
Eigentlich handhaben wir es so: Am Sonntag, wenn alle Werbeprospekte bei uns daheim liegen, erstellen wir zusammen einen Essensplan für die ganze Woche. Wir schauen, worauf wir Lust haben, wieviel Zeit wir haben und entscheiden dann, welche Sachen für uns in Frage kommen. Meistens schaffen wir es tatsächlich uns daran zu halten. Aber manchmal ist es auch so, dass wir partout keine Lust haben. Entweder gehen wir dann essen oder es muss ein wirklich einfaches Rezept sein, dass von uns keinerlei große Arbeit erfordert. Dieses Ratatouille ist so ein Rezept. Mehr als grobe Schnibbelarbeit braucht es nicht. Der Rest für das Ratatouille erledigt der Ofen für einen. Ein perfektes Feierabendessen also. Das ist total super. Probiert es aus.
Ratatouille mit Hähnchenkeulen
Du hast das Rezept bereits getestet?
Wie schmeckt es dir? Wir freuen uns immer über Lob, wohlwollende Kritik oder Deine Erfahrungen.
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damit wir uns dazu austauschen können.
🥘 Zubereitung
- Das Gemüse putzen, Zwiebeln und Knoblauch schälen. Alles grob würfeln.
- Vom Rosmarin und Thymian die Nadeln/Blätter entfernen und anschließend klein hacken. Ofen auf 175°C (150°C Umluft) vorheizen.
- Gemüse und Kräuter zusammen mit 3 EL Öl mischen und in eine Auflaufform, Backblech oder Cocotte geben.
- Die Hähnchenkeulen waschen und trocken tupfen. Aus Salz, Pfeffer, Paprikapulver und dem restlichen Öl eine Marinade für die Schenkel herstellen.
- Die Keulen damit einstreichen und auf das Gemüse legen.
- Alles zusammen für knapp eine Stunde im Ofen garen.
Loss et üch schmecke.
Ihr interessiert euch für weitere Rezepte mit Hähnchenkeule? Schaut doch mal hier orientalischer Reis mit Hähnchenkeulen und italienische Hähnchenkeulen.
Loss et üch schmecke.

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