Wildlachsfilet mit Kartoffeltaler

Eine Sache, die wir schon lange auf unserer To-Do-Liste stehen hatten, sind Kartoffeltaler gewesen. Da man dazu aber eine Menge Öl benötigt und dies dann sehr gerne auch spritzt, haben wir es immer weiter vor uns hergeschoben, wie das regelmäßige Staubsaugen ;-)

So kam es uns sehr gelegen, dass wir gefragt wurden, ob wir nicht den Rama Bratprofi testen wollen. Als die Frage kam, hatte ich sofort die Kartoffeltaler im Kopf, denn schließlich soll dieses Teufelszeug ja deutlich weniger spritzen… Das werden wir ja erst noch sehen, ob dieses Versprechen gehalten werden kann. Dann kam natürlich die Frage auf, was es dazu gibt… Der perfekte Spritztest wären Frikadellen gewesen, aber „Kartoffelfrikadellen“ (so nennen wir unsere Taler jetzt mal kurz) zusammen mit „Fleischfrikadellen“ ist jetzt auch nicht so das Wahre. Am Besten dazu dann „Gemüsefrikadellen“… Dann haben wir das Trio komplett und sie können ’ne Runde Skat spielen, aber schön aussehen würde es nicht und sind wir mal ehrlich, langweilig wäre es außerdem.

Als wir dann im Großmarkt einkauften, ist uns ein fantastisch aussehender Wildlachs ins Auge gesprungen, ok… er ist Frau Gernekochen ins Auge gesprungen, für mich war er unsichtbar… Blöderweise ist er vom Auge direkt auch im Einkaufswagen gelandet. Ein flinker Fisch sage ich euch! Nun gut, auch wenn ich selber kein Freund von Lachs bin, meine Herzensdame mag ihn halt sehr gerne, ich mag sie (man könnte tatsächlich auch von „Liebe“ sprechen) also will ich mal nicht so sein.
Dazu gab es dann übrigens noch Erbsen und gebratenen Butternut-Kürbis.

Bevor wir ans eigentliche Rezept gehen nehmen wir eines vorweg: Der Rama Bratprofi wird seinem Namen gerecht und so hat dieser tatsächlich einen festen Platz bei uns in der Küche ergattern können. Klar gibt es Dinge, die wir in Öl, Butter oder Butterschmalz braten, aber beim täglichen Kochen nutzen wir nun in erster Linie den Profi und dafür gibt es…

Zusätzlich zu unserem Rezept, haben wir, wie oben schon erwähnt, den Rama Bratprofi noch weiteren kleinen Tests unterzogen und z.B. Rinderfilet-Medaillons darin gebraten… Ich denke, das Ergebnis spricht für sich, oder was meint ihr?

Der Rama Bratprofi  ist einfach ein gut durchdachtes Produkt, macht was es soll und das in einer Qualität, die uns wirklich zufrieden stellt. So können wir euch guten Gewissens eine Empfehlung aussprechen, bei uns hat er seinen festen Platz in der Küche.

Auf den Inhalt dieses Rezeptes wurde seitens RAMA Bratprofi zu keiner Zeit Einfluss genommen, dieses wurde zu 100% von uns selbst entwickelt.