Wir feiern Geburtstag mit Gast Nr. 3: Simone von S-Küche und ihrem Molten Lava Cake – Trunkener Schokokuchen mit flüssigem Kern

Hach, schaut euch mal diesen Molten Lava Cake von Simone von S-Küche an, welchen sie zu unserem Bloggeburtstag gebacken hat… Da läuft einem doch glatt das Wasser im Mund zusammen und man möchte in den Bildschirm greifen und sich diesen Schokokuchen direkt einverleiben. Wenn ein Rezeptbild das kann, ist es für mich perfekt geworden. Und Simone hat ziemlich viele solcher perfekten Rezeptbilder! Schaut euch nur mal das Sandwich mit dem geschmolzenen Brie an oder den Antipasti-Festkranz – jedes von Simones Bildern könnte man so in Büchern abdrucken. Und wie sie immer mit den Farben spielt – hach, wenn ich einmal groß bin, möchte ich auch so Fotos machen ;-)

Ihr Blog zeigt, mit wieviel Herzblut und Energie Simone dort werkelt. Es wird Zeit, dass wir uns im wirklichen Leben begegnen, ich glaube, dass könnte spaßig werden. Liebe Simone, vielen Dank für dein Mitbringsel zu unserem Bloggeburtstag! Cheers!

Und jetzt zu ihrem mitgebrachtem Molten Lava Cake.
 

Molten Lava Cake –  Trunkener Schokokuchen mit flüssigem Kern 

Gleich am Anfang der Geschichte möchte ich freundlich darauf hinweisen, dass dieser Kuchen beinahe ausschließlich aus  Schokolade,  Butter, Zucker und Alkohol besteht.
Es ist kein Free-from-irgendwas-Kuchen, es ist alles drin, mal davon abgesehen, dass er weder Fleisch noch Gemüse enthält.

So etwas isst man natürlich nur gaaaanz ausnahmsweise mal und zu ganz besonderen Anlässen, nur einen pro Person und dann monatelang wieder nicht. Er ist dunkel und süß wie die Sünde und schmeckt auch so – warm, weich, cremig – eine unwiderstehliche Kombination aus zur Hälfte flüssiger, sehr guter, dunkler Schokolade mit dicken Tropfen samtigem Eierlikör.

Und der Anlass für diesen Schlingel ist der 3. Bloggeburtstag von Theres und Benni von Gernekochen
Eine Reihe von Gastbloggern stößt mit den beiden an und bringt etwas Gutes mit.

Also: „Herzlichen Glückwunsch, du junger Blog“ – ich kann das sagen, meiner ist genau ein Jahr älter. Schön, dass du, Theres und Benni da seid und die deutsche Bloggerlandschaft so erfrischend belebt!
Warum ich gerade dieses Dessert zum Geburtstag mitgebracht habe? Weil jetzt im Winter die Zeit der Versuchungen ist, an denen wir bei blauem Himmel und 25 Grad mal eben locker vorbei hüpfen. Weil der Kuchen so lecker, das Innenleben so cremig und der Verzehr so tröstlich ist. Darum!

Und nun kommen wir zum Kuchen, dem sündhaft guten und kinderleicht herzustellenden. Keine Angst vor Molten Lava Cake, sie gelingen eigentlich immer.
Und bei mir klappt das so:

 
Der Eierlikör ist natürlich rein optional und kann auch durch Nussbutter oder einen Karamellbonbon ersetzt werden.
Los geht’s:

Dazu eine Kugel Lieblingseis und die Kerze für Theres und Benni nicht vergessen.