Hot Dog Croissants – Wurst im Blätterteig

Hot Dog Croissants? Ja! Es ist mittlerweile kein Geheimnis mehr, dass ich nicht wirklich gerne backe. Um genau zu sein, gibt es auf Gernekochen.de drei verschiedene Kuchen von mir und wahrscheinlich sind das auch die einzigen drei male, die ich in den letzten 6 Jahren gebacken habe.

Anders verhält es sich mit Blätterteig… Wenn es darum geht, Dinge in Blätterteig einzupacken, bin ich absoluter Profi, da macht mir keiner was vor. Im Einrollen in Blätterteig spiele ich in der Champions League, ach was, da BIN ich die Champions League ;-).

So, wie bei diesem Rezept. Ich habe mir überlegt, wie ich einen einfachen Hot Dog am besten für ein Buffet oder eine Feier vorbereiten kann und habe mich auf meine Stärken besonnen und an Blätterteig gedacht. So ein Hot Dog Croissant wäre doch nun wirklich ein schneller und leckerer Snack und es gibt auch nichts einfacheres als Dinge in… Ich möchte mich nicht wiederholen, siehe Zeile 6,7 und 8.

Ihr könnt bei meinen Hot Dog Croissants auch varrieren, wie ihr wollt. Saucen können genauso ausgetauscht werden, wie alle anderen Zutaten. Ich habe hier übrigens auf einen runden Blätterteig zurückgegriffen, aber auch ein länglich ausgerollter Blätterteig geht. Wichtig ist, dass ihr langezogene Dreiecke bekommt.

Ihr findet neben den Hot Dog Croissants hier aber auch noch viele andere leckere Dinge mit Blätterteig. Da wären zum Beispiel unsere Salami-Blätterteigrosen, unser Beef Wellington Gulasch mit Blätterteighaube oder unsere Knusperstangen um nur ein paar wenige zu nennen.

Wer den Blätterteig mal selber machen möchte, da empfehlen wir das Rezept vom Apfelstrudel von Die Jungs kochen und backen. Mal abgesehen davon, dass der Apfelstrudel damals eine Offenbarung war, wird euch dort genau erklärt, wie ihr den Blätterteig selber machen wollt. So könnt ihr den Hot Dog Croissants noch den letzten Twist geben.

Loss et üch schmecke.