Schon einmal Bacon zum Dessert gegessen? Nein? Ich bis vor wenigen Tagen auch nicht, doch dann kam die Bacon-Dessert-Welle über mich und seitdem bin ich angefixt. Und Schuld ist ganz allein Onkel Kethe. Der hat nämlich kandierten Bacon gemacht und Bacon Cinnamon Rolls und schwups, war ich infiziert. Dieser kandierte Bacongeschmack hat mich nicht mehr losgelassen und deshalb habe ich mich dran gemacht und es mit dem gezuckerten Speck noch ein wenig weiter getrieben. Herausgekommen sind die Candy Bacon Bars, Blätterteigstangen mit Käse, Speck und Zucker.
Candy Bacon Bars – Schweineöhrchen mal anders
13. April 2017
Unser Rezept gegen Erkältungen!
Ingwer Shot Rezept – Dein würzig-süßer Booster für die Erkältungszeit
Du kennst das: Draußen nieselt es, drinnen röcheln die Kollegen, und Du fragst Dich, wie lange es wohl noch dauert, bis es Dich erwischt. Genau jetzt kommt unser Ingwer Shot ins Spiel – Dein täglicher Bodyguard für die Unterstützung gegen Erkältungen!
Benni erinnerten sie gleich zu Beginn an Schweineöhrchen, das kleine gerollte Gebäck. Aber nur in herzhaft und und ohne Schokolade, dafür mit Speck. Sie schmecken wirklich wunderbar und ihr solltet sie ausprobieren. Egal, wie pervers sich das Ganze anhört – es ist mordslecker.
📖 Rezept
Candy Bacon Bars
Diese Candy Bacon Bars sind ein echtes Leckerchen. Egal ob als Snack zum TV oder einfach nur so zwischendurch.
Zubereitungszeit
20 Minuten
Kochzeit
15 Minuten
Gesamtzeit
🥕 Zutaten für das Rezept
6
- 1 Packung Blätterteig
- 1 Ei(er)
- 5 EL Parmesan gerieben
- Salz
- Pfeffer
- 1 Tasse Brauner Zucker
- 2 Rispen roten Kampot-Pfeffer gemahlen (wenn ihr ihn nicht habt, dann geht auch normaler Pfeffer)
- 1/2 TL Cayennepfeffer will man es schärfer auch mehr
- 2 Pakete Bacon
🥘 Zubereitung
- Ofen auf 175°C vorheizen (Umluft).
- Den Teig ausrollen und das Ei verquirlen. Den Teig dann mit dem Ei bepinseln und den Parmesan darüber streuen. Mit Hilfe eines Nudelholzes, den Käse gut festdrücken.
- Darüber noch Salz und Pfeffer streuen.
- Den Teig mit einem Pizzaschneider oder Messer in ca. 2-3 cm breite Streifen schneiden.
- Einen Streifen nehmen, zusammenklappen und die beiden Enden gut zusammendrücken. Dann den Streifen zu einer Spirale drehen und mit Speck umwickeln. Beiseite legen.
- So mit allen Teigstreifen verfahren.
- Den Zucker in einer breiten Schale mit dem Cayennepfeffer und dem gemahlenen, roten Kampot-Pfeffer vermengen. Dann ein Backblech mit Backpapier vorbereiten und darüber ein Rost legen, welches ihr gut eingefettet habt.
- Die Candy Bacon Bars nun in der Zucker-Pfeffer-Mischung rundherum wälzen und auf das Rost legen.
- Für 12-15 Min. im Ofen backen (schaut nach dem Grad der Bräune).
- Herausnehmen und auskühlen lassen. Vorsichtig vom Rost nehmen und einfach nur genießen.
Loss et üch schmecke!
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Loss et üch schmecke.
Frau Gernekochen ist in Leben 1.0 Lehrerin an einer Gesamtschule, mit viel Liebe zu ihrem Beruf.
Auf Gernekochen.de ist sie der Chef oder vielmehr die Chefin an der Kamera. Alle Fotos, die ihr hier findet, hat Theres geknipst (bis auf gaaaaanz wenige Ausnahmen). Da sie damit aber nicht mal ansatzweise ausgelastet ist, kümmert sie sich um den Auftritt auf Pinterest.
Zusätzlich ist sie auch das Gesicht in den Instagram Stories und bereichert unseren Content mit vielen leckeren Rezepten.
Ihre Vorlieben liegen in der italienischen Küche. Aber auch Kuchen und Gebäck aller Art oder Schmorgerichte, wie ihr unübertroffenes Gulasch, gehören zu ihren Steckenpferden.
UND WAS SAGST DU?
Oh, das hört sich fantastisch an. Wobei wir auf dem Blog tatsächlich schon Pancakes mit kandiertem Bacon haben, das ist auch mega lecker. Bacon und Zucker passt super zusammen.
Liebe Grüße,
Theres
Das hört sich echt sehr lecker - wird gleich mal abgespeichert...
Eines meiner Lieblingsrezepte mit Bacon kommt aus der niederländischen Küche und ist auf unserem Lieblingshaufen Ameland sowas wie ein "Nationalgericht": Pannekoeken met Ontbijtspek en donkere bruine Basterdsuiker - Pfannkuchen mit Frühstücksspeck und dunklem Farinzucker - das müsst ihr mal probieren, soooo lekker!
Liebe Grüße aus dem Saarland
Susanne
Ungefähr die Breite der Baconstreifen
super klasse !!!! wie brit habt ihr die Streifen geschnitten ?
Boa wie geil :) Ich steh ja gar nicht auf Kuchen, aber den Nachtisch würde ich mir gefallen lassen!
So eine leckere Sauerei! :-)
Oh, wie lecker!!!
An die Bacon Cinnamon Rolls kann ich mich noch bestens erinnern ... ich bin gespannt auf euer Rezept!
Gernekochen hihi :D
Berichte uns doch, wie es dir geschmeckt hat
Absolut!
Aber sowas von
Oh ja
Garantiert ein Knaller... Das mache ich nach...
Alles mit Speck ist super. Zum Dessert ist es wirklich super interessant :)
OMG - muss ich haben :P
;-)
Und nach meinem erst!
Sehr geil würde ich sagen! ;-)
Die Dinger schmecken einfach genial
So ist es!
Oh ja!
Wooooowwww... wie geil ist denn das?!
Hatte ich erst einmal ..! Und zwar mit euch zusammen. Aber dieses Dessert würde ich auch als Vor-, Haupt- und Nachspeise essen :-).
Bacon Cinnamon Rolls? Candy Bacon Bars? Wo muss ich hin?
Bacon zum Desser rockt! :-)
Wie geil ist das denn? Ganz nach meinem Geschmack. :-)
hmmmm, njam!
Und ich erst!
Nicht nur du!