Belgische Waffeln mit Vanilleeis – Göttlich!!!!

Name: Belgische Waffeln mit Vanilleeis
Ingredients: 750 ml Sahne (mind. 33% Fett); 120 g Zucker; 30 g Vanillezucker; 1 Prise Salz; 1 Vanilleschote; 1 TL Vanilleextrakt; 250 g Mehl; 1 Prise Salz; 1 Vanillezucker; 2 Ei(er); 150 g zerlassene Butter; 20 g frische Hefe; 125 ml Milch; 100 ml Wasser; 160 g Zucker

Eis & Sorbet Rezepte

Gebäck Rezepte

Nachtisch & Dessert Rezepte

Ostern | Rezepte zu Ostern

Rezepte zum Backen

Veggie - vegetarische Rezepte

Theres

17. März 2015

Zum Rezept

Inhaltsübersicht

Diese Woche hielt bei uns ein neues Küchengerät Einzug – ein Waffeleisen*! Und was für eins. Das Teil ist der Hammer! Wir haben schon herzhafte Waffeln gemacht und heute standen klassische Waffeln an. Und was passt besser zu Waffeln als Vanilleeis?!? Es war göttlich – yummy! Und was machen wir, wenn wir etwas Leckeres entdeckt haben? Genau, wir teilen es mit euch!

📖 Rezept

Belgische Waffeln mit Vanilleeis

Belgische Waffeln sind ein echtes Gedicht. Sind sie noch warm und dazu gibt es Vanilleeis fühlt man sich wie im Himmel.

Lass gerne eine Bewertung da!

Noch keine Bewertungen

Gericht Gebäck, Nachtisch

Land & Region Deutschland

Keyword Belgische Waffeln mit Vanilleeis

Zubereitungszeit

Kochzeit

Gesamtzeit

🥕 Zutaten für das Rezept

750 ml Sahne mind. 33% Fett
120 g Zucker
30 g Vanillezucker
1 Prise Salz
1 Vanilleschote
1 TL Vanilleextrakt

Für die Waffeln braucht ihr:

250 g Mehl
1 Prise Salz
1 Vanillezucker
2 Ei(er)
150 g zerlassene Butter
20 g frische Hefe
125 ml Milch
100 ml Wasser
160 g Zucker

REZEPT DRUCKEN

🥘 Zubereitung

Zubereitung des Eis:

Von der Sahne nehmt ihr 250 ml ab und gebt sie in einen Topf. Salz und Zucker dazu geben und die Vanilleschote halbieren. Das Vanillemark auskratzen und in den Topf geben, ebenso die ausgekratzte Vanilleschote. Auf mittlerer Hitze das Ganze erwärmen bis der Zucker sich aufgelöst hat.
Von der Herdplatte nehmen, die Vanille-Schote entfernen und die restliche Sahne hinzugeben, ebenso den Vanille-Extrakt und für mehrere Stunden in den Kühlschrank geben. Dann in die Eismaschine* geben und zubereiten lassen.
Thermomix: 250 ml Sahne in den Topf geben, Salz, Zucker, Vanillemark und Vanilleschote dazugeben. 4 Min./90°C/Stufe 1 laufen lassen, die Vanilleschote entfernen und anschließend die restliche Sahne und den Vanille-Extrakt hinzufügen und die Masse im Kühlschrank kalt stellen. In der Eismaschine zubereiten.

Zubereitung der Waffeln:

Das Mehl, Salz und Vanillezucker vermengen. Eier und die Butter hinzugeben. Die Milch leicht erwärmen (geht am Schnellsten in der Mikrowelle), darin die Hefe auflösen und das Gemisch zum Teig geben, ebenso das Wasser. Alles vermengen und 45 Min. gehen lassen. Dann den Zucker dazugeben und noch einmal gut verrühren. Und ab damit in das Waffeleisen.
Zusammen mit dem Vanilleeis genießen!!

UNOLD Eismaschine Cortina, mit Kompressor, 1,5 Liter Eiscreme, 48806 *

Preis: 257,00 €

(Stand von: 30. March 2021 6:28 - )

4 neu von 257,00 €0 gebraucht

Bei Amazon ansehen *

(* = Affiliate-Link / Bildquelle: Amazon-Partnerprogramm)

Krups FDD95D Waffelautomat Professional *

Preis: 239,95 €

(Stand von: 30. March 2021 11:28 - )

1 neu von 239,95 €0 gebraucht

Bei Amazon ansehen *

(* = Affiliate-Link / Bildquelle: Amazon-Partnerprogramm)

* Alle mit einem Sternchen versehenen Links sowie die Amazonbox, sind Amazon-Affiliate-Links. Weitere Hinweise dazu finden sich im Impressum.
Bei den verlinkten Geräten und Büchern handelt es sich ausschließlich um unsere persönliche Empfehlung und Produkte, die wir uns selber gekauft haben und selber nutzen.

Fragen & Anmerkungen zum Artikel? Sag uns deine Meinung!

Exklusiv bei Spicebude.de

HÖMMA LECKA - Unser Alleskönner

Unsere Geheim- und Allzweckwaffe für die herzhafte Küche, denn mit HÖMMA LECKA wird alles lecker! Egal ob Frikadellen, Geschnetzeltes, Bratkartoffeln, Kartoffelecken, Gemüsepfannen, Saucen, Pilze… oder angerührt mit Mayo oder Öl zur Grillmarinade, hiermit verleiht ihr euren Gerichten das gewisse Etwas.

NUR FÜR EUCH – HÖMMA LECKA geht auf uns!

Ab einem Warenwert von 35 € bekommt ihr eine Dose HÖMMA LECKA kostenlos. Einfach Produkte (inkl. HÖMMA LECKA) im Wert ab 35 € in den Warenkorb legen, den Gutscheincode „HÖMMALECKA“ eingeben und sparen!

Ihr landet über den Link direkt bei Spicebude.de, wo ihr unsere Mischung kaufen könnt.

Loss et üch schmecke.

Dieser Beitrag kommt von: Theres

Frau Gernekochen ist in Leben 1.0 Lehrerin an einer Gesamtschule, mit viel Liebe zu ihrem Beruf.

Auf Gernekochen.de ist sie der Chef oder vielmehr die Chefin an der Kamera. Alle Fotos, die ihr hier findet, hat Theres geknipst (bis auf gaaaaanz wenige Ausnahmen). Da sie damit aber nicht mal ansatzweise ausgelastet ist, kümmert sie sich um den Auftritt auf Pinterest.

Zusätzlich ist sie auch das Gesicht in den Instagram Stories und bereichert unseren Content mit vielen leckeren Rezepten.

Ihre Vorlieben liegen in der italienischen Küche. Aber auch Kuchen und Gebäck aller Art oder Schmorgerichte, wie ihr unübertroffenes Gulasch, gehören zu ihren Steckenpferden.

Empfohlene Beiträge

UND WAS SAGST DU?

24.03.2015 Gernekochen

Wir haben dieses hier: http://www.amazon.de/Krups-FDD95D-Waffelautomat-Professional/dp/B006TYY9P8%3FSubscriptionId%3DAKIAJQR3UT5LR4UTMDHQ%26tag%3Dgernekochenco-21%26linkCode%3Dxm2%26camp%3D2025%26creative%3D165953%26creativeASIN%3DB006TYY9P8

21.03.2015 Katrin Ernst

deine sehen auch super aus, anja, hab sie schon gesehen.... :D

21.03.2015 Jens Backhaus

Mjam mjam mjam!

21.03.2015 Benjamin Pluppins

Klingt auch gut Anja!

21.03.2015 Einfach Anja

Waffeln sind was Feines, bei uns gab es Marmorwaffeln....

21.03.2015 Benjamin Pluppins

Jepp! Die sind sooooooo lecker!

21.03.2015 Katrin Ernst

naaaaachtisch.... :D

18.03.2015 Jens Backhaus

Das göttlich mag ich bei dem Anblick direkt unterschreiben!