Rum-weg-Hähnchen: Ganz einfaches Ofenhähnchen

Name: Rum-weg-/Ofenhähnchen
Prep time: 10 min
Cook time: 90 min
Total time: 100 min
Ingredients: 1 ganzes Hähnchen (ca. 1,5 kg); 3 EL Olivenöl; Salz, Pfeffer; frische gemischte Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian, etc.); 2 kleine Paprika oder Spitzpaprika; 2 frische Knoblauchknollen; 4-5 Schalotten; Weintrauben (als ganze Traube); was auch immer ihr an Gemüse dabei haben wollt

Fleisch

Hähnchen

Ofengericht

Soulfood

Theres

25. Oktober 2016

Einfach und superlecker!

Rotes Thai Curry mit Hähnchenfleisch und grünem Spargel

Thailändische Küche erinnert mich immer sofort an Urlaub... Sonne... Strand und ist dann noch so unglaublich lecker. Unser Rotes Thai Curry sollte jeden Liebhaber asiatischer Küche überzeugen und für die Vegetarier unter euch, lasst das Hähnchen einfach weg.

Einige von euch werden sich jetzt fragen: Was zur Hölle ist denn ein Rum-weg-Hähnchen??? Nun ja, eigentlich könnte es auch Resthähnchen oder Ofenhähnchen nennen, aber rum-weg hört sich besser an. Denn die Zutaten zu dem Rum-weg-Hähnchen standen in der Küche rum und mussten weg. Und das war einiges. Das Interessanteste davon sind vielleicht die Weintrauben. Aber die waren so lecker zusammen mit dem Hähnchen und dem geschmorten Knoblauch und der Paprika und dem ganzen anderen Zeugs drumherum. Also wenn bei euch noch was rum steht und weg soll, dann ab damit zum Hähnchen und rein in den Ofen. Sollte bei euch nichts rumstehen, könnt ihr es natürlich besorgen ;-D

📖 Rezept

Rum-weg-/Ofenhähnchen

Wenn ihr auch noch einiges an Obst und Gemüse übrig habt, ist unser Ofenhähnchen genau das Richtige für euch. Besser kann Resteverwertung nicht sein.

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Gericht Hauptgericht

Land & Region Deutschland

Keyword Ofenhähnchen, Rum-weg-Hähnchen

Zubereitungszeit

10 Minuten

Kochzeit

1 Stunde 30 Minuten

Gesamtzeit

1 Stunde 40 Minuten

🥕 Zutaten für das Rezept

1 ganzes Hähnchen ca. 1,5 kg
3 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
frische gemischte Kräuter z.B. Rosmarin, Thymian, etc.
2 kleine Paprika oder Spitzpaprika
2 frische Knoblauchknollen
4-5 Schalotten
Weintrauben als ganze Traube
was auch immer ihr an Gemüse dabei haben wollt

REZEPT DRUCKEN

🥘 Zubereitung

Den Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Das Hähnchen unter fließend Wasser von innen und außen abwaschen und trockentupfen.
Die Hälfte der gemischten Kräuter grob hacken und mit dem Öl, Salz und Pfeffer vermengen. Damit das Hähnchen von außen rundum einreiben. Das Hähnchen in eine feste und hohe Auflaufform geben.
Schalotten schälen und ganz in die Form dazu geben. Die Auflaufform für 30 Min. in den Ofen geben.
In der Zwischenzeit den Knoblauch einmal quer halbieren, das Gemüse waschen.
Die Form aus dem Ofen holen und das Gemüse und die restlichen Kräuter darum drapieren und für 45-60 Min. zurück in den Ofen schieben.
Raus holen und genießen.

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Dieser Beitrag kommt von: Theres

Frau Gernekochen ist in Leben 1.0 Lehrerin an einer Gesamtschule, mit viel Liebe zu ihrem Beruf.

Auf Gernekochen.de ist sie der Chef oder vielmehr die Chefin an der Kamera. Alle Fotos, die ihr hier findet, hat Theres geknipst (bis auf gaaaaanz wenige Ausnahmen). Da sie damit aber nicht mal ansatzweise ausgelastet ist, kümmert sie sich um den Auftritt auf Pinterest.

Zusätzlich ist sie auch das Gesicht in den Instagram Stories und bereichert unseren Content mit vielen leckeren Rezepten.

Ihre Vorlieben liegen in der italienischen Küche. Aber auch Kuchen und Gebäck aller Art oder Schmorgerichte, wie ihr unübertroffenes Gulasch, gehören zu ihren Steckenpferden.

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30.10.2016 gernekochen

Hallo Anna, vielen Dank für dein Lob, das hört man immer gerne! Liebe Grüße Theres & Benni

26.10.2016 Anna

Sehr schöne Seite! Das Design gefällt mir, sowie auch deine Foodfotografie. Da läuft einem richtig das Wasser im Mund zusammen ;-)

Rum-weg-Hähnchen: Ganz einfaches Ofenhähnchen

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🥘 Zubereitung

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