Bacon & Honey Peppers Dip – Dip und Burgersauce in Einem
Unser Heißluftfritteusentest
Wir stehen ja total auf Dips… Also wer tut das nicht? Aber so 5-6 Dips, vielleicht noch ein paar Antipasti, tolles ofenwarmes Brot… Das ist doch göttlich! Schön mit Freunden oder auch nur zu Zweit am Tisch. Ein bisschen hier von und ein bisschen davon. Mir läuft jetzt schon das Wasser im Mund zusammen und ich überlege gerade ob wir das heute Abend nicht wirklich machen.
Irgendwie sind das immer mit die besten Abendessen. Man kann sich nett unterhalten und schnabuliert sich so über den Abend und wenn man satt ist, ist man satt und hört auf. So oder so ähnlich war auch der Ansatz für unseren Honey Peppers Dip! Denn einmal wollte ich einen passenden Dip für einen eben solchen Abend und zeitgleich sollte er auch als Grundlage für einen Burger herhalten und das ist mir, glaube ich auch ganz gut gelungen.
Uns hat das Ergebnis wirklich überzeugt, der Bacon gibt nochmal ordentlich Bumms an die ganze Sache.
Einfach und superlecker!
- 200 g Frischkäse
- 125 g Bacon
- 150 g Sweet Honey Peppers
- 1 TL Knoblauch (Pulver)
- 1 TL Sriracha Sauce
- 1/2 TL Minze
- 1 TL HÖMMA LECKA
- 2 schwarze Oliven entkernt
🥘 Zubereitung
- Bacon in einer Pfanne von beiden Seiten kross ausbacken und auf einem Küchenpapier entfetten und abkühlen lassen.
- Alle Zutaten in einen Behälter geben und mit einem Pürierstab klein mixen.
Zubereitung im Thermomix®:
- Bacon in einer Pfanne kross ausbraten und auf einem Küchenpapier abtropfen und abkühlen lassen.
- In dieser Reihenfolge in den Mixtopf geben: Sweet Honey Peppers, Oliven, HÖMMA LECKA, Knoblauchpulver, Bacon, Frischkäse, Sriracha Sauce und Minze.
- 5 Sek./ Stufe 6 mixen, alles mit dem Spatel runter schieben und nochmal 5 Sek./ Stufe 3 vermischen.
Loss et üch schmecke!
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Benni ist nicht nur der Organisationsmensch im Hintergrund. Er hat den Überblick über Alles, schreibt die Emails und kümmert sich um das Technische.
Zusätzlich unterstützt und berät er kleine Manufakturen, Start Ups, namhafte Hersteller bis hin zu Global Playern in Sachen Social Media und Blogger Relations.
Chef ist er nicht nur am Herd, sondern vor allem auch an unseren Grills. Das er auch beruflich im BBQ-Bereich zu finden ist, kommt ihm da zugute. Bekannt ist er vor allem für seine Frikadellen, Steaks und sein super cremiges Rührei. Die süßen Sachen überlässt er dann Theres.
Zu Gesicht bekommt man ihn im Social Media eher selten, er ist die berühmte Stimme aus dem Off, die dann mit passenden Kommentaren Eindruck hinterlässt.
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