ZUM NASCHEN

Avocado-Creme mit Kokosmilch und reifer Mango

17. November 2016

Avocado als Basis eines Desserts zu nehmen hat man zwar häufiger schon gesehen, wir haben es aber nie ausprobiert. Doch dann durften wir uns dank Severin vom Michael Dyllong bekochen lassen und der hat eine so geniale Avocado-Creme in die Schüssel gezaubert, dass es um uns geschehen war.

Somit mussten wir uns auch an diese Frucht wagen und da ich ein wirklich großer Fan von Mango bin, stand auch die Kombination schon fest 😉 Herausgekommen ist dann letztlich eine sehr leckere Avocado-Creme mit Kokosmilch und Mango. Zusammen passt das wirklich gut und ihr solltet das unbedingt ausprobieren, da es so einfach herzustellen ist und unglaublich gut schmeckt.

Zutaten für das Rezept der Avocado-Creme:

  • 3 reife Avocado
  • 1 Limette
  • 3 geh. TL Kokosblütenzucker
  • 4 geh. TL Vanillezucker
  • 250 ml Kokosmilch
  • 1 reife Mango

Zubereitung:

  1. Zuerst die Mango schälen, den Kern entfernen und in Würfel schneiden. Sollte die Mango noch nicht richtig reif sein, die Würfel in etwas Zucker einlegen.
  2. Anschließend den Saft der Limette und die restlichen Zutaten in einem Mixer oder mit einem Pürierstab zu einer schönen Creme mixen.
  3. Creme ins Glas, Mango drüber… FERTIG

Zubereitung im Thermomix:

  1. Einfach bei Punkt 2 den Saft der Limette und die restlichen Zutaten in den Thermomix geben 10 Sek./St.6

Loss et üch schmecke.

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13 Kommentare

  • Antworte Sascha Suer 17. November 2016 um 6:37

    Schöne und leckere Kombination!

  • Antworte Tobias Müller 17. November 2016 um 7:41

    Perfekt. Das gefällt mir.

  • Antworte Michaela Hoechst-Lühr 17. November 2016 um 7:46

    Das muss ich unbedingt ausprobieren! <3

  • Antworte Malte Krückemeier 17. November 2016 um 8:47

    Coole Sache… muss ich ausprobieren

  • Antworte Gernekochen 17. November 2016 um 9:54

    Ja, haben wir den Hintergrund nicht sehr passend gewählt? 😉

  • Antworte Gernekochen 17. November 2016 um 10:18

    Cat Shepherd Ne, da muss jemand bei euch gestern nicht aufgegessen haben. Bei mir war alles weg!

  • Antworte Steffi Fleck 17. November 2016 um 10:55

    Super schönes Foto <3

  • Antworte Muenchnerkueche 17. November 2016 um 15:11

    Das sieht sooooo toll aus. Leider habe ich vor kurzem meine Allergie zu Avocados feststellen müssen :(. Und davor gab es die echt mehrmals die Woche.

  • Antworte Gernekochen 22. November 2016 um 11:36

    Es war tatsächlich unglaublich lecker!

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