Es gibt so Tage, da hat man richtig Bock auf eine Stulle. Eine gute Stulle. Bei mir Zuhause hießen die Dinger Schnitten. Meine Mama hat mir und meinen Geschwistern immer die Schulbrote geschmiert. Bis rauf zum Abitur. Das erste Mal dann für sich selber Schnitten schmieren, war dementsprechend komisch. Und noch heute, wenn ich oder wir bei Mama sind und einen Ausflug machen, Mama schmiert morgens die Schnitten (danke, Mama!) und sie schmecken immer ein bisschen besser als selbst gemacht.
Club-Sandwich deluxe mit Tomatenchutney
9. Mai 2017
Zurück aus meiner Kindheit in die Gegenwart: Ich hatte Bock auf ein Sandwich. Ein gutes Club-Sandwich sollte es sein. Und es wurde ein gutes Club-Sandwich. Mit selbstgemachten Tomatenchutney und Salat vom Balkon. Ihr werdet dieses Club-Sandwich lieben.
Unser Rezept für das Club-Sandwich-Deluxe
📖 Rezept
Club-Sandwich Deluxe
Unsere gepimpte Version eines Club-Sandwich in der Deluxe Variante. Einfach, schnell und lecker!
Zubereitungszeit
10 Minuten
Kochzeit
15 Minuten
Gesamtzeit
🥕 Zutaten für das Rezept
4
- Sandwichbrot
- Mayonnaise
- Salatblätter hier Romanasalat
- Kochschinken
- Gouda
- Bacon
- 200 g Cherrytomaten bunt gemischt
- 1 TL Balsamico Essig
- 1 TL Rotweinessig
- etwas Olivenöl
- 1 EL braunen Zucker
- Salz
- Pfeffer
🥘 Zubereitung
- Tomaten waschen, halbieren und vierteln. In einem Topf etwas Olivenöl hineingeben, ebenso den Zucker. Das Ganze dann heiß werden lassen, bis der Zucker schmilzt. Dann die geschnitten Tomaten hineingeben und mit karamellisieren lassen. Mit beiden Essigsorten ablöschen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Topf beiseite stellen.
- In einer Pfanne den Bacon knusprig ausbraten und den Speck auf einem Teller mit Küchentuch abtropfen lassen.
- Brot im Toaster toasten, kurz abkühlen lassen und mit Mayonnaise bestreichen.
- Salat auf eine Scheibe Toast geben, darauf dann Kochschinken und Käse geben. Darauf den abgetropften Bacon geben und mit einem bestrichenen Sandwichbrot bedecken.
- Darauf noch ein Salatblatt geben und das Tomatenchutney darauf verteilen.
- Als Deckel ein getoastetes und bestrichenes Sandwichbrot legen.
- Das Club-Sandwich quer schneiden und mit Spickern auf einem Teller servieren.
- Ihr könnt es natürlich nach eurem Gutdünken abwandeln.
Ihr könnt es natürlich nach eurem Gutdünken abwandeln.
Loss et üch schmecke.
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Loss et üch schmecke.
Frau Gernekochen ist in Leben 1.0 Lehrerin an einer Gesamtschule, mit viel Liebe zu ihrem Beruf.
Auf Gernekochen.de ist sie der Chef oder vielmehr die Chefin an der Kamera. Alle Fotos, die ihr hier findet, hat Theres geknipst (bis auf gaaaaanz wenige Ausnahmen). Da sie damit aber nicht mal ansatzweise ausgelastet ist, kümmert sie sich um den Auftritt auf Pinterest.
Zusätzlich ist sie auch das Gesicht in den Instagram Stories und bereichert unseren Content mit vielen leckeren Rezepten.
Ihre Vorlieben liegen in der italienischen Küche. Aber auch Kuchen und Gebäck aller Art oder Schmorgerichte, wie ihr unübertroffenes Gulasch, gehören zu ihren Steckenpferden.
UND WAS SAGST DU?
[…] könnte meinen, wir sind im Sandwich-Fieber: Erst das Clubsandwich und jetzt auch noch ein Grilled Cheese Sandwich. Sandwiches schmecken aber auch einfach super […]
Darf ich euren Club beitreten?
Wie lecker sind die denn belegt?! Sascha hat grad noch nichts zu Hause im Kühlschrank und Torsten auch nur Hotelfrühstück ...
Sehr fein! Genau mein Geschmack.
Oh, das ist bei mir fast jeden Tag so :P
Oh ja, die Schnitte sieht mal richtig schnittig lecker aus <3
Gernekochen hahahahaha!!! Wisch Dir zumindest die Mundwinkel sauber!!! ;-)
Natürlich sind wir lustig! Gab heute morgen nen Clown auf Toast und zwei Gläser Kaba lustig...
Ihr seid ja lustig :D :D aber die Woche ist ja noch lang ;)
Fü Fpäd! ;-)
Kurz und passend!
Ja, wir sind auch total hin und weg!
Vielen Dank Katti!
Absolut! :-)
Aber sowas von!
Aber gerne doch!
Vielen lieben Dank Andrea!
Vielen lieben Dank!
Beides? ;-)
Geilo!
:P ich wollte mir heut enach der Arbeit Burger machen, nach eurem Post überlege ich grad, ob ich Sandwich mache.... mist, ich kann mich nicht entscheiden :P :P
Club Sandwich ist immer geil
Bei mur heißt das auch Schnitte. Sie sieht sehr gut aus ❤️
Oh... Tomatenchutney? Interessant... Ich geh mal nachlesen...