Pulled-Duck-Ravioli – Das Beste aus Resten

Einfach und superlecker!

Rote Bete Ravioli mit Walnussbutter und Ziegenkäse

Rote Bete Ravioli in herziger Form, die mit einer Walnussbutter gereicht werden und perfekt für ein Dinner am Valentinstag sind.

Zum Rezept

Heute ist Heiligabend und wir wünschen Euch ein wunderschönes Weihnachtsfest mit Euren Lieben. Wir haben euch auch an diesem Tag ein Rezept mitgebracht. Wie vielen von Euch auch, fahren wir an Weihnachten ordentlich was an Essen auf (zumal Herr Gernekochen auch noch Geburtstag hat). Vor zwei Wochen haben wir Euch das Food.Blog.Friends. vorgestellt. Dort haben wir eine Ente gemacht, so wie bei vielen anderen zu Weihnachten auch.
Und wie es ja immer so ist, es bleibt immer etwas vom Fleisch übrig. Klar, kann man dann einen Fleischsalat machen, aber wir haben uns heute für etwas anderes entschieden. Unser Rezept ist jetzt nicht nur auf Ente gemünzt. Wenn ihr einen Schweine- oder Rinderbraten habt, geht das genauso.
Wir nehmen mit den Pulled-Duck-Ravioli an dem Adventsmenü von AllyouneedFresh teil. Die Fleischreste der Ente, passenderweise hatte das Kochmädchen letzte Woche Sonntag auch eine Ente gemacht, verarbeiten wir heute zu Ravioli, eine Pulled-Duck-Ravioli. Da kommt alles rein, was an den Festtagen so übrig bleibt. Der Parmesan vom Raclette oder anderer Käse, die übriggebliebene Sauce dient als Pastasauce und der Rotkohl ist eine wunderbare Beilage. Ihr könnt eurer Fantasie da freien Lauf lassen. Wer ein paar farbliche Akzente setzen möchte, der kann rote Bete Saft zum Nudelteig dazu geben und dafür ein Ei und etwas Öl weglassen.
Als kleines Highlight hat AllyouneedFresh noch etwas für euch vorbereitet. Alle Zutaten für dieses Rezept könnt ihr auch bei Allyouneedfresh bestellen. Wir haben nämlich schon einen Warenkorb vorbereitet und mit einem Klick landen sie in eurem Einkaufswagen und kommen nach Hause.
Vielleicht habt ihr noch nicht von AllyouneedFresh gehört. Seit November haben wir eine feste Kooperation mit AllyouneedFresh, dem Online-Supermarkt der DHL, und darüber freuen wir uns sehr. Für uns ist es einfach super praktisch, die Sachen online einzukaufen und am nächsten Tag zur gewünschten Zeit bis nach Hause geliefert zu bekommen. Wir arbeiten beide Vollzeit und sich nach einem anstrengendem Tag noch in den vollen Supermarkt zu quälen, um anschließend zu kochen, ist auch für uns als leidenschaftliche Blogger nicht immer ein Vergnügen. Deshalb ist das Angebot von AllyouneedFresh für uns einfach praktisch. Hinzu kommt noch, dass AllyouneedFresh ein dreimal größeres Sortiment hat als ein normaler Supermarkt und gerade im Biobereich haben sie eine richtig große Auswahl.
 

 

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Uns ist noch wichtig: Auf den Inhalt dieses Beitrags wurde seitens unseres Auftraggebers zu keiner Zeit Einfluss genommen, dieser wurde von uns verfasst und entspricht zu 100% unserer eigenen Meinung.

Dieser Beitrag kommt von: Theres

Frau Gernekochen ist in Leben 1.0 Lehrerin an einer Gesamtschule, mit viel Liebe zu ihrem Beruf.

Auf Gernekochen.de ist sie der Chef oder vielmehr die Chefin an der Kamera. Alle Fotos, die ihr hier findet, hat Theres geknipst (bis auf gaaaaanz wenige Ausnahmen). Da sie damit aber nicht mal ansatzweise ausgelastet ist, kümmert sie sich um den Auftritt auf Pinterest.

Zusätzlich ist sie auch das Gesicht in den Instagram Stories und bereichert unseren Content mit vielen leckeren Rezepten.

Ihre Vorlieben liegen in der italienischen Küche. Aber auch Kuchen und Gebäck aller Art oder Schmorgerichte, wie ihr unübertroffenes Gulasch, gehören zu ihren Steckenpferden.