ZUM SATTWERDEN

Die Rezepte unserer leckersten Hauptgänge haben wir hier für euch. Vom Fisch zum Fleisch, vegetarisch, vegan und einfach saulecker.

Normalerweise kennt man amerikanische Spareribs ja vom Grill oder Smoker. Mit diesem Rezept werden die Spareribs, oder auch Schälrippchen, butterzart und schmecken einfach nur genial. Man muss schon ein bisschen Zeit mitbringen… Die Zubereitung selber (Marinierzeit mal nicht mit gerechnet) dauert gut 3-4 Stunden… die sich aber lohnen!

Auch wenn man Gulasch ja eigentlich eher in den kälteren Monaten isst, haben wir es nicht lassen können und wollen euch hiermit auch unser Rezept preisgeben. Am besten schmecken dazu Kartoffelpüree, Spätzle oder Nudeln. Da Gulasch aufgewärmt meist noch besser schmeckt als beim eigentlichen kochen, kann man ja an einem Tag Kartoffeln machen und am […]

Zur Abwechslung wollten wir mal unser Risotto verfeinern und haben dabei auf rote Linsen und grünen Spargel gesetzt. Wie wir finden, kann sich das Ergebnis sehen lassen… und es schmeckt auch!

Normalerweise bin ich keine von der scharfen Sorte, aber diese Sauce hat es mir angetan. Im italienischen Original wird sie sehr scharf zubereitet (ich spreche aus Erfahrung), hier haben wir sie abgeschwächt. Sie ist einfach zuzubereiten und man benötigt nicht viel Schnickschnack.

Diese Spaghetti mit Avocado sind wirklich einfach zu machen und super lecker! Lässt man den Bacon weg oder nimmt stattdessen Feta-Käse hat man auch direkt ein vegetarisches Gericht.

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