Frühstücksburger

Ein Frühstücksburger? Ja, ganz genau! Zumindest nenne ich Ihn einfach mal so. Man kennt dieses Gericht, in ähnlicher Form, von einer großen Fast-Food-Kette. Aber diesmal haben wir Ihn selber gemacht. So selbst gemacht mit leckerem Kochschinken ist er aber auch einfach nochmal eine Spur besser.

Aber jetzt erstmal zum Ort der Zubereitung: Wie ihr Ende Juli schon sehen konnten, ist bei uns ein Weber Grill eingezogen. Ganz genau genommen ein Weber Genesis II EP-335 GBS. Ich muss an dieser Stelle kurz erwähnen, dass ich diesen Grill liebe. Ich glaube Frau Gernekochen ist manchmal schon etwas eifersüchtig auf unsere tadellose Beziehung, geprägt von gegenseitigem Respekt, Wertschätzung und der Vorliebe für gutes Fleisch. Aber da muss sie wohl durch, schließlich profitiert Sie ja gleichermaßen von unserem neuen Mitbewohner ;-).

Seit das Schätzchen auf unserem Balkon steht, vergeht eigentlich kaum ein Tag, an dem er nicht zumindest ganz kurz die verschiedensten Aufgaben erledigen darf. Aber bevor wir euch jeden zweiten Tag das nächste Steak, Kotelett oder Würstchen vom Grill präsentieren, gibt es heute unseren Frühstücksburger.

Wie oben schon erwähnt ist er angelehnt an eine… nennen wir es einfach mal „Spezialität“ vom goldenen M. Ich muss dazu sagen, ich stehe auf die Dinger. Auch wenn Sie nicht oft gegessen werden, so ein bis zweimal im Jahr muss es sein. Aber dieses Vergnügen hole ich mir in Zukunft wahrscheinlich eher in die eigenen 4 Wände. Unter uns, die sind fast schneller selber gemacht, als man beim Fast-Food-Riesen in der Schlange steht und schmecken auch noch besser. Hier weiß man außerdem was drin bzw. drauf ist!

Das Rezept ist so einfach und dabei so lecker, dass es eigentlich täglich zum Frühstück gehören sollte. Vielleicht zeigen wir euch auf Instagram demnächst mal ein paar Abwandlungen. Man kann das Dressing auch durch eine leckere Sauce Hollandaise und einer guten Portion Trüffel ersetzen und schwebt danach wahrscheinlich im kulinarischem Luxushimmel. Es geht aber auch mal eine leckere Salami… Chorizo… Sucuk… oder was auch immer. Erlaubt ist was schmeckt.

Loss et üch schmecke.

Auf die Entwicklung des Rezeptes hat Weber zu keiner Zeit Einfluss genommen, dieses wurde zu 100% von uns selbst entwickelt.