Melonsquash – Melone meets Bundaberg Ginger Brew (alkoholfrei)

Einfach und superlecker!

Lemon Curd – Zitroniger Brotaufstrich

Zitroniger Brotaufstrich aus Großbritannien. Lemon Curd ist ein puddingartiger Aufstrich, der sich ganz vielseitig einsetzen lässt.

Zum Rezept

Am liebsten habe ich den Sommer, wenn er uns abends auf dem Balkon sitzen lässt (wobei die Sehnsucht nach einem Garten mit jedem Tag größer wird), Benni und ich miteinander reden (was wir natürlich auch sonst tun), das ein oder andere Spiel spielen und den Tag bei einem netten Drink gemütlich ausklingen lassen. Dazu gibt es meist ein leichtes Essen, wie Pasta mit selbst gezogenem Basilikumpesto. Für diesen Sommer haben wir uns in unseren Melonsquash verliebt.


Unser Sommerdrink Melonsquash ist ein ganz fruchtiger Drink, der alkoholfrei ist. Wir haben ihn mit Bundaberg Ginger Brew gemacht, die zitronige Ingwernote und die Melone haben wunderbar zusammen harmoniert.
Ihr kennt Bundaberg Ginger Brew noch gar nicht? Wir haben den Ingwer Drink letztes Jahr durch Zufall entdeckt und uns sofort in seinen frischen Geschmack verliebt. Bundaberg kommt aus Australien, ist ein Familienunternehmen und sind in der Soda-Getränkebranche Marktführer in Australien. Das Ginger Brew, in Australien heißt es Ginger Beer (Deutschland und Reinheitsgebot sind bei der Bezeichnung Bier aber pingelig), ist aus echtem, regional angebautem Ingwer hergestellt, welcher dann mit Zucker, Wasser und Hefe vergoren wird. Das wird dann mit Soda aufgegossen und der perfekte Drink für den Sommer ist da. Auch pur ist Bundaberg Ginger Brew ein echter Genuss.
Der Melonsquash war auch ein super Begleiter zu unserem leichten Essen. Wir haben ein ganz einfaches Pastagericht gemacht mit Pesto Genovese. Das Basilikum kam vom eigenen Balkon und die Zitronennote des Melonsquash, durch das Ingwer im Ginger Brew und den Zitronensaft, haben es sommerlich leicht gemacht.  Bundaberg Ginger Brew passt natürlich genauso zu anderen Speisen: Ein tolles Steak vom Grill oder  zu Fisch, wie Meerbrasse, passt Bundaberg.


Wir hoffen, das Rezept von unserem alkoholfreien Melonsquash gefällt euch.

Loss et üch schmecke.
 

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Uns ist noch wichtig: Auf den Inhalt dieses Beitrags wurde seitens unseres Auftraggebers zu keiner Zeit Einfluss genommen, dieser wurde von uns verfasst und entspricht zu 100% unserer eigenen Meinung.

Dieser Beitrag kommt von: Theres

Frau Gernekochen ist in Leben 1.0 Lehrerin an einer Gesamtschule, mit viel Liebe zu ihrem Beruf.

Auf Gernekochen.de ist sie der Chef oder vielmehr die Chefin an der Kamera. Alle Fotos, die ihr hier findet, hat Theres geknipst (bis auf gaaaaanz wenige Ausnahmen). Da sie damit aber nicht mal ansatzweise ausgelastet ist, kümmert sie sich um den Auftritt auf Pinterest.

Zusätzlich ist sie auch das Gesicht in den Instagram Stories und bereichert unseren Content mit vielen leckeren Rezepten.

Ihre Vorlieben liegen in der italienischen Küche. Aber auch Kuchen und Gebäck aller Art oder Schmorgerichte, wie ihr unübertroffenes Gulasch, gehören zu ihren Steckenpferden.