Pasta Chips sind gerade der Trend auf Instagram und TikTok. Uns wundert es nicht, denn diese kleinen knusprigen Freunde sind ein echter Hit. Gemeinsam mit einer Aioli oder auch einer anderen Sauce eurer Wahl, ein echtes Leckerchen.
Kleine Currywurst-Strudel aus dem Backofen
12. September 2016
Einfach und superlecker!
Pasta Chips
Currywurst-Strudel??? Sag mal, wie bist du denn drauf? Gut sag ich… Richtig gut, gerade nachdem ich ein paar dieser kleinen Scheißerchen gegessen habe!
Ich komme zwar nicht wirklich aus dem Ruhrpott, aber von Krefeld ist es nicht weit dorthin und auch hier weiß man eine gute Currywurst zu schätzen. Manchmal ist Gutes doch so einfach und macht einfach glücklich. Wenn man jetzt noch die Currywurst in Blätterteig packt und dadurch Buffet und Picknicktauglich ummantelt, was willst du mehr?
Aber Achtung, auch hier fällt und steigt der Geschmack mit der verwendeten Wurst und auch wenn ich mich ungerne wiederhole… Auch die Wurst von DER LUDWIG ist wirklich lecker und wenn ich diese mit der mehrfach prämierten Bratwurst unseres Metzgers „um die Ecke“ vergleiche, kann ich tatsächlich keinen Sieger feststellen. Beide sind komplett unterschiedlich aber unglaublich lecker!
Wer jetzt noch keinen hunger hat, dem kann ich auch nicht mehr helfen… Ran an den Herd und Nachgekocht!
Einfach und superlecker!
Die weltbeste Currywurst – aus dem Airfryer
Habt ihr Currywurst schonmal im Airfryer zubereitet? Ihr werdet überrascht sein, wie unglaublich gut sie dabei wird. Außen PERFEKT goldgelb gebräunt und innen heiß und saftig. Wir wollen Currywurst nie mehr anders
📖 Rezept
Currywurst-Strudel
Egal ob Ruhrpott oder Berlin, die Currywurst ist in aller Munde und unser Rezept für köstliche Currywurst-Strudel ist ideal als kleiner Snack!
Zubereitungszeit
5 Minuten
Kochzeit
20 Minuten
Gesamtzeit
25 Minuten
🥕 Zutaten für das Rezept
9
- 3 Bratwürste
- 1 Rollen Blätterteig
- 1 Eigelb
- 4 EL dieser Sauce HIER alternativ Ketchup
- 1 TL Curry
- ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
🥘 Zubereitung
- Zuerst die Bratwürste anbraten und danach in ganz dünne Scheiben schneiden.
- Mit der Currywurst-Sauce oder den anderen Zutaten vermengen.
- Jetzt könnt ihr den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
- Den Blätterteig wie hier zu sehen teilen und mit der Currywurst-Füllung belegen (bitte keine Kommentare, jeder darf hier sehen was er sehen möchte… Besser ging es nicht ;-)):
- Nun von der linken Seite den Teig umschlagen und dann von rechts den Teig darüber schlagen, leicht andrücken und mit der „Naht“ nach unten auf ein Backblech mit Backpapier legen.
- Die kleinen Strudel nun alle schräg leicht einschneiden und mit dem Eigelb bestreichen und für ca. 15-20 Minuten in den Backofen geben.
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Loss et üch schmecke.
Benni ist nicht nur der Organisationsmensch im Hintergrund. Er hat den Überblick über Alles, schreibt die Emails und kümmert sich um das Technische.
Zusätzlich unterstützt und berät er kleine Manufakturen, Start Ups, namhafte Hersteller bis hin zu Global Playern in Sachen Social Media und Blogger Relations.
Chef ist er nicht nur am Herd, sondern vor allem auch an unseren Grills. Das er auch beruflich im BBQ-Bereich zu finden ist, kommt ihm da zugute. Bekannt ist er vor allem für seine Frikadellen, Steaks und sein super cremiges Rührei. Die süßen Sachen überlässt er dann Theres.
Zu Gesicht bekommt man ihn im Social Media eher selten, er ist die berühmte Stimme aus dem Off, die dann mit passenden Kommentaren Eindruck hinterlässt.
UND WAS SAGST DU?
Das war es auch ;-)