Gebackener Feta – Griechisches Urlaubsflair für daheim

Name: gebackener Feta
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 400 g Feta (wirklich guten); 1 Paprika; ½ Zucchini; Olivenöl; Salz (Pfeffer)

Griechisch

Hausmannskost

Ofengericht

Schnelle Küche

Tapas

Veggie

Theres

11. Oktober 2016

Gebackener Feta gehört mit zu unseren Standard-Vorspeisen, wenn wir beim Griechen sind. Allerdings kam mir die Idee zum gebackenen Feta nicht im Restaurant, sondern Zuhause. Ich liege Herrn Gernekochen nämlich ständig in den Ohren, dass ich wieder Urlaub möchte, und das aber am Meer, und wir waren ja schon lange nicht mehr im Urlaub, sondern immer nur in Städten unterwegs und möp, möp, möp. Für nächstes Jahr hat er mir versichert, dass ich meinen Strandurlaub bekomme.

Da nächstes Jahr aber noch so weit hin ist, habe ich mir einen kleinen Vorgeschmack gegönnt. Das Rezept ist denkbar einfach und wenn ihr Zutaten austauschen wollt, fühlt euch frei, dieses zu tun.

📖 Rezept

gebackener Feta

Gebackener Feta aus dem Ofen, dazu Paprika, Zucchini und gutes Olivenöl. Schwuppdiwupps ist man in Griechenland und holt den Urlaub heim.

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Gericht Hauptgericht

Land & Region Griechenland

Keyword Gebackener Feta

Zubereitungszeit

5 Minuten

Kochzeit

15 Minuten

Gesamtzeit

20 Minuten

🥕 Zutaten für das Rezept

400 g Feta wirklich guten
1 Paprika
½ Zucchini
Olivenöl
Salz Pfeffer

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🥘 Zubereitung

Den Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Zwei kleine ofenfeste Förmchen nehmen, in die der Feta gut hineinpasst und diesen dann dort hineingeben.
Die Paprika waschen und in Streifen schneiden, im Förmchen verteilen.
Die Zucchini waschen, halbieren und in Scheiben schneiden. Ebenfalls um den Feta herum verteilen.
Alles salzen und pfeffern und gut mit Olivenöl bedecken. Es soll nicht in Olivenöl schwimmen, aber ein wenig drumherum sollte schon sein.
Für ca. 15 Min. in den Ofen geben.
Rausnehmen und kurz abkühlen lassen, mit Brot zusammen genießen.

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Dieser Beitrag kommt von:

Theres

Frau Gernekochen ist in Leben 1.0 Lehrerin an einer Gesamtschule, mit viel Liebe zu Ihrem Beruf.

Auf Gernekochen.de ist sie der Chef oder vielmehr die Chefin an der Kamera. Alle Fotos, die ihr hier findet, hat Theres geknipst (bis auf gaaaaanz wenige Ausnahmen). Da sie damit aber nicht mal ansatzweise ausgelastet ist, kümmert sie sich um den Auftritt auf Pinterest.

Zusätzlich ist sie auch das Gesicht in den Instagram Stories und bereichert unseren Content mit vielen leckeren Rezepten.

Ihre Vorlieben liegen in der italienischen Küche. Aber auch Kuchen und Gebäck aller Art oder Schmorgerichte, wie ihr unübertroffenes Gulasch, gehören zu ihren Steckenpferden.

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17.10.2016

Ines Karlin

Oh ja, Augen schließen, reinbeißen und dann hört man auch schon das Meer rauschen :D. Ist für mich auch voll das Urlaubsessen.

13.10.2016

Michaela Schlüter

Auch im leggeren Blätterteig mal gemacht? Habt ihr ein gutes zsatziki dabei?

12.10.2016

Nathalie Ridderskamp

Vielen lieben Dank

12.10.2016

Gernekochen

Die Packung sah so aus http://jordanolivenoel-de.shopgate.com/item/31373632

12.10.2016

Christian Simonini

Danke!

12.10.2016

Nathalie Ridderskamp

Und welche Firma

12.10.2016

Gernekochen

Normal im Handel

12.10.2016

Gernekochen

Das ist richtig guter, original Feta aus Schafs- und Ziegenmilch. Ich glaube da stand was von der Insel Lesbos drauf, die Verpackung war schwarz

12.10.2016

Nathalie Ridderskamp

Ist er von Kuhmilch ? oder der Ziege/Schaf

12.10.2016

Nathalie Ridderskamp

Und wo kaufst du den Feta

12.10.2016

Gernekochen

Wir hoffen, es hat euch geschmeckt

12.10.2016

Gernekochen

Die finden wir auch total super!

12.10.2016

Gernekochen

Hallo Christian, in den Kommentaren etwas weiter oben, findest du den passenden Link. Die Pfännchen sind von Villeroy & Boch

11.10.2016

Christian Simonini

Cool, kann mir jemand sagen wo ich diese "Pfännchen" bekomme?

11.10.2016

gernekochen

Hi Andi, lass es dir schmecken! ;-) Lg Theres & Benni

11.10.2016

Moni Flock

Feta ist so eine super leckere Sache und steht beim Griechen auch immer auf meiner Liste

11.10.2016

Die Gourmetlette

Genau mein Ding! Wird probiert. Und ... dem Herrn Gernekochen würde ich solange gutes Essen entziehen, bis Ihr im Urlaub landet, am Meer, klar :)

11.10.2016

Gernekochen

Wir auch ;-)

11.10.2016

Gernekochen

Vielen Dank, bin da ganz deiner Meinung!

11.10.2016

Gernekochen

Ihr habt ja auch Geschmack ;-)

11.10.2016

Gernekochen

Da hast du sowas von Recht!

11.10.2016

Sascha Roterberg

Gerade als Vorspeise ist das eine ech super Sache, die (warum auch immer) noch nicht jeder kennt :-) Beide Daumen hoch :-)

11.10.2016

Gernekochen

Das sind die Grillpfännchen von Villeroy & Boch aus der BBQ-Passion-Reihe. Total schön, oder? http://www.villeroy-boch.de/shop/bbq-passion-grill-pan-with-universal-handle.html

11.10.2016

Gernekochen

Danke Dir!

11.10.2016

Theres Pluppins

Das sind diese Pfännchen von Villeroy & Boch hier, die sind so toll! http://www.villeroy-boch.de/shop/bbq-passion-grill-pan-with-universal-handle.html

11.10.2016

Ina Isst

NomNomNom. Werde ich mal ausprobieren. Wwas sind das eigentlich für tolle Schalen?

11.10.2016

Tina Kollmann

Lecker - das esse ich beim Griechen auch total gerne! Aber eurer sieht schon besser aus! :D

11.10.2016

Karina Groß

Super lecker! Ich liebe gebackenen Feta <3

11.10.2016

Ursula Jäger

Sowohl der gebackene Feta als auch die Pfännchen sehen wirklich gut aus!

11.10.2016

Andi

Mega, wo ich da eure kleinen Pfännchen sehe, bekomme ich doch direkt wieder Lust auf Raclette :-D ... muss ich wieder mal machen, dann mit eurer Fete Variation dabei ;-)

11.10.2016

Gernekochen

Natürlich Katrin

11.10.2016

Katrin Rembold

Gernekochen ... kann ich auch kommen? ;)

11.10.2016

Katrin Rembold

so lecker!

11.10.2016

Herzstück

Dsa essen wir auch sehr gerne

11.10.2016

Gernekochen

Kommt doch einfach vorbei... Ihr bringt den Feta mit und wir den Rest ;-)

11.10.2016

Julia Himbert

Sieht ja lecker aus! Sag mal, was für Pfännchen sind das denn?

11.10.2016

Tom Lasrich

Leuchtet ein :-)

11.10.2016

Gernekochen

Bin ich fast bei dir... Da es bei uns aber eigentlich immer Tzaziki und Brot dazu gibt, haben wir ihn diesmal dort weggelassen.

11.10.2016

Gernekochen

Vielen Dank!

11.10.2016

Tom Lasrich

Mir fehlt da der Knoblauch. Ansonsten eine tolle Sache. :-)

11.10.2016

Ingrid Kleemann

Yam Yam

11.10.2016

Gernekochen

Vielen lieben Dank Julia!

11.10.2016

Gernekochen

Dann hat auch der Nachtdienst was positives ;-)

11.10.2016

Gernekochen

Absolut! Vor allem auch super schnell selbst gemacht!

11.10.2016

Gernekochen

Viiiiiiiiiiiielen Danke Malte! :-)

11.10.2016

Malte Krückemeier

gebackener Fete... immer toll und eurer besonders!

11.10.2016

Gernekochen

Eine tolle Idee!