Geht es euch auch so? Wenn die Tage so heiß sind, wie am letzten Wochenende, hat man nicht wirklich Lust auf was zu Essen, geschweige denn zu Kochen und irgendwann werden auch die üblichen gekühlten Getränke langweilig.
So erging es mir das vergangene Wochenende. Was also tun, um den Durst nicht mit den üblichen Verdächtigen zu löschen?? Ein Shake musste her und da Brombeer-Saison ist, fand ich es ganz passend daraus einen Shake zu zaubern. Mit der Buttermilch und dem Limettensaft wird dieser Brombeer-Buttermilch-Shake wunderbar erfrischend.
Brombeer-Buttermilch-Shake
24. Juli 2014
Frühling im Schnitzelmantel!
Bärlauch Schnitzel Rezept – knusprig gefüllt mit Gouda
Dieses Bärlauch-Schnitzel bringt alles mit, was ein richtig gutes Frühlingsgericht braucht: zartes Fleisch, aromatischen Bärlauch, würzigen Gouda und eine goldbraune Knusperpanade. Innen cremig-würzig, außen herrlich crunchy – und dabei so unkompliziert, dass es genauso gut in den Feierabend passt wie auf den Sonntagstisch.
📖 Rezept
Brombeer-Buttermilch-Shake
Leckerer und erfrischender Brombeer-Buttermilch-Shake.
Zubereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
🥕 Zutaten für das Rezept
2
- 300-400 g Brombeeren
- 750 ml Buttermilch
- 2 EL Limettensaft
- 40 g Puderzucker
- 4 EL Holunderblütensirup
🥘 Zubereitung
- All das püriert ihr sehr fein (wer einen Blender hat, darf sich freuen). Anschließend passiert ihr das durch ein Sieb, um die Brombeerkerne zu entfernen und stellt es dann kalt. Ich habe es sogar in das Gefrierfach gepackt, danach hat es eine smoothieartige Konsistenz.
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Loss et üch schmecke.
Frau Gernekochen ist in Leben 1.0 Lehrerin an einer Gesamtschule, mit viel Liebe zu ihrem Beruf.
Auf Gernekochen.de ist sie der Chef oder vielmehr die Chefin an der Kamera. Alle Fotos, die ihr hier findet, hat Theres geknipst (bis auf gaaaaanz wenige Ausnahmen). Da sie damit aber nicht mal ansatzweise ausgelastet ist, kümmert sie sich um den Auftritt auf Pinterest.
Zusätzlich ist sie auch das Gesicht in den Instagram Stories und bereichert unseren Content mit vielen leckeren Rezepten.
Ihre Vorlieben liegen in der italienischen Küche. Aber auch Kuchen und Gebäck aller Art oder Schmorgerichte, wie ihr unübertroffenes Gulasch, gehören zu ihren Steckenpferden.