An sich liebe ich ja beim Grillen nicht das Grillen, sondern den reich gedeckten Tisch und die Möglichkeit von allem etwas zu nehmen nach Belieben. Und es war irgendwie schon immer so: Während das Fleisch noch auf dem Grill war, bediente man sich schon beim Salat, Brot und den Dipps und war satt bevor das […]
Wir sind Theres und Benni und lieben es zu Kochen, Braten, Grillen, Beefen oder auch zu Backen…
Ok… Backen gehört lediglich bei Theres zu den Vorlieben in der Küche. Benni kann man mit Teig jagen oder genauer gesagt mit der Zubereitung von Teig. Was uns schmeckt und gefällt landet dann hier auf unserem Blog und wir hoffen, es erfreut euren Gaumen genauso wie den unsrigen!
Egal ob Thermomix, Pfanne, Topf, Backofen oder Grill…
… wir lieben die Vielfalt in der Küche. Dies macht auch bei Küchengeräten oder Zubereitungsarten keinen Halt Warum wir das machen und vieles mehr erfährst du durch einen Klick auf:
Wir wünschen euch viel Spaß!
800 °C. Das ist die neue Messlatte für absoluten Grillgenuss. Binnen kürzester Zeit verwandelt sich im Oberhitzegrill ein Stück Fleisch zu einem einzigartigen Steak
Theres und Benjamin Pluppins kochen für ihr Leben gern - und das am liebsten mit dem Thermomix.
Schon der Duft bringt die Menschen zum Lächeln. Jeder kennt sie, jeder liebt sie und wirklich jeder freut sich, wenn er so leckere Waffeln serviert bekommt.
![🍎APFELMUFFINS🍎
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Wenn es um Gebäck geht, bin ich ganz klar ein Apfeljunkie! Ich liebe sämtliches Gebäck in dem Äpfel drin oder drauf sind. Deswegen sind die Apfelmuffins auch ganz weit oben in meiner Hitliste! Nicht nur, dass mein Lieblingsapfel @pinklady_de darin verbacken ist, es so unfassbar einfach ist... Sie schmecken auch wirklich köstlich.
Das sie wirklich einfach zu backen sind, erkennt man daran, dass ich (Benni) sie gebacken habe und wer mich kennt weiß... Ich backe nicht... Ich wickle höchstens Sachen in fertigen Blätterteig und nenne es dann Backen!
Wer von euch ist eigentlich eine kleine Backfee und wer eher das Krümelmonster?
Damit ihr das Rezept nicht lange suchen müsst... Hier ist es (ausgelegt auf 12 Muffins)!
Zutaten:
220 g Mehl
3 Pink Lady Äpfel
2 Eier
120 g Butter (weich)
60 g Zucker
60 g Kokosblütenzucker
5 EL Milch
1 Spritzer Zitronensaft
Zitronenabrieb 1/4 Zitrone
3 TL Backpulver
1 gestr. TL Zimt
Zubereitung:
1. Ofen auf 160°C Umluft vorheizen (oder 180 °C Ober- und Unterhitze)
2. Äpfel schälen, in kleine Würfel schneiden und mit Zitronensaft und -abrieb vermischen.
3. Butter mit Kokosblütenzucker und Zucker verrühren und dann die Eier dazu geben.
4. Mehl, Backpulver, Milch und Zimt mit dazu geben und zu einem festen Teig verrühren. Dann die Äpfel unterrühren.
5. Teig auf die Muffinformen verteilen und dann für ca. 25 Min. im Ofen backen
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