ZUM SATTWERDEN

Im Eiltempo geht es gerade auf Ostern zu und passend haben wir euch ein festliches Rezept kreiert, welches auch nach den Ostertagen noch wunderbar schmeckt. Wer sich zu Ostern was wirklich Besonderes gönnen möchte, dem wollen wir dieses Rezept ans Herz legen. Es ist deutlich einfacher gemacht, als es vielleicht klingt und dabei aber unfassbar […]

Die aktuelle Zeit ist für uns alle nicht leicht und nach feiern ist den Meisten im Moment wohl auch nicht zumute. Wir wollen uns aber auch nicht unterkriegen lassen und das Beste aus der aktuellen Situation machen. Ohne dabei die Vorgaben und Empfehlungen der Bundesregierung zu vernachlässigen. Auch wenn Ostern dieses Jahr deutlich anders aussieht […]

Ja, wir grillen gerne! Zu diesem Satz braucht man nichts hinzuzufügen. Auch wenn auf unserer Terrasse der Fuhrpark an Grills nach und nach Nachwuchs bekommt, so bin ich niemand, der bei Regen oder Schnee draussen am Grill steht, dies behalte ich mir vor, für die trockenen Tage, denn irgendwie ist Grillen nicht nur Essenzubereitung, sondern […]

Ich weiß ja nicht, wie es bei euch aussieht. Wenn uns nichts mehr einfällt zum Kochen oder wir einfach keine Lust haben in der Küche zu stehen, dann läuft es fast schon zwangsweise auf ein Pesto hinaus. Meist sind wir da ganz klassisch mit Basilikum unterwegs, manchmal ein bisschen neugieriger (z.B. unser Nusspesto). Und weil […]

Es gibt da diese Hähnchen-Fastfood-Kette und seit Jahren esse ich dort zwei Dinge immer wieder mal ganz gerne… Einmal natürlich die Chicken Wings und das andere ist dann schon etwas ungewöhnlicher, nämlich die Chili Cheese Fries. Ich hatte vorher nirgendwo Chili Cheese Fries gesehen und habe erst etwas gegrübelt, aber probieren musste ich es. Auch […]

Habt ihr schon einmal Dinkel-Pasta gegessen? Wir bislang auch nicht. Und waren daher überrascht, dass die Dinkel-Pasta von Steinhaus so wunderbar schmeckt und eine tolle Alternative zur Pasta aus Hartweizengrieß ist. Statt wie üblich eine Tomatensauce zu Nudeln zu machen, haben wir uns für die Pasta Alfredo entschieden. Diese Pasta Bianco, also eine weiße Pasta, […]

Hot Dog Croissants? Ja! Es ist mittlerweile kein Geheimnis mehr, dass ich nicht wirklich gerne backe. Um genau zu sein, gibt es auf Gernekochen.de drei verschiedene Kuchen von mir und wahrscheinlich sind das auch die einzigen drei male, die ich in den letzten 6 Jahren gebacken habe. Anders verhält es sich mit Blätterteig… Wenn es […]

Ich stehe unheimlich auf Burger und wenn man mich fragt, welcher mein Favorit ist, dann ist die Antwort nicht einfach. Definitiv ganz weit vorne dabei ist ein klassischer Cheeseburger! Kein großer Aufwand, keine großen Experimente, einfach Fleisch, Käse, Ketchup, Senf, Zwiebeln, Gurke und ein ordentlicher Bun. Natürlich gibt es auch einige andere Varianten die wir […]

Liebe (und in unserem Fall die Rote Bete Ravioli) geht durch den Magen. Diesem Satz stimme ich hunderprozentig zu. Mit Liebe meine ich jetzt nicht nur die Liebe zu einem Menschen, sondern auch Emotionen, Verbundenheit. Jeder von uns hat Gerüche und Geschmäcker, die er mit konkreten Emotionen verbindet. Ob das Omas Kuchen am Sonntagnachmittag war […]