Nutella Cookies aus der Heißluftfritteuse: Das ultimative Rezept für wahre Schokobrocken
Wenn es draußen langsam dunkler und ungemütlicher wird, gibt es kaum etwas Schöneres, als sich in der Küche zu verkriechen und etwas zu backen, das nicht nur wärmt, sondern auch die Seele streichelt. Und was könnte das besser als Nutella Cookies aus der Heißluftfritteuse? Dieses Rezept ist ein echter Game-Changer. Wir lieben Nutella und haben uns überlegt, wie wir das unwiderstehliche Duo aus Nutella und Kinder Bueno in einen Keks verwandeln können, der es in sich hat. Das Ergebnis sind diese perfekten, großen Schokobrocken. Unsere Tochter ist auch total begeistert von diesem Keks, was ihn zum idealen Familienrezept macht.
Nichts geht über gutes Brot, oder?
Diese Nutella Cookies sind wahre Brocken, die jeden glücklich machen, der einen sprichwörtlich süßen Zahn hat. Sie sind nicht nur optisch ein absoluter Hingucker, sondern auch geschmacklich ein Highlight. Dank der Zubereitung in der Heißluftfritteuse sparst du nicht nur Zeit beim Vorheizen, sondern kannst die Kekse auch bei einer niedrigeren Temperatur backen, was sie besonders saftig und perfekt macht (und dir natürlich eine Menge Strom spart). Das Tiefkühlen des Nutella-Kerns sorgt dafür, dass dieser beim Backen nicht einfach zerläuft, sondern genau dort bleibt, wo er hingehört: als überraschend cremiges Herz in jedem Keks.
Welche Zutaten machen die Nutella Cookies so besonders?
Jeder Keks ist nur so gut wie seine Zutaten. Bei unseren Nutella Cookies setzen wir auf eine Kombination, die das Herz jedes Naschkatzen höherschlagen lässt.
Nutella: Das Herzstück unserer Cookies
Nutella ist der Dreh- und Angelpunkt dieses Rezepts. Es sorgt nicht nur für den intensiven Schokoladengeschmack, sondern auch für einen herrlich cremigen Kern. Die Geheimwaffe ist hier die Technik des Tiefkühlens: So bleibt das Nutella beim Backen schön in Form und zerläuft erst, wenn du den warmen Keks aufbrichst – ein echter Wow-Effekt.
Kinder Bueno: Der knackige Überraschungskern
Die Riegel von Kinder Bueno werden einfach in den Teig zerbrochen und sorgen so für eine zusätzliche Knusper- und Cremigkeit, die perfekt mit dem weichen Keks harmoniert. Die Kombination aus Haselnuss, Waffel und Schokolade macht den Keks noch unwiderstehlicher.
Tipps & Tricks für perfekte Nutella Cookies, die garantiert gelingen
Damit deine Nutella Cookies so richtig perfekt werden, haben wir ein paar Profi-Tipps für dich:
- Das Nutella richtig einfrieren: Gib acht Kleckse Nutella zu je 20 g auf einen Teller und stelle ihn für eine Stunde in den Tiefkühler. Das Nutella muss wirklich durchgefroren sein, sonst ist es unmöglich, es unbeschadet in den Teig einzuwickeln.
- Der Teig braucht Ruhe: Nachdem du die Nutellakleckse eingepackt und die Teigkugeln geformt hast, ab damit für drei Stunden in den Kühlschrank. Dieser Schritt ist entscheidend, damit die Kekse beim Backen ihre Form behalten und nicht zerfließen. Du kannst den Teig auch zwei Tage so im Kühlschrank lagern und immer nach Bedarf deine Kekse backen.
- Warm genießen: Die Nutella Cookies schmecken am besten, wenn sie noch warm sind. Lass sie nach dem Backen 15 Minuten abkühlen, damit sie fest werden, aber das Nutella im Inneren noch herrlich cremig ist.
- Kreative Füllungen: Du kannst das Rezept ganz einfach variieren. Statt Kinder Bueno wären auch weiße Schokodrops oder gehackte Haselnüsse eine leckere Ergänzung. Auch mit einem anderen cremigen Brotaufstrich wie beispielsweise einer selbstgemachten Nuss-Nugat-Creme schmecken die Kekse hervorragend.
- Der ultimative Familien-Snack: Das Rezept ist super einfach und eignet sich perfekt, um die Kinder mit in die Küche zu holen. Das Formen der Kugeln m
Das Geheimnis unserer Nutella Cookies: Backen in der Heißluftfritteuse
Wir haben diese Nutella Cookies im Cosori Turbo Tower gebacken und sind absolut begeistert. Der große Vorteil der Heißluftfritteuse liegt auf der Hand: Du musst nicht vorheizen, was die Zubereitungszeit enorm verkürzt. Außerdem kann die Temperatur niedriger eingestellt werden und die Backzeit ist kürzer als in einem herkömmlichen Backofen. Der Cosori Turbo Tower ist ein wahrer Allrounder, der mit seiner Bake-Stufe für gleichmäßige Ergebnisse sorgt. Im Vergleich zu herkömmlichen Backöfen liefert der Airfryer nicht nur Zeitersparnis, sondern auch ein unwiderstehlich knuspriges Äußeres bei einem weichen, saftigen Kern. Wer also nach einer cleveren Alternative zum Backofen sucht, wird hier fündig. Diese Methode macht die Zubereitung von Nutella Cookies aus der Heißluftfritteuse zum Kinderspiel.
Ebenfalls können die Nutella Cookies so nach Bedarf jederzeit gebacken oder leicht erwärmt werden. Es bedarf keines Aufheizen des riesigen Backofens mehr, sondern kann ganz ohne Aufheizzeit sofort erfolgen.
Häufige Fehler beim Backen und wie du sie ganz einfach vermeidest
Jeder fängt mal an, und es kann immer etwas schiefgehen. Hier sind die häufigsten Fehler und wie du sie meidest:
- Fehler: Das Nutella ist zerlaufen und nicht in der Mitte geblieben. Lösung: Achte darauf, dass das Nutella wirklich tiefgefroren ist, bevor du es in den Teig gibst. Es sollte fest sein, damit es sich gut einwickeln lässt und seine Form behält.
- Fehler: Die Cookies sind zu flach geworden. Lösung: Der Teig muss nach dem Formen der Kugeln für mindestens drei Stunden im Kühlschrank ruhen. Das verhindert, dass der Teig zu sehr auseinanderläuft.
- Fehler: Die Kekse sind trocken und hart. Lösung: Die Backzeit in der Heißluftfritteuse ist kürzer. Halte dich an die empfohlene Zeit von 14 Minuten bei 170°C. Im normalen Backofen bei 180°C Umluft 15–17 Minuten backen lassen. Lass die Kekse danach unbedingt auf dem Blech abkühlen, da sie dann nachgaren.
- Fehler: Die Kekse sind außen zu hell, aber durch. Lösung: Du kannst die letzten 2-3 Minuten die Temperatur leicht erhöhen, um eine goldbraune Farbe zu erzielen. Aber Vorsicht, das Nutella im Kern kann schnell heiß werden!
Einfach und superlecker!
Dieses Crispy Chili Beef Airfryer-Rezept bringt dir den Asia-Imbiss nach Hause, aber in einer viel knusprigeren und einfacheren Variante! Hauchdünn geschnittenes Rinderhüftsteak wird mariniert und dann im Airfryer goldbraun und unwiderstehlich kross gebacken. Dazu gesellen sich knackiges Gemüse und eine perfekt ausbalancierte süßsaure Chili-Sauce. In unter 30 Minuten zauberst du ein vollwertiges Gericht, das alle begeistert und perfekt zu Reis oder Reisnudeln passt. Ein schnelles, unkompliziertes und unglaublich leckeres Gericht für den Alltag!
- 160 g Nutella
- 200 g weiche Butter
- 100 g brauner Zucker
- 30 g weißer Zucker
- 1 Ei(er) Gr. L
- 450 g Weizenmehl Type 405
- 3 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 150 g Schokodrops
- 4 Riegel Kinder Bueno
🥘 Zubereitung
- Gib 8 Kleckse Nutella zu je 20 g auf einen Teller und stelle diesen für etwa 1 Stunde in den Tiefkühler, bis das Nutella durchgefroren ist.
- Schlage die 200 g weiche Butter mit einer Küchenmaschine für 2 Minuten auf. Füge die 100 g braunen und 30 g weißen Zucker hinzu und schlage die Masse weitere 3 Minuten schaumig auf.
- Rühre das Ei für eine Minute ein, bevor du das 450 g Mehl und 3 TL Backpulver unterrührst.
- Hebe die 150 g Schokodrops und die zerbrochenen 4 Riegel Kinder Bueno mit einem Spatel unter den Teig.
- Nimm das gefrorene Nutella aus dem Tiefkühler. Wiege 150 g vom Keksteig ab, mache ihn flach und lege den gefrorenen Nutella-Kleck darauf. Forme alles zu einer Kugel. Wiederhole diesen Schritt mit dem restlichen Teig und Nutella.
- Stelle die geformten Kekskugeln für 3 Stunden in den Kühlschrank.
- Verteile die Kekse auf Backpapier in den Schubladen des Cosori Turbo Tower und backe sie auf der „Bake“-Stufe bei 170 °C für 14 Minuten. Wenn du einen normalen Backofen verwendest, heize ihn auf 180 °C Umluft vor und backe die Kekse 15-17 Minuten.
- Nimm die Kekse aus dem Ofen und lasse sie 15 Minuten abkühlen.
- Am besten schmecken sie noch warm.
Nährwertangaben pro Portion (ca.)
Häufig gestellte Fragen zu Nutella Cookies (FAQ)
Ja, natürlich! Wenn du die Nutella Cookies im normalen Backofen zubereiten möchtest, heize ihn auf 180°C Umluft vor und backe die Kekse für 15 bis 17 Minuten. Das Ergebnis wird ebenfalls köstlich, dauert aber etwas länger.
Du kannst stattdessen Schokodrops oder gehackte Nüsse wie Haselnüsse oder Mandeln verwenden. Auch kleine Stückchen von Karamellriegeln oder andere Süßigkeiten passen wunderbar und geben den Keksen einen neuen Twist.
Am besten lagerst du die Cookies in einer luftdichten Keksdose bei Zimmertemperatur. Sie halten sich so für einige Tage. Für den optimalen Genuss kannst du sie vor dem Servieren kurz in der Mikrowelle oder der Heißluftfritteuse anwärmen.
Das Tiefkühlen ist der wichtigste Trick bei diesem Rezept. Durch die niedrige Temperatur bleibt die Nutellafüllung fest, während der Keksteig backt. So zerfließt das Nutella nicht unkontrolliert, sondern bleibt als herrlich flüssiger Kern im Keks erhalten, sobald du ihn aufbrichst.
Absolut! Du kannst den Teig bis zum Backen vorbereiten und die geformten Kugeln im Kühlschrank aufbewahren. So kannst du bei Bedarf einfach einige Kugeln in die Heißluftfritteuse geben und hast im Handumdrehen frische, warme Nutella Cookies.
Dieses Rezept ist super einfach! Dank der detaillierten Anleitung und dem Trick mit dem tiefgekühlten Nutella gelingt es auch Anfängern problemlos. Es ist ein tolles Rezept, um in die Welt des Backens mit der Heißluftfritteuse einzusteigen.
Hast du jetzt auch Lust bekommen, diese süßen Brocken zu backen?
Wir hoffen, wir konnten dich mit unserem Rezept für Nutella Cookies aus der Heißluftfritteuse inspirieren. Es ist ein echtes Highlight für die ganze Familie und perfekt für gemütliche Abende. Probiere es aus, teile dein Ergebnis mit uns auf Instagram unter dem Hashtag #gernekochen und lass es dir schmecken!
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Frau Gernekochen ist in Leben 1.0 Lehrerin an einer Gesamtschule, mit viel Liebe zu ihrem Beruf.
Auf Gernekochen.de ist sie der Chef oder vielmehr die Chefin an der Kamera. Alle Fotos, die ihr hier findet, hat Theres geknipst (bis auf gaaaaanz wenige Ausnahmen). Da sie damit aber nicht mal ansatzweise ausgelastet ist, kümmert sie sich um den Auftritt auf Pinterest.
Zusätzlich ist sie auch das Gesicht in den Instagram Stories und bereichert unseren Content mit vielen leckeren Rezepten.
Ihre Vorlieben liegen in der italienischen Küche. Aber auch Kuchen und Gebäck aller Art oder Schmorgerichte, wie ihr unübertroffenes Gulasch, gehören zu ihren Steckenpferden.
