rausnehmen und sofort auf der Hörnchenform rollen. Kurz auskühlen lassen, die Form entfernen und dann vorsichtig beiseite legen.
  • Mit Eis genießen.

Zubereitung im Thermomix:

  • Alle Zutaten in den Mixbecher abwiegen.
  • Auf Teigstufe für eine Minute einen glatten Teig herstellen.
  • Das Hörncheneisen aufheizen (bitte nicht auf volle Stärke aufheizen, da die Waffeln sonst zu kross werden für das Rollen auf der Form). Mit ein wenig Öl oder Margarine einfetten.
  • Ca. 1 EL des Teiges auf das Eisen setzen und das Hörncheneisen schließen. Wenn sie den Bräungsgrad eurer Wahl haben, rausnehmen und sofort auf der Hörnchenform rollen. Kurz auskühlen lassen, die Form entfernen und dann vorsichtig beiseite legen.
  • Mit Eis genießen.

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Loss et üch schmecke.

Theres von gernekochen.de
Dieser Beitrag kommt von:

Theres

Frau Gernekochen ist in Leben 1.0 Lehrerin an einer Gesamtschule, mit viel Liebe zu Ihrem Beruf.

Auf Gernekochen.de ist sie der Chef oder vielmehr die Chefin an der Kamera. Alle Fotos, die ihr hier findet, hat Theres geknipst (bis auf gaaaaanz wenige Ausnahmen). Da sie damit aber nicht mal ansatzweise ausgelastet ist, kümmert sie sich um den Auftritt auf Pinterest.

Zusätzlich ist sie auch das Gesicht in den Instagram Stories und bereichert unseren Content mit vielen leckeren Rezepten.

Ihre Vorlieben liegen in der italienischen Küche. Aber auch Kuchen und Gebäck aller Art oder Schmorgerichte, wie ihr unübertroffenes Gulasch, gehören zu ihren Steckenpferden.

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27.08.2017
Gernekochen
Vielen lieben Dank, sie waren auch super!
Kommentar
27.08.2017
Gernekochen
Vielen lieben Dank, sie waren auch super!
Kommentar
27.08.2017
Gernekochen
Vielen lieben Dank, sie waren auch super!
Kommentar
27.08.2017
Verena Pelikan
Die sehen einfach perfekt aus <3
Kommentar
27.08.2017
Verena Pelikan
Die sehen einfach perfekt aus <3
Kommentar
27.08.2017
Verena Pelikan
Die sehen einfach perfekt aus <3
Kommentar
25.08.2017
Gernekochen
Wie wahr!
Kommentar
25.08.2017
Gernekochen
Wie wahr!
Kommentar
25.08.2017
Gernekochen
Wie wahr!
Kommentar
25.08.2017
Gernekochen
Danke! Wir auch.
Kommentar
25.08.2017
Gernekochen
Danke! Wir auch.
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25.08.2017
Gernekochen
Danke! Wir auch.
Kommentar
25.08.2017
Gernekochen
Aber unbedingt!
Kommentar
25.08.2017
Gernekochen
Aber unbedingt!
Kommentar
25.08.2017
Gernekochen
Aber unbedingt!
Kommentar
25.08.2017
Gernekochen
Vielen lieben Dank!
Kommentar
25.08.2017
Gernekochen
Vielen lieben Dank!
Kommentar
25.08.2017
Gernekochen
Vielen lieben Dank!
Kommentar
25.08.2017
Gernekochen
Absolut!
Kommentar
25.08.2017
Gernekochen
Absolut!
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25.08.2017
Gernekochen
Absolut!
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25.08.2017
Florian Deffte
Oh ich finde die sehen unglaublich einladend aus
Kommentar
25.08.2017
Florian Deffte
Oh ich finde die sehen unglaublich einladend aus
Kommentar
25.08.2017
Florian Deffte
Oh ich finde die sehen unglaublich einladend aus
Kommentar
25.08.2017
Katti Krause
Ich liebe selbst gemachte Hörnchen und ich liebe mein Hörncheneisen <3
Kommentar
25.08.2017
Katti Krause
Ich liebe selbst gemachte Hörnchen und ich liebe mein Hörncheneisen <3
Kommentar
25.08.2017
Katti Krause
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24.08.2017
Sarah Thor
Super Idee! Ich sollte mir mal endlich so ein Waffeleisen zulegen! ❤️
Kommentar
24.08.2017
Sarah Thor
Super Idee! Ich sollte mir mal endlich so ein Waffeleisen zulegen! ❤️
Kommentar
24.08.2017
Sarah Thor
Super Idee! Ich sollte mir mal endlich so ein Waffeleisen zulegen! ❤️
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24.08.2017
Tobias Müller
Eiswaffeln selber machen find ich gut. Hab mir dafür extra ein Hörncheneisen gekauft. Eine Anschaffung die sich gelohnt hat.
Kommentar
24.08.2017
Tobias Müller
Eiswaffeln selber machen find ich gut. Hab mir dafür extra ein Hörncheneisen gekauft. Eine Anschaffung die sich gelohnt hat.
Kommentar
24.08.2017
Tobias Müller
Eiswaffeln selber machen find ich gut. Hab mir dafür extra ein Hörncheneisen gekauft. Eine Anschaffung die sich gelohnt hat.
Kommentar
24.08.2017
Gernekochen
Sind sie auch!!! ;-)
Kommentar
24.08.2017
Gernekochen
Sind sie auch!!! ;-)
Kommentar
24.08.2017
Gernekochen
Sind sie auch!!! ;-)
Kommentar
24.08.2017
Gernekochen
Ganz genau!!!
Kommentar
24.08.2017
Gernekochen
Ganz genau!!!
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24.08.2017
Gernekochen
Ganz genau!!!
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24.08.2017
Michaela Hoechst-Lühr
Tolle Idee...selbst gemacht finde ich sowieso am besten!
Kommentar
24.08.2017
Michaela Hoechst-Lühr
Tolle Idee...selbst gemacht finde ich sowieso am besten!
Kommentar
24.08.2017
Michaela Hoechst-Lühr
Tolle Idee...selbst gemacht finde ich sowieso am besten!
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24.08.2017
Kevin Buch
Eiswaffeln kann man eigentlich nicht genug haben im Sommer ☺️
Kommentar
24.08.2017
Kevin Buch
Eiswaffeln kann man eigentlich nicht genug haben im Sommer ☺️
Kommentar
24.08.2017
Kevin Buch
Eiswaffeln kann man eigentlich nicht genug haben im Sommer ☺️

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