Alle Preise Stand 24.08.2026, Änderungen sind möglich.

Premium-Fleisch online bestellen kann man inzwischen bei einem Dutzend Shops. Wir bestellen aber nur noch bei zwei Shops und einer davon, sind die Beefbandits. Dort sind teilweise Sachen im Sortiment sind, die wir hier am Niederrhein sonst schlecht bekommen. Kachelfleisch zum Beispiel. Frag mal an einer normalen Fleischtheke danach, du bekommst höchstens ein Fragezeichen zurück. Da habe ich schon die wildesten Dinge erlebt und Preise bezahlt, dazu aber in einem eigenen Beitrag mehr!

Der zweite Grund ist die Bandbreite. Das Sortiment geht weit über Steaks hinaus: Dönerspieße für die Rotisserie, Pizzateiglinge, Snacks für die Heißluftfritteuse, sogar Cookie-Pucks. Für uns heißt das, dass eine Bestellung mehrere Baustellen gleichzeitig abdeckt und der Tiefkühler danach für Wochen alles hergibt, was wir spontan brauchen. Vor allem lieben wir auch die Produkte, wenn es mal schnell gehen muss.

Die Ware kommt schockgefrostet und ordentlich isoliert an, bei uns bisher ausnahmslos in einwandfreiem Zustand.

Hinter Beefbandits stehen keine anonymen Investoren, sondern zwei Gesichter, die in der deutschen Grillszene jeder kennt: Klaus Glaetzner vom YouTube-Kanal „Klaus grillt“ und Marco Schmidbauer von „Ehrliches Essen„. Marco hat als Koch im SAT.1-Frühstücksfernsehen gestanden, war Testimonial für Kabel 1 und hat sowohl die RTL-Show „Das Erfolgsrezept“ als auch „BBQ Battle – Duell am Grill“ gewonnen. 2022 haben die beiden daraus einen eigenen Shop gemacht.

Marco kenne ich schon viele Jahre. Aus dem, was mal beruflicher Kontakt in einer überschaubaren Szene war, ist irgendwann ein echtes Sympathieverhältnis geworden, und das schätze ich sehr. Wir tauschen uns bis heute regelmäßig aus. Manchmal geht es um Fleisch, manchmal ums Geschäft, und ehrlich gesagt ziemlich oft einfach nur ums Lästern.

Für unsere Bestellungen ist das kein Nebendetail. Wenn ich weiß, wer die Ware aussucht, und wenn ich diesen Jemand jederzeit anschreiben kann, muss ich dem Etikett weniger glauben und weiß, dass ich das bekomme, was ich erwarte.

Unsere erste Bestellung war im August 2022. Danach haben wir den Shop erstmal aus den Augen verloren, so wie das mit Onlineshops eben passiert. Seit September 2023 bestellen wir aber regelmäßig, und inzwischen reichen Finger und Zehen zum Zählen nicht mehr.

Unsere Entdeckung bei Beefbandits. Kachelfleisch sitzt im Hinterschinken flach auf dem Schlossknochen, es gibt zwei Stück pro Tier mit jeweils 60 bis 120 Gramm. Deshalb bekommt man es an kaum einer Theke, und deshalb kennt es fast niemand.

Benni hat es durch Theres kennengelernt. Am Niederrhein kannte es niemand, aber Theres kommt aus dem Emsland, und dort lag es ganz selbstverständlich in der Supermarkt-Fleischtheke. Der Geschmack ist der Wahnsinn: zart wie Filet, aromatisch wie Nacken. Für den Grill ist es für uns mit Abstand das beste Teilstück vom Schwein.

Preis: 15,00 € / 1 kg

Kachelfleisch bei Beefbandits

Bei den meisten heißt Geflügel automatisch Hähnchenbrust. Bei uns nicht. Pollo Fino sind ausgelöste Hähnchenkeulensteaks, ohne Knochen, aber mit Haut. Deutlich zarter und saftiger als Brust, weil mehr Fett und Bindegewebe drin sind. Für mich quasi das Kachelfleisch des Huhns ;-).

Haut abziehen und klein schneiden für Geschnetzeltes oder Frikassee, oder Haut dranlassen, marinieren und auf den Grill. Hat Hähnchenbrust bei uns zu 80% verdrängt.

Preis: 16,90 € / 1 kg

Pollo Fino bei Beefbandits

Tipp: Perfekt für unser Hühnerfrikassee oder macht euch daraus euer Dönerfleisch selber!

Wings gehören bei uns zum Standardprogramm, und die von Beefbandits haben die Messlatte hochgelegt. Sie kommen bereits am Gelenk getrennt, was nach einer Kleinigkeit klingt, aber jedes Mal Minuten Fummelei mit dem Messer und ein paar Flüche spart.

Bei uns wandern sie oft in die Heißluftfritteuse. Direkt aus dem Tiefkühler würzen, rein damit, fertig. Außen knusprig, innen saftig, und besser als die meisten Wings, die wir in Restaurants bekommen haben.

Wie wir sie genau machen, mit Temperatur, Zeit und Würzung, steht hier: Chicken Wings aus der Heißluftfritteuse

Preis: 9,90 € / 1 kg

Chicken Wings bei Beefbandits

2,5 kg als einzelne Stränge, bei uns ein Dauerbrenner im Tiefkühler. Was die Ribs von Beefbandits ausmacht, ist die Fleischauflage. Genau darauf kommt es bei Baby Backs an, denn anders als bei Schälrippchen sitzt das Fleisch hier auf den Knochen und nicht dazwischen. Wenn ein Zerleger die Rippen zu weit abschält, bleibt nicht viel übrig. Hier stimmt die Auflage, und man merkt es beim Essen.

Baby Back Ribs kommen aus dem oberen Teil des Schweinerückens, direkt an der Wirbelsäule, dort wo auch der Schweinelachs aufliegt. Auf Deutsch heißen sie Kotelettrippchen, Loinribs oder regional Leiterchen. Weil die Knochen dort enger beieinanderstehen als am Bauch, sitzt zwischen den Rippen weniger Fleisch, dafür oben umso mehr. Sie sind magerer und zarter als Schälrippchen, trocknen dafür aber schneller aus, wenn man sie zu lange fährt.

Genau deshalb muss man Ribs auch nicht sechs Stunden fahren. Unser neues Rezept braucht drei: 3-Stunden-Spareribs. So schnell habt ihr noch nie so gute Ribs gegessen. Dazu passt unsere selbstgemachte BBQ-Sauce, die wir auch zum Glasieren nehmen.

Preis: 34,90 € / 2,5 kg

Baby Back Ribs bei Beefbandits

Auch so ein Produkt, das bei uns eigentlich immer im Tiefkühler liegt. Stark marmoriert, mit Schwarte, hoher Fettanteil, also genau das, was man für Burnt Ends braucht.

Wir machen daraus am liebsten Pork Belly Burnt Ends aus dem Smoker. Und wenn es schneller gehen soll, geht das Ganze auch in der Heißluftfritteuse: Burnt Ends aus der Heißluftfritteuse.

Preis: 19,60 € / 1,4 kg

Schweinebauch bei Beefbandits

Ehrlich gesagt bin ich kein Bäckchen-Fan. Bei Rind und Kalb lasse ich sie stehen. Diese Schweinebäckchen vom Duroc sind die Ausnahme, und zwar eine deutliche.

Bäckchen sind Schmorcuts, der Wangenmuskel arbeitet den ganzen Tag und steckt entsprechend voller Kollagen. Beim langsamen Garen löst sich das auf, und das Fleisch wird butterweich. Klassisch schmort man sie, indirekt auf dem Grill funktioniert es genauso. Und sie eignen sich für Experimente, die man so nicht auf dem Zettel hat, zum Beispiel Pulled Pork.

Unser Rezept dazu: Zarte Schweinebäckchen auf cremigem Selleriepüree

Preis: 20 € / 1 kg

Duroc Schweinebäckchen bei Beefbandits

Vom Schweinebauch geschnitten, in einer Stärke, die genau passt. Nicht so hauchdünn, dass man die Zeitung durchlesen kann, aber auch nicht so dick, dass er zäh wird. Bei uns landet er auf Burgern, zum Rührei, um Spargel und Frikadellen gewickelt. Und manchmal einfach direkt aus der Pfanne, während der Rest noch gart.

Preis: 5,90 € / 250 g (23,00 €/kg)

Bester Bacon bei Beefbandits

Tipp: Unbedingt mal im Cevapcici im Baconmantel oder auf dem Smash Burger.

Drei Kilo klingen nach viel, sind aber für die Rotisserie am heimischen Grill genau richtig. Größere Spieße bekommt man weder ausbalanciert noch durchgegart. Der Spieß ist aus Hähnchenfleisch mit Haut, und genau das macht ihn aus: das richtige Verhältnis aus Fleisch und Fett, ohne das Dönerfleisch einfach trocken wird. Geschmacklich sehr gut.

Wichtig bei der Zubereitung, und das steht so auch bei Beefbandits: Der Spieß kommt gefroren auf die Rotisserie, nicht aufgetaut. Etwa eine Stunde antauen lassen, dann auf ganzer Länge etwa 0,5 cm einschneiden und die Folie vollständig entfernen. Grill auf mindestens 250 °C, besser mehr, am besten mit Backburner. Je nach Grillleistung 30 bis 45 Minuten. Eine Tropfschale gehört zwingend darunter.

Maße: 30 bis 35 cm lang, 10 bis 12 cm dick, Lochgröße für den Spieß 15 mm. Prüft das vorher an eurer Rotisserie.

Preis: 39,90 € / 3 kg

Hähnchen Döner Kebab Spieß bei Beefbandits

Einfach großartig. Wir haben immer zwei Beutel im Tiefkühler.

Der Unterschied zum Spieß oben: Das hier ist bereits gegrillt, geschnitten und schockgefrostet, im 1-Kilo-Beutel. Nichts klumpt, ihr entnehmt genau die Menge, die ihr braucht. Hergestellt aus Hähnchenkeulenfleisch, ohne E-Nummern und Phosphate.

Unsere Zubereitung: 10 Minuten bei 180 °C in der Heißluftfritteuse. Damit wird es perfekt, die Ränder werden knusprig und der Rest bleibt saftig.

Für uns ist das der Griff für Abende, an denen niemand kochen will und trotzdem alle satt werden sollen. Deutlich besser als das, was in den meisten Imbissen über den Tresen geht.

Preis: 19,90 € / 1 kg

Bestes Chicken Kebab bei Beefbandits

Tipp: Dazu unsere selbstgemachte Dönersauce

Ich liebe diese Schnitzel. Klar, selbst gemacht ist besser, keine Frage. Aber unter den Fertigschnitteln für die Pfanne kenne ich keine besseren.

Geschnitten aus Schweinelachs, klassisch paniert mit Mehl, Vollei und Semmelbröseln, hergestellt in Österreich. Rund 200 Gramm pro Stück, also eine echte Portion und nicht so ein Deckelchen, das im Teller verschwindet. Die Panade wellt sich in der Pfanne, wie sie soll.

Eine Einschränkung: In der Heißluftfritteuse oder im Ofen werden sie leider nicht so gut. Die Panade braucht das Fett, sonst bleibt sie blass und trocken. Also wirklich Pfanne, mit ordentlich Butterschmalz.

Preis: 19,90 € / 6 Stück

Wiener Schnitzel bei Beefbandits

Für mich die besten Fertig-Frikadellen, die man kaufen kann. Saftig und gut gewürzt, was bei Fertigfrikadellen alles andere als selbstverständlich ist. Die meisten schmecken nach Brötchen und Salz.

Zwei Wege, beide funktionieren:

Die Mikrowelle ist der schnelle Weg für zwischendurch, der Airfryer der bessere, wenn ihr außen Struktur wollt.

Preis: 22,90 € / 10 Stück

Brauhaus Frikadellen bei Beefbandits

Wahrscheinlich die besten Chicken Stripes, die ihr kaufen könnt. Unglaublich lecker.

Aus Hähnchen-Innenfilet, dem zartesten Stück vom Huhn, je 40 bis 60 Gramm pro Tender. Also ordentlich Fleisch und nicht überwiegend Panade, was der Grund ist, warum die meisten Supermarkt-Stripes enttäuschen. Die Würzung ist leicht pikant, aber nicht scharf, eher rund und herzhaft.

Zubereitung laut Beefbandits: Backofen 200 °C Umluft, 10 bis 12 Minuten. Heißluftfritteuse 200 °C, etwa 10 Minuten, einmal durchschütteln. Fritteuse 180 °C, 4 bis 5 Minuten.

Preis: 14,90 € / 1 kg

Southern Fried Tenders bei Beefbandits

Tipp: Dazu unsere Alabama White Sauce oder Mister Tasty, siehe unten.

Diese habe ich gegen zwei der beliebtesten Marken aus Asien antreten lassen, und das Ergebnis war ernüchternd für unsere Freunde aus Korea. Die Beefbandits Corn Dogs schmecken richtig gut.

Klassische Schweine-Rindswurst im Maisteigmantel auf dem Holzspieß, etwa 75 Gramm pro Stück, vorgebacken und tiefgekühlt. Ofen, Heißluftfritteuse oder Fritteuse, alles funktioniert.

Preis: 8,80 € / 4 Stück

Corn Dogs bei Beefbandits

Von allen Teigen im Shop ist das mein persönlicher Favorit. Hier passt für mich einfach alles, und die Pizza wird Bombe.

Der New York Style wird dünn und knusprig, hält aber gleichzeitig große Stücke, ohne durchzuhängen. Genau die Balance, die man aus Manhattan-Läden kennt und die zu Hause schwer hinzubekommen ist, wenn man den Teig selbst ansetzt.

Preis: 2,40 € / 1 Teigling

American Pizza Teig bei Beefbandits

Wirklich genial. Funktioniert super, und man hat immer richtig guten Pizzateig im Tiefkühler, der in unter einer Stunde einsatzbereit ist. Eine Tiefkühlpizza geht auch nicht schneller, wenn man die Aufheizzeit des Ofens gut nutzt.

Das ist für mich das eigentliche Argument. Der Vergleich lautet nicht „selbstgemachter Teig gegen Teigling“, denn selbstgemacht gewinnt fast immer. Der Vergleich lautet „Teigling gegen Tiefkühlpizza“, und da ist die Sache eindeutig.

Preis: 2,80 € / 1 Teigling

Neapolitanischer Express Pizzateig bei Beefbandits

2 kg Teig, aufgeteilt in zehn einzeln entnehmbare Teiglinge, macht 1,09 € pro Stück. Wir nutzen ihn für Pizza, Baguette und Stockbrot.

Der Unterschied zu den beiden Pizzateigen oben ist die Vorlaufzeit: Ein Teigling kommt acht Stunden vorher in eine geölte Schale mit Deckel und taut bei Raumtemperatur auf. Dafür ist er vielseitiger. Wenn ihr am Morgen schon wisst, dass es abends Pizza gibt, nehmt den T.F.A. Wenn die Entscheidung um 18 Uhr fällt, nehmt den Express-Teig.

Preis: 10,90 € / 2 kg (10 Teiglinge)

T.F.A. bei Beefbandits

Tipp: Perfekt auch für Pizza oder Flammkuchen.

Wahrscheinlich die besten Burger Buns, die ihr kaufen könnt, und hier bekommt ihr 12 Stück für unter 15 Euro.

Die Dinger sind in den USA der Standard in guten Burgerläden, und das aus gutem Grund: leicht süßlich durch den Kartoffelanteil, fluffig, und vor allem halten sie die Säfte aus dem Patty, ohne matschig zu werden. Genau daran scheitern die meisten Buns aus dem Supermarkt.

Preis: unter 15 € / 12 Stück

Martin’s Potato Rolls bei Beefbandits

Diese Cookies liebe ich. Die anderen Sorten sind auch gut, aber diese schmeckt exakt so wie meine Lieblingscookies bei der Fastfoodkette mit den Baguettes. Ihr wisst schon.

24 tiefgefrorene Cookie-Pucks, die ihr einzeln aus dem Froster nehmt und backt. Außen leicht knusprig, innen weich. Der eigentliche Luxus ist, dass man zwei Stück backen kann statt eines ganzen Blechs.

Preis: 26,90 € / 24 Stück

SubStyle Cookies bei Beefbandits

Wir waren jahrelang treue AVIKO-Kunden. Die Pommes waren gut, wir waren zufrieden, es gab keinen Grund zu wechseln. Dann kamen die von Beefbandits.

Dünn geschnitten, außen knusprig, innen weich, in der Heißluftfritteuse in unter zehn Minuten fertig. 8,90 € für 2 kg sind 4,45 € pro Kilo.

In der Frage „glatt oder Welle“ gibt es bei uns keinen Frieden. Theres schwört auf glatt, Benni auf Wellenschnitt. Beide gibt es in derselben Qualität und zum selben Preis. Der Wellenschnitt hat mehr Oberfläche, wird einen Tick knuspriger und nimmt Dips besser auf.

Preis: je 8,90 € / 2 kg

Pommes gerader Schnitt | Pommes Wellenschnitt

Tipp: Egal ob glatt oder Welle, probiert sie mit unserer Jopie Sauce.

Schmeckt ziemlich genau so wie meine Lieblingsburgersauce beim goldenen M. Mehr muss man dazu eigentlich nicht sagen, und genau deshalb steht sie hier.

Cremige Mayo-Basis mit Raucharoma und Gewürzen. Auf dem Burger, im Sandwich, als Dip zu Pommes oder den Tenders von oben.

Preis: 8,90 € / 500 ml

Mister Tasty bei Beefbandits

Wir bestellen dort viel, aber nicht alles hat funktioniert. Fünf Produkte, die es bei uns nicht wieder in den Warenkorb schaffen:

Die Dönersaucen (alle drei). Es gibt drei Varianten, und keine trifft meinen Geschmack. Das ist kein Qualitätsurteil, sondern eine Frage des Geschmacks: Ich stehe einfach auf meine selbstgemachte Dönersauce, und dagegen kommt keine Flasche an. Wer keine eigene Sauce macht, sollte sich davon nicht abschrecken lassen. Unser Rezept gibt es hier: Dönersauce selber machen

Original Berliner Kalbsdöner. Ich mag kein Dönerfleisch mit hohem Hackfleischanteil, das ist bei mir Grundsatz und nicht Detail. Ich greife immer zu Hähnchen oder Steakdöner. Wer den klassischen Berliner Stil mag, wird hier vermutlich glücklich.

Kibbelinge. Ich liebe Kibbelinge, aber die vom holländischen Fischstand, am besten direkt an der Nordsee. Ich habe schon einige Tiefkühlprodukte getestet, und keines kam auch nur ansatzweise an das Ergebnis ran. Fairerweise: Von allen getesteten waren die von Beefbandits besser als die allermeisten.

Fix-und-fertig-Ribs (beide Varianten). Haben einfach nicht meinen Geschmack getroffen, beide nicht. Nehmt die Baby Back Ribs von oben und macht sie mit unserem 3-Stunden-Rezept selbst, das ist ohnehin die bessere Idee.

Smashburger, 6 × 100 g. Für meinen Geschmack nicht wirklich gut. In den Kugeln ist Kartoffel verarbeitet, und die macht sie beim Smashen zu trocken. Wer richtig smashen will, nimmt Rinderhackfleisch mit etwa 20 % Fett und formt selber Kugeln. Mehr braucht es nicht.

Dazu drei Punkte, die nichts mit einzelnen Produkten zu tun haben, aber vor der ersten Bestellung wichtig sind:

Mit unserem Code GERNEKOCHEN10 spart ihr 10 % auf die gesamte Bestellung. Einfach im Warenkorb unter „Rabattcode“ eingeben und auf „Anwenden“ klicken.

Der Code gilt für das gesamte Sortiment und hat keinen Mindestbestellwert. Ab 150 € Bestellwert entfallen zusätzlich die Versandkosten. Wenn ihr euch mit Nachbarn oder Grillfreunden zusammentut, kommt ihr da schnell hin.

Die Ware kommt schockgefrostet in isolierten Paketen, in der Regel innerhalb von ein bis zwei Werktagen nach Bestellung. Bei uns war seit August 2022 jede Lieferung durchgehend gekühlt und einwandfrei.

Beefbandits lohnen sich, wenn ihr Wert auf Fleischqualität zum fairen Preis legt und gleichzeitig einen Tiefkühler haben wollt, aus dem sich unter der Woche schnell etwas Gutes zaubern lässt. Genau diese Mischung ist selten: Die meisten Shops können entweder Premium-Cuts oder Convenience, hier gibt es beides in einer Bestellung.

Am meisten überzeugen uns die Sachen, die es im Supermarkt schlecht gibt: Kachelfleisch, Pollo Fino, der Dönerspieß fürs Rotisserie-Format, die Potato Rolls.

Nicht lohnen wird es sich, wenn ihr wenig Gefrierplatz habt, spontan und in kleinen Mengen einkauft oder auf Frischware besteht.

Wir bestellen regelmäßig und gerne dort, schauen regelmäßig was es neues gibt und genießen mehrmals die Woche Beefbandits-Qualität.

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