Thunfischaufstrich oder Thunfischsalat

Benjamin Pluppins
Benni
Kalender
17. Februar 2022
Thunfischaufstrich

Unser Heißluftfritteusentest

Wer ist besser? Ninja, Philips oder Cosori?
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In unserem ausführlichen Vergleichstest haben wir drei Geräte aus derselben Kategorie nach den für uns wichtigsten Kriterien geprüft. Am Ende hat uns selbst überrascht, welches Modell sich als unser Gewinner herausgestellt hat!

Ich gehöre weder zu der Gruppe, die gerne Fisch isst (bis auf Ausnahmen), geschweige denn Lebensmittel aus der Konserve. Aber ich habe da ein guilty pleasure und das ist Thunfisch aus der Dose! Ehrlich jetzt, frischer Thunfisch egal ob als Steak oder roh als Sashimi ist nicht wirklich mein Ding, aber Thunfisch aus der Dose… Ich liebe ihn. Egal, ob auf Pizza, in einem Nudelauflauf, auf einem Sandwich, als Bohnensalat mit Thunfisch oder wie hier, als Thunfischaufstrich, ich liebe ihn.

Auch gefüllte Pizzabrötchen mit Thunfisch und Käse und einfach ein leckerer Salat mit Thunfisch aus der Dose… ICH LIEBE IHN🥰. So ist es auch nicht sonderlich verwunderlich, dass ich auf Thunfischsalat bzw. Thunfischaufstrich stehe und das reicht bei mir bis in die Zeit in der Realschule. Dort gab es damals schon Thunfischbaguettes, die regelmäßig mein Pausenbrot darstellten. Später ging es in der Berufsschule weiter (das waren übrigens die besten Thunfischbaguettes) usw.

Dieser Thunfischaufstrich kann auch gern als Salat gegessen werden.

Der beste Thunfischaufstrich überhaupt

Selbst heute verfolgt mich der Thunfisch auch weiter, denn bei uns auf der Arbeit steht jeden Morgen ein Brötchenwagen vor der Tür und dreimal dürft ihr raten, was ich mir dort eigentlich jeden Morgen kaufe… Falsch, die haben keine Thunfischbaguettes, aber dafür leckere Thunfischbrötchen und davon wandert täglich ein Exemplar in meine Arbeitstasche als Frühstück. Ihr seht also, wenn einer Ahnung von Thunfisch aus der Dose hat, dann bin das wohl ich und deswegen behaupte ich auch, dass dieser Thunfischaufstrich nicht nur sehr lecker, sondern der leckerste Thunfischaufstrich überhaupt ist.

So macht ihr den besten Aufstrich aus Thunfisch?

Das Geheimnis ist auch eigentlich ganz einfach. Der Aufstrich besteht nur aus fünf Zutaten und beim Thunfisch sind zwei Dinge wichtig.

Worauf ihr achten solltet!

  • Achtet auf das MSC Logo für nachhaltige Fischerei
  • Nehmt Thunfisch Filets in Öl

Die Variante im eigenen Saft ist nicht so rund und etwas fischiger im Geschmack, deswegen greife ich deutlich lieber auf Thunfisch in Öl zurück. Aber auch hier gilt, erlaubt ist, was euch schmeckt. Wenn ihr lieber den Thunfisch im eigenen Saft verwendet… go for it!

Zum Thunfisch gesellen sich dann noch hart gekochte Eier! Eier und Thunfisch, das ist wie Pommes und Mayo… Mozzarella und Tomate… Bockwurst und Senf… Es schmeckt einfach unglaublich gut zusammen.

Und was ist mit den anderen Zutaten?

Na ja so viele Zutaten gibt es bei dem Thunfischaufstrich ja nicht, aber wir schauen sie uns dennoch mal genauer an:

Eier:
Frische Eier sind unerlässlich, um einen geschmackvollen und sicheren Aufstrich zu garantieren. Achte darauf, dass die Eier eine intakte Schale und ein kräftig gelbes Eigelb haben. Wenn du Bio-Eier verwendest, profitierst du von einer höheren Nährstoffdichte, insbesondere bei Vitamin D und Omega-3-Fettsäuren. Hartgekochte Eier verleihen dem Thunfischaufstrich eine angenehme Textur und zusätzliche Fülle.

Mayonnaise:
Die Wahl der Mayonnaise spielt eine große Rolle für die Cremigkeit des Aufstrichs. Verwende eine hochwertige Mayonnaise, am besten mit einem hohen Anteil an Eigelb und wenig Zusatzstoffen. Alternativ kannst du auch eine selbstgemachte Mayonnaise verwenden, um den Geschmack noch zu verfeinern. Mayonnaise liefert Fette, die dem Aufstrich eine reichhaltige Textur verleihen, sollte jedoch sparsam eingesetzt werden, um den Kaloriengehalt zu kontrollieren.

Nun aber genug geschwärmt und hier ist das einfache aber soooo leckeren Rezept für unseren Thunfischaufstrich.

Einfach und superlecker!

Thunfisch-Bohnen-Salat
Thunfisch-Bohnen-Salat

Schneller Salat aus Thunfisch, Bohnen und Zwiebeln. Im Handumdrehen ist er gemacht und eignet sich perfekt als Meal Prep oder zum Mitnehmen ins Büro.

📖 Rezept
Thunfischaufstrich
Lass gerne eine Bewertung da!
4.66 von 52 Bewertungen
Gericht Aufstrich, Salat
Küche Deutschland
Keyword Thunfisch, Thunfischaufstrich, Thunfischsalat
Zubereitungszeit
Kochzeit
5 Minuten
Gesamtzeit
🥕 Zutaten für das Rezept
6

🥘 Zubereitung

  • Eier hart kochen, abkühlen lassen, pellen und dann klein hacken.
  • Thunfisch abtropfen lassen und alle Zutaten gut miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwertangaben pro Portion (ca.)

Kalorien: 38kcal | Kohlenhydrate: 0.3g | Eiweiß: 3g | Fett: 3g | Zucker: 0.1g

FAQ zu Thunfischaufstrich

Welcher Thunfisch eignet sich am besten für Thunfischaufstrich?
Thunfisch in eigenem Saft oder Olivenöl ist ideal, da er sich gut zerkleinern lässt und einen milden Geschmack hat.
Wie verfeinere ich Thunfischaufstrich mit zusätzlichen Zutaten?
Fügen Sie gehackte Kapern, Gurken, Zwiebeln oder gehackte frische Kräuter hinzu, um dem Aufstrich mehr Geschmack zu verleihen.
Welche Brotarten passen gut zu Thunfischaufstrich?
Baguette, Roggenbrot, Pumpernickel oder auch Vollkornbrot harmonieren hervorragend mit Thunfischaufstrich.
Wie kann ich Thunfischaufstrich aromatisieren?
Zitronensaft, Senf oder ein Spritzer Tabasco können dem Aufstrich eine besondere Note verleihen.
Welche Beilagen passen gut zu Thunfischaufstrich?
Frisches Gemüse, Oliven oder ein einfacher grüner Salat sind perfekte Beilagen zu Thunfischaufstrich.
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Loss et üch schmecke
Loss et üch schmecke.
Benjamin Pluppins
Dieser Beitrag kommt von: Benni

Benni ist nicht nur der Organisationsmensch im Hintergrund. Er hat den Überblick über Alles, schreibt die Emails und kümmert sich um das Technische.

Zusätzlich unterstützt und berät er kleine Manufakturen, Start Ups, namhafte Hersteller bis hin zu Global Playern in Sachen Social Media und Blogger Relations.

Chef ist er nicht nur am Herd, sondern vor allem auch an unseren Grills. Das er auch beruflich im BBQ-Bereich zu finden ist, kommt ihm da zugute. Bekannt ist er vor allem für seine Frikadellen, Steaks und sein super cremiges Rührei. Die süßen Sachen überlässt er dann Theres.
Zu Gesicht bekommt man ihn im Social Media eher selten, er ist die berühmte Stimme aus dem Off, die dann mit passenden Kommentaren Eindruck hinterlässt.

UND WAS SAGST DU?
Kommentar
19.02.2022 Jess
Auch ich liebe Thunfisch aus der Dose. Allerdings kommen in mein Thunfischaufstrich noch Zwiebeln und anstelle der normalen Majo nehme ich Chili Majonaise. Mag es lieber etwas schärfer.
Kommentar
19.02.2022 Benni
Hallo Thomas, das hat eher was damit zu tun, dass sich der Geschmack des Thunfischs leicht anders entwickelt je nachdem ob in Öl oder im Saft gelagert. Liebe Grüße Benni
Kommentar
18.02.2022 Thomas
Thunfisch in saft reicht. Bei der majo.

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