Champignons wie vom Weihnachtsmarkt – So lecker werden sie in der Heißluftfritteuse!

Wer liebt sie nicht, die kleinen Champignons mit Knoblauchsoße vom Weihnachtsmarkt oder der Kirmes? Ich sag’s euch, ich kann da nie dran vorbeigehen! Aber mal ehrlich, wer hat schon immer Zeit und Lust, auf den nächsten Jahrmarkt zu warten? Eben! Deshalb gibt’s jetzt die leckere Alternative für Zuhause – und zwar aus der Heißluftfritteuse!

Die Idee zu diesem Rezept kam mir, als ich letztens wieder sehnsüchtig an den Champignon-Stand auf dem Weihnachtsmarkt gedacht habe. Warum nicht mal in der Heißluftfritteuse machen? Gesagt, getan! Und ich muss sagen, das Ergebnis kann sich echt sehen lassen! Die Champignons werden in der Heißluftfritteuse richtig lecker und werden mit dem Knoblauch und den Zwiebeln einfach fantastisch. Dazu noch ein Klecks Aioli und frisches Baguette – und fertig ist der perfekte Snack für zwischendurch!

Übrigens: Wenn du die Champignons lieber in der Pfanne zubereiten möchtest, findest du auf unserem Blog auch ein Rezept für Champignons aus der Pfanne. Dort erklären wir dir auch, wie du die Knoblauchsoße selber machen kannst, hier und heute haben wir eine Sauce aus dem Supermarkt verwendet.

Na, läuft dir schon das Wasser im Mund zusammen? Dann lass uns mal schauen, was du für die leckeren Champignons aus der Heißluftfritteuse alles brauchst! Keine Sorge, die Zutatenliste ist kurz und knackig – und die meisten Sachen hast du bestimmt schon zu Hause.

Champignons: Am besten eignen sich kleine Champignons, die du nicht extra schneiden musst. Achte darauf, dass die Champignons frisch und fest sind und keine braunen Flecken haben. Wenn du größere Champignons verwendest, kannst du sie aber auch einfach halbieren oder vierteln.

Zwiebeln: Zwiebeln geben den Champignons ein tolles Aroma. Verwende am besten eine normale Haushaltszwiebel. Schäle die Zwiebel und schneide sie in Halbringe.

Knoblauch: Knoblauch darf bei diesem Rezept natürlich nicht fehlen! Er verleiht den Champignons den typischen Geschmack. Eine Zehe reicht völlig aus.

Petersilie: Petersilie sorgt für eine frische Note und rundet den Geschmack der Champignons ab. Außerdem sieht es ohne Petersilie doch auch irgendwie langweilig aus. Verwende am besten frische Petersilie. Wasche die Petersilie und hacke sie fein. Wenn du magst, kannst du aber auch tiefgekühlte Petersilie verwenden, nimm einfach das, was du gerade zur Hand hast.

HÖMMA LECKA: Das ist die Geheimwaffe für den extra leckeren Geschmack! HÖMMA LECKA ist eine Gewürzmischung, die den Champignons den letzten Kick verleiht. Du findest sie auf Spicebude.de.

Für dieses Rezept habe ich meine Cosori TurboBlaze Heißluftfritteuse verwendet. Ich finde es super praktisch, dass das überschüssige Öl einfach in die Schublade tropft. So sparst du im Vergleich zur Weihnachtsmarkt-Variante ein paar Kalorien und die Champignons werden nicht so fettig.

Warum wir die Cosori TurboBlaze empfehlen und was hier die ganzen Vorzüge der Maschine sind, haben wir euch in unserem ausführlichen Bericht zusammen mit einem leckeren Rezept für krosse Chicken Fingers erklärt. Klickt einfach mal rüber und schaut euch das Gerät selber mal an. Wir haben vor der Zusammenarbeit sogar einen ausführlichen Testbericht zu verschiedenen Heißluftfritteusen gemacht, wo wir auch nochmal zeigen, was die TurboBlaze einfach besser macht.