Lütticher Waffeln

Einfach und superlecker!

Waffelburger

Leckerer Burger mit einem Bun aus Waffeln und einer leckeren Füllung mit Chili Cheese.

Zum Rezept

Es ist wieder Zeit für Waffeln, um genauer zu sein, für eine unserer Lieblingswaffeln, die Lütticher Waffel. Um ehrlich zu sein, konnten wir ca. ein halbes Jahr (ok, ich glaube, es waren ein paar Monate mehr) keine Waffeln mehr sehen. Das lag vor allem daran, das wir an unserem zweiten Buch gewerkelt haben, welches letztes Jahr erschienen ist. Und wenn man Waffeln in sämtlichen Varianten macht, kann man sie irgendwann nicht mehr sehen.
Als dann das Thema der Allyouneed-Reihe für März bekannt wurde, kam aus der Krefelder Ecke erstmal ein lautes Uff. Den auch nach Monaten war unsere Lust Waffeln zu machen, eher noch im Urlaub zu finden. Aber, ganz schnell haben wir uns entschieden, die Lütticher Waffeln zu machen. Die meisten von euch werden belgische Waffeln kennen. Der Unterschied zwischen beiden ist, dass die belgischen Waffeln ein Rührteig haben, die Lütticher Waffeln (gaufres de Liége) aus einem dicken Hefeteig mit Perl-/Hagelzucker bestehen. Beide werden im typischen belgischen Waffeleisen gebacken, welches diese tiefen Einbuchtungen hat.
Gemacht haben wir die Lütticher Waffeln schließlich als meine Schwester mit Familie angereist ist. Waffeln kann man dann super machen, zumal man auch das perfekte Handmodel hat. Und nun ab zum Rezept.
Die anderen Teilnehmer dieses Blogevents findet ihr wie immer unter dem Rezept.

Und falls ihr noch weitere Ideen sucht, dann kommen jetzt eine Menge Ideen

Kleiner Kuriositätenladen Frühstücks-Kartoffelwaffeln mit Merguez, Spinat und Feta
Küchenliebelei Waffel-Burger
Gaumenpoesie Herzhafte Erbsen-Waffeltorte mit Räucherlachs
Möhreneck Waffel-Sandwich
Ina Is(s)t Carrot Cake Waffeln mit Sauerrahm und Pekannüssen
pinch of spice Apfel-Buttermilchwaffeln mit Orangen-Himbeerquark
Lebkuchennest Süßkartoffelwaffeln mit Gemüsefrischkäse
Cakes, Cookies and more Belgische Waffeln mit Apfelkompott
Kartoffelwerkstatt Kartoffel-Mohn-Waffel mit Lemon Curd
Ye Olde Kitchen Herzhafte Waffeln mit Sauerteig
Jankes*Soulfood Brownie-Waffeln mit Kokos-Swirl
thecookingknitter Kichererbsenwaffel mit Rosenkohl
Küchenmomente Waffeln mit Basilikum-Frischkäse und Prosciutto
fräulein glücklich Es wird Zeit {gefüllte Parmesanwaffeln}
Jessis Schlemmerkitchen Mini Waffeln to Go
Patrick Rosenthal Bubble Waffles
ninamanie Herzhafte Dinkel-Kürbis-Waffeln
zimtkringel Kuhfleckenwaffeln mit Muhsahne
Tinas Tausendschön French Toast Waffeln mit Rhabarberkompott
Linal’s Backhimmmel Cappuccino-Waffeln
Teekesselchen Genussblog Belgische Waffeln (vegan)
Julz kocht – Ein Foodblog aus Bielefeld Gemüsewaffeln mit Tomatencrème
Labsalliebe Baklava Waffeln aus 1001 Nacht
SavoryLens Spinatwaffeln mit Graved Lachs und Meerrettich-Creme
1x umrühren bitte aka kochtopf Waffeln aus dem Airfryer
volkermampft Spanische Chorizo-Waffel-Sandwiches
Foodistas mit Dunklen Schokoladenwaffeln Waffeln mit Erdnussbutter und Banane

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Dieser Beitrag kommt von: Theres

Frau Gernekochen ist in Leben 1.0 Lehrerin an einer Gesamtschule, mit viel Liebe zu ihrem Beruf.

Auf Gernekochen.de ist sie der Chef oder vielmehr die Chefin an der Kamera. Alle Fotos, die ihr hier findet, hat Theres geknipst (bis auf gaaaaanz wenige Ausnahmen). Da sie damit aber nicht mal ansatzweise ausgelastet ist, kümmert sie sich um den Auftritt auf Pinterest.

Zusätzlich ist sie auch das Gesicht in den Instagram Stories und bereichert unseren Content mit vielen leckeren Rezepten.

Ihre Vorlieben liegen in der italienischen Küche. Aber auch Kuchen und Gebäck aller Art oder Schmorgerichte, wie ihr unübertroffenes Gulasch, gehören zu ihren Steckenpferden.