Schnelle Tomaten-Salsa

Wir mögen schnelle Rezepte, wo man manchmal auch ein bisschen schummeln muss, wie bei unserer Tomaten-Salsa. Ok, es ist kein richtiges Schummeln, es ist eher ein veredeln ;-) Wir mischen hier Fertigprodukte wie Ketchup mit weiteren frischen Zutaten und erhalten ein tolles Endprodukt.

Gerade unter der Woche haben wir oft nicht die Zeit und Lust alles frisch selber zu machen, wie am Wochenende. Dann entstehen schonmal gerne solche Rezepte, die man quasi einfach etwas auffrischt. Für unsere Tomatensalsa paaren wir in diesem Fall frische Tomaten, Knoblauch, Zwiebel, Zitrone mit Ketchup, Tomatenmark und Gemüsebrühe. Wobei man auch bei unserer Brühe sagen muss, dass wir sie selber auch nicht besser hinbekommen würden.

Wir wollen noch nicht zu viel verraten, aber wir nutzen seit ein paar Wochen schon die Brühen von J.Kinski. Wer diese noch nicht kennt, findet sie direkt nach einem Klick auf den Link.

Treuen Besuchern von Street Food Festivals wird der Name schon was sagen, ansonsten sei so viel gesagt, dass J.Kinski wohl die besten Brühen herstellt, die es im Handel zu kaufen gibt. Um nur ein paar Punkte zu nennen:

Das soll es auch erstmal sein, wir werden euch die Tage die Produkte noch genauer vorstellen. Ich kann aber schon sagen, wir haben lange getestet und auch wenn wir gerne Brühen selber machen, haben wir nicht immer welche da und hier hat man ein absolutes Top-Produkt, welche in dieser Qualität sonst nicht im Handel erhältlich ist.

Für unsere Tomaten-Salsa haben wir auch direkt die Sonnen Tomaten Gemüsebrühe verwendet, welche dem Ganzen ordentlich Aroma gibt und sich somit perfekt für die Salsa eignet. Bevor ich aber noch lange um das Rezept herum rede, bitteschön: