Sous-Vide Rezepte
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Kalbstafelspitz mit Bacon-Kartoffelpüree und Brokkoli
American Rib Sandwich mit Sriracha-BBQ-Sauce und Coleslaw
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Seeteufel auf Curry-Rahmspinat und pinkem Kartoffelpüree: Gang Nr. 4 beim #10GängefüreinHalleluja
Unsere neuesten Rezepte
Das unter 90°C im Vakuum gegaarte Fleisch, Fisch und Gemüse bleibt so besonders zart und saftig. Hier findet ihr unsere Sous Video Rezepte.
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Kalbstafelspitz mit Bacon-Kartoffelpüree und Brokkoli
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American Rib Sandwich mit Sriracha-BBQ-Sauce und Coleslaw
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Seeteufel auf Curry-Rahmspinat und pinkem Kartoffelpüree: Gang Nr. 4 beim #10GängefüreinHalleluja
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Geflügelsalat mit sous-vide gegarter Hähnchenbrust
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Dry Aged Lummersteak mit Kartoffel-Auberginen-Tomaten Ragout
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MA-Mit und ohne Thermomix®
Tafelspitz mit grüner Soße
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Spargel (sous vide) mit Frühkartoffeln und Spanferkelkoteletts
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Rinderfilet mit Bacon-Butter, Spinat-Parmesan Sauce und Herzoginkartoffeln
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Unser Ostermenü mit Rama Cremefine
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Last but not least- Vitello Tonnato (sous vide gegart) von Torsten & Sascha – Die Jungs kochen und backen
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Pulled Pork aus dem Severin Sous Vide Garer
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Zweierlei Pastinake mit Hokkaido und Onglet – Unser Start in das Herbstdinner
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